Hús, sült a kemencében

Azoknak, akik szeretik a húst, nehéz megérteni vegetáriánusok. Végül is, mi lehetne jobb, mint a hús, sült a sütőben? Egy illat, amely elterjed az egész lakásban a sütés közben, hogy bárki fog eszembe. Juicy és jól főzött darab sertés vagy a marha egy pohár száraz bor, vagy csak köretként zöldséget felcsillan minden este. Sült sült étel jó, és a főzés a kemencében sokkal kevesebb gond, mint a sütés. Íme néhány lehetőség, hogyan lehet egyszerűen, gyorsan és finoman főzni a húst, sült a kemencében.

Végy egy darab friss szelet marhahúst, olyan mennyiségben, amely elegendő lenne az egész család számára. Valahol 1-1,5 kg.

A tölteléket, előkészíti a zöldségeket:

1 sárgarépa;

1 paprika;

5-6 gerezd fokhagyma (de már van ízlés kérdése, lehet több);

egy kicsit kövér, csak 50 gramm;

1 hagyma, bors, só.

Most akkor a hús körül a darab véletlenszerűen késsel felvázolni a kis bemetszések úgy, hogy kényelmes volt a cucc. Ezt követően, hogy a zöldségek és finoman morzsolódik őket lapos kis csíkos, csak azért, hogy vlezut a vágások, és így tölti meg húsdarabot a fenti zöldségeket. Csak vágja a hagymakarikákkal.

Kívánatos, hogy melegítsük elő a sütőt hőmérséklete 200-225 fok, csak azért, hogy a mi testünk is úgy érezték, hogy a lehető legkényelmesebb legyen. Most vesszük a fóliát, zsírtól, akkor egy kis napraforgó olaj, és lefektette a húsába. Tedd a tetején a hagymát, majd csomagoljuk, de nem túl szorosan - a hús van, hogy szabad, mert hamarosan ez meg fogja engedni a levet. Főzés a húst a sütőbe, és meggyötört ételünket ott egy órát. Mielőtt könnyen kibontjuk a fóliát és hogy ez egy kicsit megbarnul. Akkor most hívja az asztalra a férfiak: a hús, sült a kemencében csak meg kell kóstolni.

A második recept a legjobb, ha a sertés szűzpecsenye. Az ily módon előállított a hús megpuhul, zamatos és fűszeres, akár hideg, akkor díszíteni az asztalra, mint előétel, vagy csak megy a reggeli szendvicseket. Ugyanakkor úgy néz ki, ünnepi és díszített friss zöldek, szépen díszítik az ünnepi asztalra.

Ezért nagy szükség szűzérmék és számos fűszerfajta: szerecsendió, rozmaring, majoránna, só és bors. Azt is előírják, 2-3 evőkanál mustár, méz, és egy kis olívaolajjal. Száma a kiválasztott fűszerek ízlés, úgy, hogy az egész darab a mi levágóhenger az előkészített keverék. Ezt követően egy forró serpenyőben olívaolajat, és tegye meg a darab gyorsan, négy percen belül megsütjük minden oldalról, amíg egy finom kéreg, amely leállítja húslé sütés közben. Miután ezt a metszést a sertés és belül keverékével bevont valamennyi méz és mustár. Elrejtése a sütőben 40-50 percig, esetenként fordult a hús és a szakadó lé képződik. Ismét a hőmérsékletet kell tartani mintegy 225 fok, de légy óvatos, a kemencében minden más, és nagyon szeszélyes.

A harmadik módszer megpróbálja főzni a húst, sült a kemencében, de előre leforrázott. Ehhez meg kell kilogramm főtt marhahús,

2 hagyma,

tejföl 200g,

500g főtt burgonyát a bőr,

2 paradicsom,

100g sajt, bors, só,

vaj és zsemlemorzsa.

Először is, meg kell zsírozni formában és ott feküdt borsos és sózott húst. Pour tejföl, megszórjuk hagymával. Reszelt burgonya keverve vaj és halmozott a tetején egy réteg fölött a húst. A burgonya öntsük a kekszet, vágva félgyűrűt menedéket paradicsom, reszelt sajttal a tetején. Alacsony lángon, fedett, egy óra meggyötört ételünket, és ugyanabban a formában tálaljuk. Ízletes hús a sütőben nem hagyja közömbösen sem a vendégek, sem otthon! Jó étvágyat!