Hogyan kell megnyitni egy bárban a semmiből lépésről lépésre

Ma szinte minden országban vannak olyan sok ilyen létesítmények. Általános szabály, hogy nagyon népszerű a vízipipa bár, sushi bár, vagy látványosságait (például sporttal kapcsolatos projektek). Ebben a cikkben megtalálja a választ, mint egy érdekes kérdés: hogyan lehet megnyitni a bárban a semmiből. Lépésről lépésre, tippeket és gyakorlati helyzetekben - ilyen és más hasonlóan érdekes árnyalatokat olvasó megtudhatja során olvasmány.

téma bar

Persze, hogy kezdődik hasznos lesz a fogalom meghatározása, a bárban is. Egy ilyen megszállottság „meg akarok nyitni egy bárban!” - ez nem olyan rossz, de amikor a gyakorlatban, vannak nehézségek és buktatók. Azonban egy erős vágy, és egy megfelelő törekvés az élet lehetséges.

Tehát, először ki kell választania egyet a három egymást kölcsönösen kizáró módon:

• Demokratikus jellegét az intézmény kis mennyiségű ételt a választék (körülbelül egy tucat), és elfogadható áron.
• Nagy választék szempontjából étel és ital áron. Fontos hozzátenni, hogy az élelmiszerek ára ebben az esetben sokkal magasabb, mint az előző változat.
• Bár elit orientáció, sajátosságait amely szolgál majd a sokféle étel tartományban, és természetesen, a magas árak.

Kiadása után a koncepció intézmény, a szükséges döntéseket úgy gondolja, hogy meg kell nyitni egy bárban? Hol kezdjem? A válasz erre a kérdésre megtalálható a következő fejezetben.

regisztrációs típus

Nyílt bár a semmiből - nem könnyű feladat. Ezért abban az esetben, határozott szándékát, hogy végre ezt az elképzelést kell foglalni erőt és kitartást. Miután a koncepció határozza, meg kell dönteni, melyik szervezeti és jogi regisztráció lesz ebben az esetben megfelelő. Hogyan kell megnyitni egy bárban? A mai napig a következő bejegyzés típusokat, amelyek alkalmasak ilyen létesítmények:

• Egyéni vállalkozás (SP).
• Open Joint Stock Company (JSC).
• Zártkörű Részvénytársaság (CJSC).
• Korlátolt Felelősségű Társaság (LLC).
• További Felelősségű Társaság (ALC).

Közvetlenül azután, hogy ezt a döntést, amely ilyen vagy olyan módon, függ az adórendszer (egyszerűsített vagy általános), akkor továbbra is gondolni a kérdést, hogyan lehet megnyitni a bárban egy kisvárosban, vagy egy nagyvárosban.

szakértői tanácsok

By the way, a szakértők tanácsot szempontjából szervezeti és jogi regisztráció típusát választani az egyéni vállalkozás. Miért? Az a tény, hogy ez az opció lehetővé teszi, hogy könnyebben adóztatás többször, és ezért fut a saját üzleti független módon.

A kiválasztás esetén a korlátozott felelősség személyes vagyon komplexek nem lépett közvetlenül a számlára az adósság. Hogyan kell megnyitni egy bár ezt a körülményt? Fontos megjegyezni, hogy a téma a hivatalos bejegyzés típusa jelentősen megnehezíti a munkát az Internal Revenue Service. Ezen kívül egyre nehezebb és a kiválasztási eljárását alkalmazottak szempontjából számviteli ügyekre.

szükséges dokumentáció

Hogyan kell megnyitni egy bárban? Miután a koncepció és az intézmény típusa regisztrációs kérdések megoldódtak, akkor helyénvaló, hogy összegyűjtse az összes szükséges dokumentációt, amely magában foglalja a következő papír:

• Különleges engedély megnyitása a bárban. Ez lehet beszerezni az orosz fogyasztói felügyelet. Ehhez olyan következtetést betáplálásával kapcsolatos nyersanyagok és a késztermék; egy igazolás arról, hogy adja át a színpadon az állami létesítmények nyilvántartása; megállapodást megszerzése helyiségek vagy a dokumentum beszél a design a bérleti, és az eredmények az orvosi vizsgálat az érintett szakemberek.
• Hogyan kell megnyitni egy kocsmában? Természetesen ehhez az engedélyt az alkoholtartalmú italok értékesítését.
• Az engedély megvalósításához termékek a dohány.
• Licenc társított ingyenes kiskereskedő.
• Hogyan kell megnyitni egy bárban? Az utolsó meg kell adni az illetékes hatóságoknak a dokumentum szabadalom üzleti. Általános szabály, hogy ez a fajta papír kiadása a helyi közigazgatás.

fontos megjegyzések

Nyílt pub vagy étterem a semmiből egy fogalom csak figyelemmel a rendelkezésre álló összes ezeket a dokumentumokat. Fontos megjegyezni, hogy ez a lista teljes, de megesik, hogy a hatóságok által igényelt további hivatalos megerősítést a biztonságos intézmény.

