Lima bab (lima bab). Edények babból Lima. Bean receptek

Lima bab, krémes íze és finom. Meglehetősen nagy méretűek, olajos állagú és hófehér színű, hogy ez nagyon jó létrehozására a különböző ételeket. Ez egészül ki levesek, húsos és különféle köretek. A készítmény az érdekes zöldség lesz szó ebben a cikkben.

Titkok hőkezelés

Növényi jött hozzánk Amerikából. Az európaiak ismerkedett vele a 16. században, miután látogatást tett Peruban. Most is termesztik sok országban: Kína, India, Burma. A név a bab volt tiszteletére a perui Lima fővárost. Mivel a formája egy befejezetlen hónap, sokan hívják lunovidnoy.

Gondoskodó hostess tudja a titkot, hogy ez a csodálatos termék. Néhány ezek közül az alábbiakban:

• Lima bab főtt sokáig. Hogy felgyorsítsák ezt a folyamatot, akkor előre átitatott. Ez aztán a tűz két percig. Ezután a terméket el kell távolítani a hőt, lefedjük és félretesszük két órán keresztül. Egy alternatív változat - öntsünk növényi víz és tegye a hűtőbe 6-8 órán át. Mielőtt a hőkezelést folyadékot leszívatjuk, és mossuk folyó víz alatt.
• Ezt követően, a babot hozzáadott vizet vagy húslevest. Ez felforraljuk, csökkenti a hő-és főzzük, szinte teljesen lefedő edényt fedővel. Főzés közben kiosztott egy csomó habot. Meg kell távolítani rendszeresen kanállal. Ezért egy kukta főzés ne használja. Elkészítési idő - körülbelül 45 perc.
• Fontos megjegyezni, hogy a limabab nem tűri a só hozzáadása és fűszerek főzés egész. Ő ellenjavallt, például citromlével. Ebből terméket merevvé válik. A kezelés időtartama növekszik. További komponensek jobb öntsük a legvégén a forráspont.

Curry bab Lima. összetevők

Ennek előkészítése étel, különböző igényeket, olykor egzotikus termékeket. De az eredmény megéri néhány költség. Lima bab jól megy, paradicsommal és gyógynövények. Ez az ízletes étel alkalmas bármilyen alkalomra.

Hozzávalók:

• Bab - 400 gramm;
• közepes méretű vöröshagyma - három darab;
• paradicsompüré - két evőkanál (azok helyébe három apróra vágott paradicsom);
• napon szárított paradicsom - mintegy tíz darabot;
• Kókusztej - 400 ml;
• curry por - egy teáskanál (étkezde);
• chili bors - ízlés;
• víz - 400 ml;
• só - ízlés;
• növényi olaj - két kanál (étkezdék);
• koriander - egy csomagban.

Curry babbal Lima. előállítási eljárás

1. Először azt kell alaposan áztassa a babot Lima. Meg kell hozzá vizet három-négy órán keresztül. Miután ez a zöldség fel kell forralni, amíg főtt.
2. Ezután hozzá kell vágjuk a hagymát apró darabokra. Ezután meg kell sütni mélysütéshez forró napraforgóolaj fűszerekkel öt percig. Ezután a növényi keveréket kell hozzáadni a paradicsompüré, egy kis megsütjük, elegyíthető vízzel, és főzzük további öt percig.
3. Ezután meg kell adni a sót és a kókusztej. Még van idő, hogy alaposan felmelegítjük, hozzáadjuk a babot, a napon szárított paradicsom, tartsa a tüzet két perc, és távolítsa el a hőt.
4. Most az étel készen kell kézbesíteni. A szépség és ízét meghintjük korianderrel.

Asturias FABADA. összetevők

Ez a sűrű és gazdag leves elő az észak-Spanyolországban. Lima bab főzés ez az étel ideális. Ez szolgált kérges rusztikus kenyeret és száraz almabor. Ha azt szeretnénk, hogy legyen szíves magát és szeretteit egy szokatlan étel, felhalmozni, a következő termékeket:

• Lima bab (száraz) - 400 gramm;
• csülök (füstölt, bőrrel) - egy dolog;
• vagy sózott sertés hasát (zsír) - 400 gramm;
• hurka - 200 gramm;
• chorizo kolbász - 200 gramm;
• fokhagyma - három gerezd
• babérlevél - egy darab;
• szál sáfrány - egy csipet;
• fekete bors borsó - fél teáskanál;
• só és bors - ízlés szerint.

