Hogyan kell főzni a tésztát

Széles körben használják a főzés a tésztába volt köszönhető, hogy Franciaországban. Tésztát - ez nem más, mint egy folyékony héj termék. Leggyakrabban ez a tészta, de nem mindig. Íme néhány variáció hogyan kell főzni a tésztát.

A lényege a tésztát

A kompozíció a tésztát tojás, liszt és bármely folyékony anyag, így egy folyékony tésztát. A legegyszerűbb - ez a víz (sima, ásványi, gáz vagy anélkül), a következő a listán vannak tejtermékek - a tej, tejszín vagy joghurt. Több tapasztalt szakácsok, akik szeretnék meglepni a rajongók, használjon alkoholos italokat általában az is, hogy eljutnak az előkészített termék.

Az igazi ínyencek tudják, hogyan kell főzni a tésztát finomabb. Hozzáteszik egy negyedik, száraz komponens. Meg lehet apróra vágott dió, frissen vagy szárított gyógynövények, apróra vágott zöldséget és gyümölcsöt még. Ennek során minden, ami kiegészítheti és javítja az ízét az edényt.

Általános szabályok a készítmény a tészta

Bármi legyen is az összetevőket, van néhány trükk, hogy segítséget kap a tésztát finom volt, a megfelelő állagot, és nem folyik le idő előtt, így a be nem vont részét a termék.

1. Ahhoz, hogy egy homogén anyagot össze kell keverni a komponenseket, ez lehet tenni egy keverő vagy elegyítő.
2. Korbácsolás lehet kollektíven vagy egyénileg, majd összekeverjük, így egy másik állomány, íz és minőség sütéshez.
3. A tésztát mindig hűteni, mielőtt meg van burkolva termék a sütéshez.
4. Előre elkészített tésztát jobban beburkolja a terméket, és nem csöpög a főzés során.
5. Termékek ne legyen túl nedves, mielőtt „öltözött” a tésztát.
6. Termékek csökkenteni kell a forró olajban, hogy legyen ahhoz, hogy fedezze a darabokat félbe, vagy ami még jobb, mint a teljesen olajsütő.
7. Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt, sült darabokat helyezzük egy tányérra borított egy papírtörlővel.

tészta receptek

Kezdjük azzal, hogy hogyan kell főzni a tésztát a klasszikus recept. Vegye 4 tojás, és külön a fehér és sárgáját tovább. A tojássárgáját hozzá teáskanál növényi olaj, egy csipet sót és 100 ml. víz., verte egy homogén anyag. Bevezeti 125 g. átszitált lisztet. Külön-külön, verte fehérek és adja be az előkészített tésztát, mint a kis részletekben. Ez lehetővé teszi, hogy több levegős és ropogós pörkölés után és étvágygerjesztő. Ezt a tésztát megsütjük minden olyan terméket, de ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, akkor próbáljon meg más receptek találta egyenként a kívánt terméket.

Leggyakrabban a család minden menüben megtalálható ételek csirke, így lesz hasznos tudni, hogyan lehet a tésztát a csirkét. Vele jól megy a sör tészta. Talán még ennél is egyszerűbb végrehajtani, mint a klasszikus.

Vegyünk egyenlő mennyiségű sör és a lisztet. Szitálja a lisztet, ne felejtsük el, hogy gazdagítsa az oxigént. A lisztet fokozatosan hozzáöntjük a sört, és alaposan keverjük össze. A tészta kész, akkor adjunk hozzá egy kevés szódabikarbónát vagy sütőport.

Segítségével a különböző sörök a világostól a sötét, a szűrt és a szűretlen és választott különböző fajta liszt, kapsz különböző ízek a szokásos csirke. Ez lehetővé teszi a táblázatban a különböző alapján látszólag ugyanazt a terméket.

Most beszéljünk arról, hogyan készülhet a tésztát a hús. Ez alkalmas sertés és marhahús. Ez a szétválasztás tésztát, ami nem kell keverni termékeket. Egy külön tálban szitál a liszt és a szükséges enyhén sós a, mély tálban verte 2-3 tojást egy csipetnyi sóval, és habverővel simára. Előkészített hús mártott liszt mindkét oldalán, majd a tojásba, és küldje el a serpenyőben sütéshez. Megteheti tésztát többrétegű és ismételje 2-3 alkalommal felváltva mártja a lisztet és a tojást. Csak akkor célszerű elhelyezni 2 konténer liszt, egy akkor mártja először, és egy másik után ismét a tojásokat.

Ez a három lehetőség elég ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet egy tésztát bármilyen edénybe, és hajtsa végre a javasolt receptek, vagy gyere fel a saját változatát.