Hogyan készítsünk gombacsírázás: négy receptek

Kaviár gomba home - az egyik ínycsiklandó ételek. Azt is előállítható egy elő a tél. Nézzük meg, hogyan lehet gombacsírázás négy különböző recepteket. Segítségükkel lesz képes felhalmozni ezt a csodálatos termék bőségesen. Készíteni az ősszel, lehet etetni a napi étkezés asztal, valamint ünnepnapokon. Tartlets, szendvicsek és sütemények mini-gombás íz és aroma - egy erős érv, hogy megtanulják, hogyan lehet gombacsírázás otthon.

Termék kiválasztása

Ez az illatos táplálékra lehet bármilyen gomba. De a legjobb megoldás az lenne, gombát. Ők is igénybe vehet a fiatalok és benőtt. Ha csak a tönk, az eredmény túl jó. Lehetőség van, hogy készítsen nem csak friss, hanem savanyú. Gomba előre elkészített, például ideális.

Hogyan lehet gomba kaviár citromlé

Fél kg tisztított terméket apróra vágott, és főzzük alacsony lángon legalább egy órán keresztül. Mivel a szükséges vizet önteni. Tengely és gombák kell áztatni néhány napig sós oldatban. Fry hagymát olajban, együtt a csavar ostyvshimi párolt gombát egy húsdaráló. Jobb fele. Adjuk hozzá a levet egy negyed vagy fél citrom lime, bors és só. Tedd üvegekbe. Egy fontos részlet: a fedelet csak Kapronszövet, semmiképpen nem fém fedéllel. Valóban, a levegő hiányában a gomba nőhet nagyon veszélyes anyagoknak a botulizmus. Emiatt, a termék, mi készül, kell alávetni, meghosszabbított hőkezelési. Lerövidíti a főzési időt vagy kioltják saját belátása szerint elfogadhatatlan és veszélyes.

Hogyan készítsünk gombacsírázás válogatott

Minden gombák (gombák, fehér, tinóru, gombák), öblítse, és forraljuk forralás után közepes lángon egy harmadik óra. Gyorsan váltás hideg vízbe, hűvös, száraz. Finomra, össze két apróra vágott hagymát és a paprikát, tedd egy zománcozott tartály nyomás alatt tizenöt nap. Mindez idő a tojásokat meg kell történnie, hűvös helyen.

fűszeres blank

Minden liter jar meg kell, hogy fele vagy negyede a kapacitás a legmagasabb minőségi gombát. Tiszta. Készítsünk zománcozott edény. Úgy kell forralni a gomba előtt, hogy gombacsírázás, fél órán belül. Forralás után sózzuk és rendszeres sovány sikló. Ready gomba csavarja húsdarálóval együtt pirított hagymát. Add cikk 2.5. friss olívaolaj, szagtalanították jobb, egy kanál ecetet, apróra vágott friss fűszernövényeket. Sterilizálja az üvegeket 40 perc alatt. A gombát nem kell túl nagy paprika, ne ölje meg a finom ízét a termék. Ugyanebből az okból, legyen óvatos a só hozzáadása. Gombacsíra használják nem csak külön snack, vagy egy töltelék tartlets vagy sós csövek. Ez egy szép félkész terméket a tömegek számára ízletes szósz vagy leves, burgonyapürével. Élettartam tojás nem több, mint egy pár hétig a hűtőben. Ha szükséges, akkor lehet fagyasztani tételekben egy tiszta edénybe. Freezer meghosszabbítja az eltarthatósági akár 4 hónapig.