„Gold Label” (kakaópor): összetétele és értékelés

Forró kakaó és friss zsemle vajjal és szeletelt sajtot, egymásban átfedés, - reggeli szibarita. Ha az ablak latyak, köpködés eső és a felhők az égen késleltetett szoros, mint az élelmiszer-utánpótlási és biztosítja a jó hangulat egész nap.

Az idők változnak, és az „arany címke” ugyanaz marad

Kedvenc „Gold Label” - kakaó, amely jól ismert számos oroszok generációinak. Főzzük ez nem olyan egyszerű, mint a tea vagy a kávé, de az erőfeszítés jutalma elég mosoly háztartások. Hogyan kell főzni a kakaó, meg van írva a csomagolásra. A leginkább ízletes ital kapunk csak akkor, ha egy száz százalékos por kakaóbabból. „Gold Label”, amelynek összetétele jóváhagyta a szovjet időkben, még mindig nem változott, és csak azokat a kakaóport és a vanília, nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat. Vélemények a márkáról mindig csak pozitív, sőt lelkes.

A hagyományos módon a főzés

Hogyan lehet főzni a kedvenc itala? Egy adag elég csésze tej, egy vagy két teáskanál kakaó „Golden Label”, és két vagy három teáskanál cukrot. A főzés alatt meg kell inni, ízlés szerint. Mielőtt kakaó forr, akkor lehetséges, hogy adjunk hozzá cukrot, ha nem édes vagy tej, ha be van túl szorosan. Nagyon fontos, hogy pontosan megfigyelni a folyamatot:

• egy nagy fém serpenyőben kerek fenekű, hosszú fülű grind kakaó „Gold Label” cukor-homok;
• fokozatosan, folyamatos keverés közben, öntsünk egy negyed csésze forró tejet;
• font cukrot, kakaót és a tej egy sima paszta;
• ugyanúgy, írja be a maradék forró tejet;
• Forraljuk fel, és kikapcsol.

A véleménye szerint ínyencek, kakaó kellemes inni egy nagy kerámia bögre. Ez hosszabb ideig tart a forró italt.

Italok Gourmet és aszkéták

Kakaópor „Gold Label” - egy univerzális alapot egy csomó különböző csokoládé italt. Akkor meleg italként, nem csak a felhős időjárás, hanem hűtve, azzal a kiegészítéssel, tej vagy tejszín jeget. Ehelyett, akkor természetes szójatejet vagy földimogyoró. Számos lehetőség hasznos és eredeti italok ínyencek mutatja be ezt a cikket.

Kakaó tej nélkül

Hogyan lehet, ha igazán akarja, hogy megkóstolja a csokoládé ital és a tejet használ tilos? Kakaópor „arany címke”, amelynek összetételét a soha nem terhelt külső adalékokat, így a főzés egy italt, felhasználása megengedett során az ortodox böjtöl. Számára tej helyett használt congee.

• 10 gramm rizs Pour 300 ml vizet, és forraljuk. Hajtsuk a gabona egy tésztaszűrő, és használja a levest inni.
• A fém pan őrölni kakaó és 5 g 10 g cukor, mártások kis húsleves és alaposan keverjük össze, amíg pasztaszerű állapotban.
• Öntsük a maradék húslevest, az elegyet keverjük, hogy teljes homogenitás állapotban. Forraljuk fel.

Forró mokka csokoládé

„Gold Label” - a legmagasabb fokozatú kakaót. Szuperfinom őrlés lehetővé teszi, hogy kísérletezni a különböző összetevőket. A fenti recept célja egy nagy csoport - mintegy nyolc ember.

• Egy nagy serpenyőbe, keverjük össze kakaó fém (1 csésze), cukor (1 csésze), száraz, oldható kávépor (negyed csésze), a vanillin (1 csomag), és egy csipet sót.
• Hozz homogén paszta-szerű állapot öntve forró vizet kis részletekben (1 csésze).
• Tedd a tűz, és folyamatos keverés közben öntsük a forró tejet (6 csésze) és tejszín (2 csésze).
• Forraljuk, és öntsük körökben.

