Hogyan kell elkészíteni a legízletesebb máj: gombával, paradicsommal és egyéb összetevők

Csirkemáj - az egyik könnyen hozzáférhető húskészítmények hazai piacon. És nagyon hasznos és tápláló. Mégis, a legtöbb ember számára ez valahogyan összefügg azzal valamit, ami nem túl ízletes, és néha még undorító. De a helyes megközelítés, a máj lehet elég ehető. Csak kell egy kis álom, hogy keményen dolgoznak, és úgy gondolja, hogyan kell főzni ízletesebb májat, és nem csak főzni, vagy megsütjük.

A termék, elvileg hozhat létre semmit. Ez terjed, levesek és saláták, és a muffin, és meleg ételeket és snack-kel. És néhány közülük van egy külön ízt rejlő májban, míg mások az ellenkezőjét. Az első leginkább alkalmas a szerelmesek a terméket, míg az utóbbi kell használni azokban az esetekben, amikor az erő a körülmények kell menni egy kis kulináris megtévesztés, és nem csak gondolni, hogy milyen finom főzni a májban (receptek vele részvétel - nem probléma), és hogy ettem is szívesen, például egy gyermek, aki nem bírja a szellem a termék. És ez akkor is próbálja használni az alábbi recept.

Hogyan lehet főzni finom májat és gyorsan

Ez talán az egyik legnépszerűbb receptek. Ez nagyon egyszerű, és még a máj az étel egyértelműen érezhető, kiderül, nagyon finom. Azonban, a fiatal gyermekek, az egyik valószínűleg nem kell nyújtani ez az étel. Tehát, mesélni , hogyan kell elkészíteni a legízletesebb máj. Szükség van az állomány néhány gombák (körülbelül 200 g), 100 ml zsírmentes krém kanál liszt, vaj, só és bors (lehetőleg fehér) ízlés szerint. Akkor is kell egy csomó zöldek, és természetesen, csirkemáj összege 300 gramm ezeket a termékeket tart 2 „felnőtt” részek vagy 3 kicsi.

Az egyik a titkot, hogyan legízletesebb szakács csirkemáj: alaposan meg kell mosni és tisztítani az összes filmet. Törvény alaposan meg kell ahhoz, hogy a saját darabok nem burjánzó, de határozottan: olyan darab, amely valamilyen okból gyanúsnak tűnik, azonnal ki kell dobni. Ez vonatkozik a károsodás vagy elszíneződés a termék szerkezete. Bármely ilyen darab lehet íztelen vagy keserű, ami nagyon negatív hatással a végeredményre.

A termék elkészítése vágjuk közepes méretű darabokra, és tegyük egy forró serpenyőben. A máj nem „kirúgták”, meg kell sütni olaj nélkül. Akkor öntsünk egy kis vizet, de a zsír semmilyen esetben nem járul hozzá.

Ha megváltoztatja a színét, tudunk vaj, liszt, majd a sót és a borsot. Most ez sült, amíg a jellegzetes barna (körülbelül 10 perc), keverés közben. Ez idő alatt, meg kell mosni, és vágja a gombát. Gomba adunk a majdnem kész a máj, a további 5 percig keverjük. Ezután öntsük a tejszínt, fedjük le fedővel, és pörkölt legalább lángon, amíg vastag. A kész forró meghintjük apróra vágott fűszernövényeket. Serve hajdina, rizs, burgonya, tészta.

Mivel legízletesebb főzni a máj almával

Elrejtése nemkívánatos ízét egy termék, mint lehetséges, hogy előkészítse egy illatos mártással. Ez vonatkozik a májat. Almaszósz nem teljesen, de megszakítja az íze, így az étel több ajánlatot.

Egy font csirkemáj hogy két izzók kanál paradicsompüré, az azonos mennyiségű lisztet, 100 ml víz, egy kis növényi olaj, só és fűszerek ízlés (egyszerűen fekete bors, lehetséges, hogy további). A mártáshoz, persze, kell egy alma - egy nagy, mérsékelten édes.

A máj jól mossuk, tisztítani a filmek és vágjuk közepes méretű darabokra. Eleinte megsütjük száraz forró serpenyőben, majd adjunk hozzá egy kevés olajat és a hagymát fél gyűrű. Ezt követően, Bates tűz és 5 percig állni hagyjuk, időnként megkeverve.

Apple mártással tisztítani, dörzsölni finoman, vízzel elegyítjük és a paradicsom, a hozzáadott só, bors és a lisztet, öntenek a serpenyőben a májban. Pörkölt tartozó további 5 percig. Tálaljuk bármilyen körettel.