Indukciós főzőlap és edények for Her

Az egyik legjobb deszkát a konyhában kell tekinteni indukciós főzőlap. Valóban, mert a követelményeket, amelyeket a fogyasztók bármilyen háztartási gépek - biztonság, tömörség, a minőség, a teljesítmény és a gazdaságosság, és a tűzhely is fontos minőségi készételek és főzési sebesség - ez nem egyenlő. Ez magyarázza a különleges tulajdonságait indukciós főzőlap. A célja ennek a cikknek - lásd a hiányosságok és egyértelmű előnyöket, hogy fontos a választás az ilyen konyhai berendezések.

Miért hívják az indukciós főzőlap?

lemez neve tükrözi a működési elv, amely alapvetően különbözik a hagyományos elektromos tűzhelyek. Által ezekkel a felület a kerámia fűtőelem helyett az induktor van elhelyezve. Amikor elektromos áram halad át a tekercsen, a mágneses mező (gyakorisága 20-100 kHz.), Ami indukálja örvényáramok közvetlenül a doboz alját, ezáltal melegítve azt. Azaz, a felület a lemez nem fűtött, majd transzfer a hő pot, ahogyan azt az egyéb típusú elektromos tűzhelyek. Épp ellenkezőleg, van egy közvetlen fűtés a serpenyőben, és a lemez felületén nem változik a mágneses tér, de természetesen része a hőt a bankot, vagy serpenyőben kell átadni a lemez, de a lemezt nem világítanak.

Jellemzők indukciós főzőlap

Gazdaságos szempontjából energiafogyasztás.

• A hatékonyság a indukciós főzőlap nagyon magas - körülbelül 90%, mert nincs hőveszteség a fűtési panel (mint a hagyományos készülék, a hatásfok 60-70%) és ételek (mint a gáz tűzhelyek, a hatékonyság 30-60%).
• Égő csak akkor engedélyezett, ha be van állítva ételeket. Hasonlóképpen, amint a főzőedény eltávolítjuk, a főzési zóna automatikusan kikapcsol, ami szintén csökkenti az energiafogyasztást.
• Mivel a fűtési ételek nagyon gyors, akkor a főzés étel szinte azonnal beindul, minden bizonnyal csökkenti azt az időt, hogy a főzés.

Könnyen kezelhető.

• Szinte nincs függőség a Power Plate a hálózati feszültséget.
• A mértéke fűtés (égő kapacitás) változik azonnal és folyamatosan állítható, például a kontroll való melegítésével hajtjuk végre az alján a konyhai, nem a lap felületét.
• Pontosabban fenntartsák az előre meghatározott tartalmat edények (hőmérséklet-érzékelő nem kell, hogy reagáljon egy gázláng vagy a hőt a fűtőelem).
• Teljesítmény égők egy drámaian megnöveli a másik rovására (Booster funkció) a nagyon magas hő, például a gyors forralni a vizet.
• Lehet a különböző funkciók a főzés, ami nagyon fontos, ha meg szeretné vásárolni konyhai felszerelések kényelmet.

Egyszerű napi ellátás.

• Sima kerámia főzőlap indukciós főzőlap könnyen tisztítható. Szennyeződés - szilárd / ömlesztett termékek vagy a kiömlött folyadék csapdába a fedélzeten működése során, nem égnek miatt gyenge felületi fűtéssel.
• Mossuk és tisztítsuk meg a felületet az esetleges szinte kikapcsolása után azonnal, anélkül, hogy az égési sérülések.

Funkciók is tulajdonítható, hogy a hiányosságokat.

• Lehetséges fény hum, ha benne nagyon alacsony teljesítmény frekvenciája alatti 20 kHz (mint ahogy a frekvenciák 20 kHz feletti, hallhatóak az emberi fül).
• Ha az evőeszközök nagyon vékony alsó nagyon kicsi, ha a kapacitás vezethet a hatását „időszakos forrás biztosítására.” De ez egy viszonylag alacsony költségű modellek. high-end indukciós tűzhely ebből fenntartva.
• Ha az átmérő kisebb, mint 12 cm ételek, az égő nem egyszerűen elkezd dolgozni - ez a készülék. Természetesen ez a funkció nem csak hívja hátrány, mert ez egyfajta védelmet működési amikor véletlenül felejtette el fémtárgyak vagy eszközök. De ugyanakkor, és kávé a török szeretője ezt az italt nem főzzük.
• És végül, a legfontosabb jellemzője - azt követeli, hogy használja eszközök. Az általános szabály a következő: a tálak alján kell egy réteg ferromágneses fém, amely nem lehet elválasztani az égő által mást dielektrikumokra. Csak ezután lehet indukciós főzőlap ad maximális hatékonyság érdekében. Sőt, a modern modellek maguk elismerik átadta ételeket, és ha úgy találja, hogy az ételek nem felelnek meg a szükséges feltételeknek, a kályha nem indul el.

Milyen eszközök szükségesek indukciós tűzhely.

• Amikor vásárolnak új ételeket, ellenőrizze különleges karakter, egy kiállítás a doboz alját.
• Ellenőrizze magát alkalmasságának ételek nem nehéz -, hogy csatolja a mágnes az aljára: ha primagnitilsya olyan eszközök alkalmasak erre a födém.
• Legalkalmasabb konyhai, rozsdamentes acél és öntöttvas.
• Mindenki ismeri zománcozott edények is használhatók indukciós.
• Hagyományos kerámia edények nem alkalmasak indukciós tűzhelyekhez. De volt egy eladó és egy speciális kerámia edényeket ferromágneses alján.
• Szép és praktikus réz hajók, szerelve egy speciális alján egy ferromágneses ötvözet, valamint alkalmazható a indukciós főzőlap.
• Ha továbbra is szeretné használni a megszokott ételeket a szokásos kerámia, alumínium, üveg, meg kell vásárolnia egy adapter az indukciós főzőlap, vagy egy speciális indukciós lemezt. A lemez melegítjük, és továbbítja a hőt a serpenyőben.
• Minden használt eszközöket kell tartani, még egy általános szabály - az alsó legyen sima, lapos, nem hevítettük meghajlítani, és tapadnak a felületre a panel. Nem nehéz kitalálni, hogy a vastag alsó leginkább megfelel ennek a feltételnek.
• Ügyelni kell arra, hogy a méret a serpenyő aljára / pan megfelelt kijelölt átmérőjű égők; fektetni a tűzhely égők étel szigorúan a központban.

Telepítés.

Az indukciós főzőlapot nem ajánlott más fém technika: a mosógépet vagy a mosogatógépet, és hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben, és így tovább.

Az online bolt konyhai mosogató és konyhai berendezések Atlant-Yu (http://www.atlant-u.ru/ helyén) széles skáláját kínálja a berendezés modern konyha vezető márka Telma, Villeroy & Boch, Luizina, Longran és Foster, a beleértve az indukciós főzőlap.