Ha a vállalkozó arról előre, hogy nem tudta legyőzni a tervezési folyamat valamennyi dokumentációs csomagot, hogy célszerűnek fellebbezni szakember a szakterületen. Ők valahogy tudja az összes árnyalatok a szükséges eljárásokat. Fontos hozzátenni, hogy a költség az ilyen szolgáltatások értéke megközelítőleg ötszáz dollárt. De képes lesz megmenteni jelentős mennyiségű időt járni a parancsnoki lánc és a saját idegeket.

pénzügyi kérdés

Mennyi pénzt meg kell nyitni egy bárban? Meg kell jegyezni, hogy egyáltalán minden költség szerint lehet csoportosítani, hogy három fő csoportba sorolhatók: központi, fix és változó. Természetesen a vállalkozó minden esetben szükség van az alapok visszavásárlását vagy bérlet helyiségek, javítás és a dekoráció, a kínálat minden kommunikáció a hiányzó, vagy szükség bútorvásárlási termékek, berendezések és eszközök, a szervezet a promóciós tevékenységek (amelyek az elmúlt években is sokat ér) és egy másik regisztrációs szükséges dokumentációt.

Az első szakasz - a keresési helyiségekkel

Miután figyelembe véve az összes elméleti kérdések, helyénvaló lenne menni gyakorolni. A keresési folyamat mutatható ki számos fontos részlet. Az egyik legjobb lehetőség - az első emeleten nem lakossági típusú házban. Miután népszerű bár a pincében a jelenlegi szakaszban pánik vásárlók, ráadásul ezek alkotják a sok probléma addicionalitás, például a szennyvíz vagy a légkondicionáló. Annak érdekében, hogy megfelelő-ea választás egy szobában, akkor a következőket kell ellenőrizni árnyalatok:

• Kényelem és biztonság szempontjából a bejáratnál vagy megközelítést.
• Minőségi közszolgáltatásokat.
• Kötésének lehetőségét hosszú távú bérleti a profit.
• A létezése az új tulajdonos jogait bizonyos maradék jellegét.
• A további terület közvetlenül életre az új ötleteket.

A második szakasz - a személyzet kiválasztása

Fontos megjegyezni, hogy bár a 20-25 helyen az ülés vendégek igényeit következő személyzet :

• Hall-adminisztrátor.
• Könyvelő.
• IT szakember.
• Kezelése.
• Pénztáros.
• Több pincérek.
• Guard.
• Két csapos folytató munkaerő tevékenység, általában műszakban.
• Tisztább.

Ha van egy étterem étlapján meleg ételeket, hogy a listát ki kell egészíteni a szakács és néhány segédje. Fontos megjegyezni, hogy a felvételi eljárást kell végezni a lehető legnagyobb gondossággal annak érdekében, hogy elkerüljék a becstelenség és a lopás keretben. Meg kell számolni a tényt, hogy időről időre szükség van, hogy a képzés és a tanúsítás az alkalmazottak. Szóval, mivel írástudó, akkor képes lesz javítani a hírnevét intézmények, és így új ügyfeleket.

A harmadik lépés - berendezések

Hogy nyissa ki a bár szükség van a különböző berendezések kategória, azaz:

• Hűtő berendezések (hűtők, hűtőpultok bor, bár berendezés).
• Fűtőkészülékek (palacsinta döntéshozók, sütők, tűzhelyek, termál ablakok, grillezők és így tovább).
• Bár berendezések (keverők, kávédarálók, turmixgép, kenyérpirító, facsaró, stb.)
• Elektromechanikai berendezések (szeletelők, kenyérszeletelőkhöz, és így tovább).

Továbbá ne feledkezzünk meg a autómosók, kukák, szekrények, csuklyát, szellőzés, egyensúly, elosztó vezetékek, polcok, és így tovább. Általánosságban elmondható, hogy a vásárlási felsorolt berendezések kisüzemi a bárban kell tölteni mintegy 200 000 rubelt.

By the way, a lista nem tartalmazza a légkondicionáló, irodai berendezések, és eszközök. A vásárlási ezeket a tételeket kell körülbelül 300 000 rubelt. Abban az esetben, a bérleti összeg helyiségek 60 000. Érdemes megjegyezni, hogy ez abszolút minden részlet függ a régió, ahol a nyílás az intézmény tervezett. Éves szinten ez mintegy 720 ezer rubel.

Továbbá ne feledkezzünk meg a bérek a bár személyzete, valamint a vásárlási alkohol és termékek. Fontos megjegyezni, hogy az első hónap után a felfedezés volt az egyik fő oka az, hogy költeni ezekre a tevékenységekre 600 000 A későbbi életszakaszokban ennek az intézménynek hagy mintegy 200 000 rubelt.

Milyen kockázatokkal kell figyelembe venni a nyitó rúd?

Mint minden vállalkozás, a jelen esetben a buktatókat, többek között:

• A jelentős mértékű lopás, amely gyakran jár feltétlenül minden erőfeszítést a tulajdonos helyen nulla. Ennek elkerülése érdekében meg kell tenni annak érdekében, hogy a rendszer felett a pincérek és baristas.
• A jelenléte magas szintű verseny, amely évről évre nő. Meg kell határozni, hogy a maga erőssége és hozzon létre egy kreatív koncepció a bárban jött sok vendég.
• Szórakozás vagy üzlet? Az a tény, hogy a bár - ez egy jó szórakozás az ügyfelek számára, de nem a tulajdonos. Tehát, ha kell kezelnie az ügyet komolyan egy nagy nyereséget.
• Még folyamatban van a javítási kell használni tervezési szolgáltatások a vendégek szeretnék meglátogatni a bárban újra és újra. Fontos, hogy a bútorokat összhangban kell lennie a koncepció. Ezen kívül, senki nem fog vitatkozni azzal a ténnyel, hogy az emberek nem szeretik a hideg falak és a rossz világítás.