Hús-miniszteri: módjait ételek elkészítése

Hús a miniszteri - egy olyan étel, amelynek előállítási technológiát dolgoztak ki a szovjet korszak. Kiegyensúlyozott és tápláló, hogy tökéletesen alkalmas a magas rangú tisztviselők és a kormány tagjai. A legvalószínűbb, hogy volt ebédre a miniszterek. Valószínűleg ezért jött a név. Típusától függően a felhasznált hús jelen pillanatban, számos módja van, hogy főzzük

Marha rántott

Számos szakértő úgy gondolja, hogy a hús-miniszteri kell készíteni rántott, amely, mint azt szerepét játssza a hivatalos ruha. Ez a gondolat vannak érdemei. Általában ezt a receptet használja marhahús legnemesebb és egészséges húst. Eljárás ilyen ételek egyszerű. A fő komponenseket rendszerint a következő termékek: 0,5 kg marhahús, 50 g liszt, 150 gramm majonéz, 2 tojás, és 60 g napraforgóolaj.

Tedd hús-miniszteri egyszerű:

1. Először is, meg kell, hogy bélszín darabokra vágjuk. A hús legyen enyhén verte le, majd megszórjuk sóval és egy kis borssal.
2. Akkor fel kell készülnie lezone. Ehhez szükség van egy jó felrázza tojást, keverje össze a majonéz és egy kis sót.
3. Fürdetése minden húsdarab az előkészített keverék, roll a lisztet, majd sült mindkét oldalán a forró olajban.

A késztermék szállított a táblázat külön-külön vagy bármilyen körettel.

miniszteri szelet

Mint ismeretes, a neve mindig hagy nyomot az étel is. Még az egyszerű hamburgert nem jelenik meg rendesen, ha azok fel vannak készülve a magas rangú hivatalnokok. Néha szakácskönyvek megtalálja a recept, ahol a hús főtt miniszteri az alábbi összetevőkből áll: ½ csirke, 60 gramm liszt, tojás, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál majonéz, és minden zöld.

A nagyon folyamat főzés emlékeztet rendes szelet:

1. Az első lépés az, hogy feldolgozza a csirkemell. Ügyelni kell arra, hogy elvágja a bőre, majd távolítsa el az összes csontot. Ezt követően meg kell apróra vágjuk a húst egy éles késsel.
2. A tojás egy jó mix majonézzel. Sózzuk, préseljük át sajtó fokhagyma, apróra vágott fűszernövényeket és egy kis borsot.
3. A főzött keveréket, hozzáadjuk a csirkét.
4. Mass kanál elterjedt a forró serpenyőben olaj és mindkét oldalon.

Kiderült, gyengéd és nagyon lédús hamburgerek, amelyeknek kérjük, még a pickiest miniszter.

Hús és zöldség

Úgy néz ki, nagyon eredeti recept szerint, amely felkészíti a hús-miniszteri burgonya. Ebben az esetben a zamatos szelet sült „shell” zöldség. Kiderült, hogy az étel párhuzamosan készül a köret. Ehhez a recept, egy minimális termékek: 1 kg filé (marha, sertés) és azonos mennyiségű burgonya, 300 gramm hagyma, só, bors és majonéz.

Először meg kell, hogy felkészüljenek a fő összetevők:

1. Hús kell darabokra vágjuk és jól taszítja őket egy kalapáccsal.
2. Az apróra vágott hagymát fél-gyűrűk, és a burgonyát vágjuk.
3. Alak készüiéknyélben növényi olajat. Az alsó része üzembe burgonyát, megszórjuk egy kevés borssal és sóval.
4. Top terjeszteni a hagymát.
5. Ez növelte a húsdarabokat úgy, hogy nincsenek köztük hézagok. Megszórjuk őket keverékével só és bors.
6. Ahhoz, hogy minden a burgonya maradványok és kenet majonéz.
7. Az edényt helyezzük a sütőben 45 percig. Korábban azt kell melegíteni, hogy a belsejében a hőmérséklet legalább 180 fok.

Ez az étel nem szégyelli, hogy panaszt ebédre, még a miniszter.

Hús alatt «kabát»

Van egy másik módja, amellyel meg lehet főzni a húst a miniszteri a sütőben. Ez a verzió nem rosszabb, mint az előző. Sokan azt hiszik, hogy ez egy variáció a jól ismert hús francia. A történészek azt állítják, hogy ez az egyszerűsített eljárás egy népszerű európai ételeket. Ez részben igaz, hiszen előállításához használt azonos összetevők: sertés, sajt, hagyma, majonéz.

A technológia ilyen ételeket is részben hasonló:

1. A húst el kell egyedi darabokra van vágva a vastagsága nem több, mint 1 cm. Úgy kell csak egy kevés sóval és borssal.
2. Hagyma vágjuk vékony karikákra vágjuk, és a sajt egy durva reszelő.
3. Sütés zsír vagy növényi olaj és terjedt rajta darab hús.
4. Fedje hagymával, öntsük majonéz és megszórjuk sajttal.
5. Sütés végzett a sütőben 40 percig.

Kifelé, ez az étel tényleg úgy néz ki, mint egy hús francia. Azonban, ez nem készül egy la carte, és egy folyamatos réteget.

Hús gombával

Azáltal, hogy különböző összetevők, tudod készíteni néhány érdekes variációk azonos ételeket. Például, gombák tökéletesen kiegészíti a hús-miniszteri burgonya. A recept jó, mert szükség van a leggyakoribb részegységek: 10 burgonya, 300 g gomba, 250 g majonéz, valamint 800 gramm sertéshús, sajt és hagyma.

Az egész folyamat három egymást követő szakaszban:

1. Az első dolog, amit meg kell aprítani, és előkészíti az összes rendelkezésre álló termékek. Ehhez a húst kell darabokra vágjuk azonos méretű és jól taszítja őket. Hántolt és mosott burgonya kell vágni tiszta szeletekre. Hagyma legjobb nastrogat gyűrűk és sajt - lereszeljük egy úszó. Gombák kell vágjuk vékony szeletekre.
2. Egy tepsibe, a feldolgozott olajtermékek hozott réteg burgonya - Hús - hagyma - gomba - sajt - majonéz.
3. Küldje az egészet a sütőbe, és süssük, amíg a felület nem alakul ki egy szép aranybarna. Ez lesz a jel, hogy az a tény, hogy az étel kész.

Ez a lehetőség is, valahogy úgy, mint a hús francia, főtt az orosz módon.