Fried hering: receptek

Sok polgár érzékelnek csak hering sózott. Legtöbbjük nem is gondolt arra, hogy ez lehet a pörkölt, ez adja nagyon finom és kifinomult. Fried hering, természetesen meglepetést az egész család. Ez a hal elég olcsó, így ez a lehetőség nem lesz nagyon kedvező a legtöbb család.

Hering sült hagymával

Ez a recept lehet tekinteni egy klasszikus, és az így kapott étel elég jó ízlés. Nincs drágább termékek, a halak és a hagymát. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés bort a hagymát, de meg kell kezdeni a hozzávalókat.

Hozzávalók hering hagymával

Ennek előkészítése tál két fő részére, szükség van:

• hal hering - 1 db;
• Hagyma - 100 g;
• zöld hagyma (opcionális) - 40 g;
• fehérbor (opcionális) - 50 g;
• Provence gyógynövények;
• liszt;
• só, bors;
• citrom.

előállítási eljárás

Az első dolog, amit meg kell vágni a halakat filévé. Ehhez meg kell lefejezni és a hering, a helyről, ahol a fej késsel vágja végig a gerincén hús lassan a farkát. Ez a folyamat a legnehezebb készíteni. Maró halak nagyon óvatosan, hogy a nyak maradt kevés húst, de a filé maga ne hasonlítson hal előállításához. Ennek az eljárásnak, akkor a legjobb, ha egy éles, nagy kés.

Amint van két gyönyörű filé, meg kell megszabadulni az összes csontot. Végtére is, senki sem akar enni halat, és a félelem, hogy a hit a csont. Ahhoz, hogy megszabaduljon tőlük, meg kell, hogy egy csipesszel. Akkor vegyél egy különleges halat, és lehet venni a kozmetikumok, mint a tökéletes erre az eljárásra.

Amikor filé teljesen kész, akkor lehet kezdeni pácolás a halat. Ehhez meg kell vágni a filé, így 4 négyzet alakú darabot. Majd váltás őket egy tálba, és adjuk hozzá a citromlevet, sót és borsot. Fried hering, hogy még szokatlan, akkor, ha szükséges, adjunk hozzá a különböző fűszerek, de ez nem mindenki számára. Amíg a hal pácolt, folytassa a sütéshez hagymát.

Hagyma tiszta, mossa és vágjuk fél gyűrű. Akkor dobd a jól fűtött pan. Meg kell jegyezni, hogy szükség van egy másik időben a főzés hagyma és a hal, így a legjobb, főzni a hozzávalókat külön-külön. Amikor a hagyma kezd sütni, akkor kell hozzá sót és borsot. Azt is hozzá egy kis bort, és várja meg, amíg el nem párolog, majd növényi szert szokatlan íz, akkor egy kicsit savanyú, ami velejárója fehérbor. Amikor a hagyma dozharilsya, akkor tudunk külön edénybe, és kezdődik sütéshez a halat.

Meg kell venni a pácolt hering, roll a lisztet. Ha a liszt kéznél nincs ott, akkor a burgonyakeményítő. Azután, hogy egy forró serpenyőben és mindkét oldalán, amíg a hal nem lesz kellemes aranysárga színű.

Ezt követően, a tiszta tányért kell határozniuk a hal tetejére, és öntsük a hagymát, évszak megengedi, akkor apróra vágjuk a hagymát, és megszórjuk őket, mint a halak. Hering sült étel kiderül nagyon drága, de ugyanakkor és nagyon finom. Ezért azt javasoljuk, hogy próbálja ki.

Hering sült svéd

Ez a recept nagyon népszerű Svédországban, nem mondhatjuk, hogy ebben az esetben sok különbség van a mi hering hagymával.

Hozzávalók hering svéd:

• hering - 1 db;
• vaj;
• kapor és petrezselyem;
• étkezés (nagy) őrlés;
• só, bors.

előállítási eljárás

Csakúgy, mint az előző recept, akkor először marás hering. Miért és mit kell tenni, hogy a már ismert, így a folyamat kimaradt. Ha a filé lesz teljesen kész, meg kell sót és a borsot, és szórjuk meg fűszerekkel. Aztán, kívánatos, hogy a halakat húsz perc úgy, hogy átitatott az illata friss kapor és petrezselyem.

Ezt követően az egész halfilé kell térnünk a lisztet durva. Fontos, hogy használni egy ilyen étkezés, ez az értelme ez a recept. Miután a halat rántott, meg kell sütni. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat szükséges, jó meleg, és tedd a halak bőre tetején. Szintén érdemes megjegyezni, hogy a hering, sült svéd recept termelt csak a vaj és más.

Ha mindkét oldalán a hal lesz egy szép aranysárga kéreg - ez kész. Svédországban a legtöbb ezt használják a tál burgonyapürével és áfonya pépet földre. Is biztos, hogy jelen legyen az asztalon sör vagy bor, de ebben az esetben ez nem kötelező és a hangulat.

következtetés

Így sokan most megtudta, hogy van egy ilyen étel, mint a sült hering. receptek nagyon eltérő lehet, és hihetetlen. Ebben az esetben azt is leírták, nagyon hagyományos receptek, amelyek nem igényelnek nagy kulináris képességek, de minden étel főzve közülük nagyon finom és vonzó megjelenés.