Házi pogácsa az asztalon minden család

házi sütemények

Minden nő azt akarja, hogy kényeztesse szeretteit egy finom cukrászsütemény, keksz vagy sütemény. Meg kell tölteni egy csomó időt, hogy kitalálja a jó recept a házi süteményeket. A legnagyobb probléma a tésztát, mert ha ez nem működik, akkor a sütés nem valószínű, hogy kérjük a megjelenés és az íz. Különösen fontos, hogy az összes összetevőt volt elegendő mennyiségben, vagy házi pogácsa lesz ehető. Ezért meg kell vizsgálni néhány szabályt tésztát.

alapvető szabályai

Először is, a tej legyen enyhén savas és meleg. Hozzátéve, hogy ez egy kicsit citromsavat , és tegye a mikrohullámú sütőben néhány percig. Másodszor, amikor a szokványos száraz vagy élesztő, a súlya nem lehet túl forró, arra van szükség, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet. Harmadszor, a lisztet hozzáadjuk a legvégén. Meg kell önteni lassan, hogy egy buja házi pogácsa. Negyedszer, gondosan összegyúrjuk a tésztát, kívánatos, hogy dúdolni egy vidám dallamot. A nagymamám mindig azt mondta, hogy a hangulat a háziasszony, így ő fog fordulni és sütemények. Ötödször, fontos, hogy a hőmérséklet fenntartásához a sütőben. Az alábbi e a szabályokat, akkor biztos lehet benne, hogy otthon fog derülni gyönyörű zsemlét.

összetevők

Elkészítéséhez egy kilogramm sütés, szükségünk van:

1. Tej - 0,5 liter.

2. Egy pohár cukrot.

3. Sol.

4. Citromsav.

5. A zacskó vaníliás cukor.

6. 3 tojás.

7. 50 g friss élesztő (15 g száraz).

8. lisztet.

9. Napraforgóolaj.

10. A töltelék (dzsem, lekvár, mák, fahéj, stb).

edzés

Egy kis tálban öntsük pint tejet csipet öntsük ott citromsavat és melegszik beállított alacsony hő. Adj tej kihűlni, öntsük bele egy pohár cukrot, sót és tojást, majd alaposan keverjük össze. Élesztő dörzsölje a kanalat, és dobjon egy tartályba. Mik ezek a jobb minőségű, ezért étvágygerjesztő házi pogácsa. Továbbá, adjunk hozzá egy csomag vaníliás cukor - az ő sütőipari csodálatos illata.

Főzés tészta

Most folytassa a tésztát. Flour kell egy nagyon jó étel és sütésre alkalmas. Ez lassan hozzáadjuk a keverékhez, majd óvatosan, hogy a tészta. Meg kell teljesen leválik kézzel. Ahhoz, házi pogácsa kiderült finom, rózsaszín és üde, meg kell hagyni a tésztát meleg helyen 2 órán át, így akár, és az élesztőt teljesen elérte.

sütemények

Vegyünk egy tiszta serpenyőben, megkenni napraforgóolajjal. Állított sütőben, hogy felmelegedjen egy fél órát. Megszórjuk a felület a tábla liszt, napraforgó olaj keni a kezét. A alap tésztát vágjuk le egy kis részét, hogy a tekercs ki egy vékony réteg. Ha szeretne egy hamburgert, meg kell tenni, hogy a két tortilla, és csatlakozzon az élek együtt. Egy külön tartályban, verte a tojást a cukor keveréket, hogy kenje a tetején sütemények. Azt hogy a tekercsek egy tepsibe, és tegye a sütőben 170-180º C. A konty otthon nőtt is, akkor gyakran nem nyitja és zárja be az ajtót. Sütésekor pirított állítsa a sütő hőmérsékletét 220º C. 30 perc elteltével sütés kaphat kész szolgálatot.