Kávé, csokoládé

• Vegyünk egy fazék fém, terveztek, hogy legalább három pohár folyékony. Oldjuk három evőkanál cukrot, az azonos mennyiségű kakaópor és három teáskanál őrölt kávé, egy pohár vízben. Forraljuk fel.
• Külön-külön, felforraljuk három csésze forró tej, 1% zsírt tartalmaz. Óvatosan, folyamatos keverés közben, öntsük egy serpenyőbe, és melegítsük közepes lángon, folyamatos keverés közben.
• Adjuk hozzá a vanília. Forraljuk nem szükséges.
• Öntsük szemüveg és díszítsük tejszínhabbal.

Kakaó mályvacukrot

Ezen a csodálatos csemege lesz bütykölni.

• Ázni 15-20 percig egy fél pohár forralt vízzel 25 g zselatin.
• Külön-külön, egy kis serpenyőben, forraljuk fel a szirupot és fél csésze cukor, kukorica szirup , és egy csipet sót.
• Amikor a cukor feloldódott, hozzáadjuk a hőt, és hogy a szirup, amíg enyhén karamellizált állam: lassú tűzön 8 perc, nem több.
• Most meg kell önteni a karamellszirup zselatin ciki, legyőzve a mixer kis sebességnél. Fokozatosan növelje a sebességet. Súly kell vastag és sima. Korbácsolás megy körülbelül 15 percig végén a keveréket összekeverjük a vanillin.
• Fedjük le az edényt fóliával vagy teflonnal papír sűrűn megszórjuk porcukorral és töltse be újra előforma pillecukor. Simítsa ki a szilikon spatulával, megszórjuk porcukorral és lehetővé teszi, hogy szobahőmérsékleten megszilárdulni egy éjszakán át.
• A következő napon távolítsa el a pillecukor a serpenyőben egyenesen a papír, vágva négyzet alakú darabot és roll porcukor.

• Szakács klasszikus kakaó: Vedd cukor, tej és kakaó por „Gold Label”. Hozzávalók, mint látható, a hagyományos. Ezen felül, akkor nem kell semmit. Készítsünk kakaó utasítások szerint írva a doboz. Akkor használja a recept, ez kerül az elején ezt a cikket.
• Alján egy nagy pohár, helyezze őrölt fekete pék csokoládé, kakaó öntsük rá. Teret díszíteni hab tejszínhab. Top mályvacukrot és enyhén megszórjuk reszelt csokoládéval.

Ez desszert szolgált meleg, hogy az alján az olvasztott csokoládét.

hasznos tulajdonságai

A Szovjetunióban azt hitték, hogy „arany label” - kakaó gyermekek vagy emberek rossz egészségi állapot. Ezért elengedhetetlen étrend óvodák, iskolák, nyári táborok és szanatóriumok. Ez nem meglepő, hiszen a kakaó tartalmaz B-vitaminok (B _1, B _2, B _3, B ₆ és B _9), A-, PP és E. Ez emészthető forrása a vas, kálium, magnézium, kalcium, foszfor, kén, nátrium, klór, molibdén, mangán, réz, cink és a fluor.

Jelenleg kereskedelmi hálózatok széles körben számos kiviteli mód kakaó ital, amelyek magukban foglalják a cukor, tejpor, aromák, ízfokozók, tartósítószerek, stabilizátorok és egyéb adalékanyagok. Ez egy nagyon csökkentett érték kakaó, mert jobb oldékonysága kakaópor kezeljük ammónium-karbonát, kálium-karbonát, vagy a szódabikarbóna, hogy kimetsszük. Ez javítja az ízét az ital, és teszi könnyen oldható, hanem elvesztette sok a gyógyszer tulajdonságait a termék. Készítsünk egy italt - ez egy pár percig, és az „arany címke” - kakaó nepreparirovannoe, azaz bab zúzott, de nem kezeljük semmilyen vegyszert. Aki főzött kakaó, tudja, hogy van egy olyan tendencia, hogy rendezze, és ez nem lehet keverni tejjel, korábban nem dörzsölte a cukorral.

fogyasztói vélemények

Amikor elterjedt és, mondhatni, egy agresszív, gyorséttermi bevezetése class „fast food” kakaó „arany címke” továbbra is természetes termék. Visszajelzés a fogyasztók, a kakaó gyár „Vörös Október” lehet tekinteni a nemzeti büszkeség. És bár annak szükségességét, hogy bütykölni a készítmény, az eredmény megéri. Az emberek azt mondják, hogy a kakaópor „Gold Label” - egy valódi, természetes. Ő kimondta a csokoládé ízét. A fogyasztók használják, hogy a nem csak illatos italt, hanem mindenféle desszertek.