Lasagna Bolognese. recept

A hagyományos olasz étel neve „lasagne” készült réteg tésztát. Közöttük, tedd a tölteléket, és töltse ki az összes finom mártást. Szintén megszórjuk a lasagna készült kemény sajt. Mint ilyen, az edény kerül a sütőben sütjük, amíg aranybarna finom. Ebben a cikkben lesz szó, hogyan kell elkészíteni lasagna bolognese. A recept ez az étel magában foglalja a kemény sajtot „parmezán”. Ma már lehet vásárolni szinte minden szupermarketben.

Lasagna Bolognese. A klasszikus recept

összetevők:

1 kg darált levelei lasagna, 5 paradicsom, izzó 2, 3 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 liter tej, 250 g liszt, 100 g vaj, 300 g sajt, só és olívaolaj.

recept

Először meg kell készítenie a töltelék. Vágott fokhagymát és a hagymát, majd kisütjük olajban. Van is hozzá reszelt sárgarépa. Simmer zöldségek mellett a kupakot addig a pillanatig, mikor lesz elég puha. Ezután adjuk hozzá a darált húst egy serpenyőben, só és bors. Pároljuk, amíg főtt tölteléket. A végén, helyezze a paradicsompüré, és továbbra is főzzük további tíz percig tölteléket. Hogyan készüljünk további lasagna bolognese? A recept ez az étel használatával jár besamel mártással. Nézzük főzzük. A vajat megolvasztjuk. Ebben, folyamatos keverés közben, egy kicsit megszórjuk a liszttel. Forralás után a mártást óvatosan öntsük a tejet egy vékony sugárban. Miután az összes Mix és főzzük addig, amíg az összhang az besamel nem hasonlítanak sűrű krém. Sózzuk ízlés szerint. A hőálló formájában főtt csepp előre ív lasagna. Kenjük a szósz, és a felső fele a hús töltelék. Töltelék, terjed ki még egy lapot a lasagne. Azt is kenjük meg a besamel. Pour a töltelék, egy felső lapot a harmadik helyen. Ez alaposan kenje a maradék mártással, megszórjuk sajttal. Lasagna Bolognese főzés recept , amely meglehetősen egyszerű, sült át ¹⁸⁰ ° C-on körülbelül 40 percig. Jó étvágyat!

Lasagna Bolognese. Recept tejfölös

összetevők:

1 kg darált hús, konzerv paradicsom jar, 400 g sajt, 2 evőkanál paradicsompüré 3 gerezd fokhagyma izzók 2, a gerenda bazsalikom, só, bors, lasagne lapokat, pint krém, olívaolaj, bor pohár száraz.

recept

Finomra vágjuk a hagymát. Törje össze a fokhagymát nyomjuk. Finoman pároljuk a zöldségeket olívaolajjal, majd hozzáadjuk a darálják és főzzük puhára. Öntsük a bort, majd töltés további 3 percig, hogy elpárologjon az alkohol. Ezután hozzáadjuk a paradicsom, paradicsompüré, fűszerek és fűszernövények. Öltöző keverjük össze, és főzzük alacsony lángon (fedél nélkül) körülbelül 20 percig. Az alsó az öntőforma fel vízben főtt lasagne lapot. Helyezzük a tetején a tölteléket. A továbbiakban - ismét bevont lemezt tölteléket. Szóval, egy párszor, attól függően, hogy a magassága a formában. Az utolsó réteg megfelelő kitöltésére megszórjuk tejfölt és reszelt sajttal. Lasagna Bolognese, fotók, amelyeket mutatja be ezt a cikket, kész lesz a 40 perc alatt. A táblázat azt szolgálja legjobban meleg. Imádni fogja ez az étel. Jó étvágyat!