Asturias FABADA. előállítási eljárás

1. Szinte az összes receptet a babot kezdődik ugyanúgy. Először is, meg kell, hogy töltse ki a terméket vízzel, és hagyjuk néhány órán át hűvös helyen.
2. Aztán be kell állítania a szegy és sípcsont egy serpenyőben, fedjük le hideg vízzel, forraljuk fel, és főzzük. Ezt követően, a húst el kell távolítani, előfőzött megtisztítani a hab, és a víz (húsleves) egyesítés.
3. Ezután a babot kell lefolyni. Ezután meg kell önteni egy nagy kapacitású, csatlakozik a szár és szegy és felöntjük vízzel 2,5 liter. Ezután a tartalmát a serpenyőben kell hozni, hogy a forraljuk, és távolítsa el a habot. Később jobban csökkenti a hőt alacsony, adjunk hozzá egy keverék fűszerek és ételízesítők és főzzük 02:00 alatt a kupakot. Leves semmilyen esetben sem lehet vegyes vagy só.
4. Ezután távolítsa el a tálat a hőt. Óvatosan távolítsa el a húst a húsleves. Vágjuk a húst a csont és bőr a szár. Morzsolódik élelmiszerek apró darabokra. Távolítsuk el a zsír és a hús darált (körülbelül három evőkanál).
5. Ezután következik egy vágás véres hurka és kolbász szeleteket. A fokhagyma szükséges vágja apró darabokra. A pan kell forralni, hogy olvad a zsír és megsütjük egy gyenge hőmérsékleten, amíg egy világos arany árnyalat. Időbe fog telni, csak egy pár percig. Következő skimmer kell hárítani a fokhagymát egy tál babot. Ott is kell tenni sültkolbász.
6. Aztán egy fazék babot kell visszatenni a tűzhelyen. Ebben az esetben van szükség, hogy a hús és kolbász. A tartalom kell felforraljuk, és forraljuk 3-5 percig. A sütés vége, akkor adjunk hozzá borsot és a sót.
7. Most a asztúriai FABADA kész. особенный вкус. Lima bab, amely alacsony kalóriatartalmú, ad egy különleges ízét a levest. Húsleves szolgált nagyon forró az asztalnál. Ez vonzó lesz minden tagja a családnak.

Sült bab gombával. összetevők

Egy másik érdekes recept. Ezúttal is használható bármilyen babot. Grade Lima választani előnyös, mert ha megfelelően készítik elő, hogy a szó szoros értelmében elolvad a szájban. Ahhoz, hogy tudjuk, az íze egy új étel, vásárolni a következő termékeket:

• Erdei gomba (fagyasztott) - az egy kilogrammot;
• Bab - 300 gramm;
• piros paradicsom - három darab;
• fokhagyma - négy gerezd
• friss petrezselyem - egy nyaláb;
• oregano (száraz) - egy teáskanál;
• só és bors - ízlés szerint;
• bazsalikom - egy kanál (étkezde).

Sült bab gombával. előállítási eljárás

1. Lima bab ételek nagyon hasznosak. Növényi tartalmaz nagy mennyiségű fehérje. Ezen kívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és rostok. A termék pozitív hatással van a feltétele a szív, az izmok és a csontok. Ezért gondoskodó tulajdonos meg kell birkózni a készítmény párolt bab gombával.
2. Először is, előre átitatott Lima kell tölteni hideg vízzel, tedd rá a lapra, és forralja fel. Ezután meg kell adni a kapcsolódó csokor petrezselymet és fokhagymát. 40 perc elteltével, egy növényi tömeget kell hozzá szeletelt paradicsom, amely lehet cserélni egy paradicsompüré. Következő étkezés, hagyjuk főzzük még egy órát.
3. Akkor meg kell vágni a vadon termő gombák. Suit gomba vagy fehér. Ezután kell hogy vegyen egy mély serpenyőben, és meleg olajat benne. Ezután öntsük az edénybe kell a darab apróra vágott fokhagymát és a gombát, évad só, fűszerek, fűszernövények és megsütjük közepes lángon 6-7 percig.
4. Most meg kell vágni a paradicsomot nagy szelet, és hozzá a gombát. Következő ki a serpenyőben a babot kell, hogy a petrezselyem, fokhagyma és paradicsom. Miután ez a zöldség kell csatlakoztatni a gombát, és pároljuk tizenöt percig.
5. Akkor meg kell vágjuk, és adjunk hozzá a kész étel zöldek. Meg lehet, hogy az asztalra friss saláta. Kiderült, nagyon finom.

A fenti étel - tisztességes választ arra a kérdésre, hogyan kell főzni bab Lima. Amint költőien képest egy csókot a nő, akit szeretett. És ez nagyon megfelelő jelzőt.

következtetés

Receptek a babot lehet leírni a végtelenségig. Belőle akkor lehet, hogy nagy könnyű salátákat, szakács meatless levesek, sült hús és egyéb zöldségfélék. Bármely formában történő Lima lesz nagyon kellemes és ízletes. Ezt fel lehet használni a táplálkozási menüt. Kalória - csak 113 kalória 100 gramm. Vegetáriánusok és vegánok szeretik ezt a bab. Ez segít nekik kompenzálni fehérje hiány az étrendben. A következő receptek fent bemutatott, és egészséges. Jó étvágyat!