Hogyan kell főzni a gyökér és szár zeller

Érték gyökér és a szár a zeller ismert, hogy minden: egy ritka aminosav, karotin, aszparagin, tirozin, nyomelemek, illóolajok, K-vitamin, az A és E, B-vitamin csoport, aszkorbinsav, fehérje és sok más hasznos és fontos anyagok. Egyedi apiol anyag ad zeller finom íze és illata.

Zeller jótékony hatás végtelenül. Nem csak a szár zeller, hanem a gyökér és a zöldek:

• lassítják az öregedés;
• tisztított vér és véredények;
• serkentik az étvágyat;
• működni támogató sejtek;
• normalizálja a víz-só egyensúlyt;
• fenntartani a normális vércukorszintet;
• szabályozzák a vesék és a máj;
• fokozza a szexuális funkció;
• gyógyítja az allergiát;
• nyugtatják az idegrendszert.

Lehet főzni minden étel a zeller: zeller és göndör zöldek tökéletes saláták, és a gyökér lehet főzni egészséges levest.

Zeller szár lehet könnyű, egészséges saláták:

„Zöld frissesség”

Zöld alma, uborka, zeller kockára vágva, fejes saláta Pick és tedd egy tálba zöldséggel. Leve fél citrom szorítani egy saláta, keverjük, hozzáadjuk az olívaolajat , és néhány fenyőmagot. Ahelyett, olívaolaj segítségével könnyű majonéz mártással és édes mustárral - az íze pikáns.

Ez a saláta is könnyen átalakítható lé: minden gyümölcsöt és zöldséget átnyomjuk a facsaró és ital étkezés előtt - kiváló emésztést garantált!

"Vitaminka"

Zeller, káposzta, karalábé, édes alma és nyers sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Áztassuk a mazsolát meleg vízben 20 percig, majd alaposan öblítse le, add hozzá a zöldségeket. Olívaolaj keverve folyékony méz, saláta kitöltési és megszórjuk cédrus vagy dió.

"Chicken Joy"

Főtt hús csirke, zeller és konzerv ananász vágjuk nagyobb kockákra, sajtokat lereszeljük. Tedd a salátástál réteg: csirke, reszelt sajt, ananász, a zeller. Tejföl vagy majonéz keverjük össze a főtt tojás sárgáját és a kanál édes mustárral minden réteg pihe. Petrezselyem, kapor és zeller kis darabokra vágjuk, és tálaljuk salátával.

Mit lehet tenni a zeller gyökér? Bármi: reszelt zeller gyökér adhatunk pörköltek, levesek kedvenc a mártást, saláták - a fantázia háziasszonyok végtelen!

krémleves

Forraljuk a leves is a víz, és a bármilyen sovány hús húslevest. 1, az édes kockára vágott hagymát izzó és megsütjük két fokhagymát, amíg aranybarna vajban. Négy apró burgonyával és zeller kockákra vágott, csepp forró húslevest vagy vizet, adjunk hozzá zazharku, és főzzük, amíg a burgonya főtt. Alig néhány perc alatt hozzá fűszereket ízlés szerint, hogy a leves ki. Készen arra, hogy a leves a turmixgépben püré, öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy fél csésze tejszín és keverjük, forralunk. A kérelem benyújtásakor díszítse minden zöldek.

És végül, a saláta „Férfi”

Zeller dörzsölni egy durva reszelő, főtt nyelv és savanyúságok vágjuk nagyobb csíkokra, adjuk hozzá a finomra vágott zöldek és kikészített zsírszegény vagy házi majonézzel.