Grúz pékség: a legjobb receptek

Georgian pékség - ezek a különleges ételeket. Ezek főként édesített. Éppen ellenkezőleg, KHACHAPURI, achma mellbimbótakaróval lehetővé szűk falatot, és még több, mint kielégíteni éhség.

Persze olyan is van, grúz konyha és édes süteményeket. Ismert ételek, mint a Gata kada, nazuki. Anyaguk diófélék és szárított gyümölcsök. Utánuk Grúziában feleslegben.

Sós sütemények készítése grúz és orosz otthonok. Számos recept találták „sietve”. Íme néhány közülük.

mchadi

A készítmény ezen eredeti sütemény lesz szükség, csak 2 összetevők:

• 3 teljes csésze liszt (kukorica szükségszerűen);
• 1,5 csésze hideg vizet.

Szitálja a lisztet legyen egy tálba, és csak ezután öntsük a vizet. A tészta ne legyen túl vastag. Éppen ellenkezőleg, a következetesség, a kissé „mokrovatoy”.

Annak érdekében, hogy formában golyó a tészta, meg kell nedves kézzel. Kész sütemények halmozott egy forró serpenyőben olajjal, kissé lapított tenyér. Top étel lefedjük, és süssük mchadi.

Forrón tálaljuk, mint amire szüksége van. Gyakran háztartásbeli kölcsönöz további ízt adunk a sóhoz és a tésztát enyhén olvasztott vajat. Azonban ezek az összetevők nem szükséges. Mchadi és így puha és finom. Ezeket használják a kenyér, ráadásul más ételeket.

KHACHAPURI

KHACHAPURI - egy étel, ami büszkélkedhet grúz süteményeket. Receptek előállítása igen változatosak. Vannak lehetőségek hús, zöldség, tojás. Azonban a legnépszerűbb klasszikus KHACHAPURI sajttal. Főzzük lehet otthon. Ehhez meg kell venni:

• csomag vaj;
• üveg joghurt (fermentált tej);
• só;
• fél kis kanál szóda;
• liszt;
• 700 gramm sajt (előnyösen sótlan);
• 2 tojás.

Először elkészítjük a tölteléket. Sajt átengedjük egy húsdaráló, és összekeverjük a tojásokat. Csak akkor lehet kezdeni, hogy előkészítse a tésztához:

1. A vajat megolvasztjuk.
2. Keverjük össze joghurt, só és szódabikarbóna.
3. Add hozzá a lisztet, amíg egy lágy tésztát.
4. Meg van osztva 8 rész.
5. Minden sütemény kinyújtjuk a (nagyon vékony, a formájában a kör).
6. Egy töltés lefektetett, minden a tetején a második lépcső, gondosan csípje az élek.
7. A maradék tésztát állítunk elő hasonlóan.
8. Most KHACHAPURI lehet olajban egy serpenyőben, amíg ez a grúz pékáru nem szerez egy arany árnyalat.

achma

Grúz sütőipari híres achmoy vagy sütemény, amely készült több réteg tészta és a sajt töltelék. Rengeteg sokféle recept ez az étel. Tudod, hogy lusta és achmu, ami készült pita. Mert lenne szükség:

• zöldek;
• 0,5 liter joghurt;
• 50 g olajat kapunk (krém);
• 2 tojás;
• vékony pita;
• 250 gramm sajt (vagy vehet suluguni Adyg vagy ezek keveréke).

Cook grúz sajt pite egyszerű:

1. Habverővel tojás joghurt, adjunk hozzá egy keveréke vágott zöld.
2. Sajt megdörzsöli.
3. Most multivarku olajkenését az alsó köteg pita (széleinél kell emelkedett).
4. Mi maradt a pita, meg kell törni apró darabokra. Ezek mártott felvert tömeg és terjedt multivarku.
5. Követve öntsünk egy kis sajtot.
6. Hátrább áztatjuk darab pita kenyeret és sajtot rájuk.
7. Ezt addig ismételjük, amíg Ezután, amíg a sajt reszelt véget ér. De érdemes figyelembe venni, hogy az utolsó réteg mindig sajtot.
8. Most megemelt szélű pita kell behajt, így elrejtve a sajt töltés tetején. Ezen felül az egész pite tele van maradványai joghurt, és ez elterjedt apró vajat.
9. Achma sült 40 percig.
10. Ezután meg kell adja át, és süssük további 20 percig. Sajtos garantált!

Bármilyen grúz tészta (fotó megerősíti ezt) úgy néz ki, hihetetlenül étvágygerjesztő! Ezért ő szereti szerte a világon. Nem csoda, hogy sok grúz éttermek találhatók minden országban.