Melyik fa a legjobb barbecue: a választott funkciók és ajánlások

Az érkezés a hő, a legtöbb lakos a város költ a hétvégén a családi házak, vagy menjen piknikek az erdőben. Ott lehet egy kis szünetet a mindennapi munka, élvezi az egységet a természettel. A friss levegő segít helyreállítani az energia tartalékok és az energiát. Az ilyen látogatások alkalmával vált hagyomány megsütjük húst nyílt tűzön. Kebab - nagyon finom étel. De ahhoz, hogy igazán örömöt, meg kell a pácolt húst megfelelően. Ehhez vegye fel a különleges fűszerezés, képes ellenállni egy bizonyos ideig. Természetesen ez a folyamat - fontos tényező a képzés, de nem az egyetlen. Szakemberek azt mondják, hogy eltekintve elvei pácolás húst, tudniuk kell, mi a jobb, hogy a fa barbecue. Ha hibázik megválasztásában, minden erőfeszítés hiábavaló lesz. A költségek nem fizeti ki, és a hangulat romlik visszafordíthatatlanul. Ínyencek ebben az esetben már ismeri a részleteket, de a kezdők számára hasznos lesz hallgatni néhány tipp, hogy a legjobb eredményt.

a helyes választás

Tehát, van egy vágy, hogy szervezzen egy piknik a finom ételeket, de nem tudom, mi a fa a legalkalmasabb grill? Akkor ez a cikk az Ön számára. Szakemberek azt tanácsolják, hogy kísérletezzenek fajta gyümölcsfák. Mindegyik faj képes adni a húst a szokatlan íz. Azonban vannak olyan árnyalatok, melyek ajánlott figyelni. Ha kiválaszt egy különböző fafajok, hogy ellenőrizzék a hőmérséklet a grill nem lehetséges. Ez azzal magyarázható, hogy a különböző típusú fa ég eltérő, így néhány parázs éget keresztül. Emellett ott van még egy ajánlást. A legjobb fa - amelyek bocsátanak ki sok hőt. És a füst belőlük lesz betakarják a húst, ami különleges, vagy páratlan ízét.

szőlőtőke

Még mindig nem tudom, hogy milyen fából a legjobb barbecue, akkor azt javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a szőlő. Ez a fajta holtversenyben első helyen sok szakember, és elmondhatjuk, hogy megérdemelte. Az ilyen állításokat van alapja.

• A szőlő könnyen lángra, égések is. Problémák a készítmény nem lesz még nehéz időjárási körülmények között.
• Amikor égő a szőlő egy stabil és, ami a legfontosabb, egyenletes hő az egész időszak alatt.
• Hús ilyen fa telített kellemes aromájú és ízt biztosít.

De, sajnos, van egy hátránya - elérhetetlenség. Azok, akik élnek a városban, gyűjteni ahhoz, gallyak, hogy problémás. És ha veszel, akkor meg kell villa ki, mivel az árak a boltokban az ilyen típusú fa nagyon magas.

gyümölcsfák

Amit a fa jobb sült grill, a húst átitatott finom ízek? Fent volt a szőlő, de vannak alternatívák. A kompromisszumos megoldás lenne fa gyümölcs fajták. E módszer hátránya az alacsony hő, de a kellemes illatot alatt kibocsátott égés nem rosszabb, mint azt, ami a szőlő.

Az eredmény az lesz látványos. Hús főtt ilyen fa, telített szokatlan ízt, és eszébe jutott a vékony elegáns utóíz.

égerfa

Annak érdekében, hogy meghatározzák, melyik a legjobb fa grill, meg kell figyelni, hogy a különleges tulajdonságait fa. Például, éger füstöl, amikor égő, amely a hús aranybarna. Leggyakrabban ez a fajta dohányzásról, hanem grill tökéletes.

Birch, hárs, tölgy

Hogy előkészítse a nyárs lehet használni tölgy, nyír linden wood. Leggyakrabban azok kiválasztása abban az esetben, meg kell etetni egy nagy csoport. Égés közben az adatokat fafajták sokáig tart hőt, így elkészítheti nagy mennyiségű húst.

Választás, mit fa a legjobb barbecue, fontos figyelembe venni néhány árnyalatok. Ebben az esetben beszélünk, hogy a tölgy, hárs és a nyír parazsat annyira razzharivayutsya, hogy van egy jó esély, hogy kiszáradnak húst. Ez az alternatív, persze, nem kérjük a turisták számára. Annak érdekében, hogy katasztrofális eredményeket célszerű főzni kebab csak nagy Mangalia.

A választás a fa, attól függően, hogy milyen típusú hús

Korábban kebab készített csak bizonyos típusú húst. Ugyanakkor a jelenlegi tartományban jelentősen bővült, mivel sok különböző receptek pácok, amely lehetővé teszi, hogy az étel egy emlékezetes íz és puhaság. Attól függően, hogy a hús típusától választott konkrét összetétele fűszerek, amely nemcsak egyesíti a fő termék, hanem, hogy töltse meg rejtélyes jegyzeteket. Továbbá, a szakértők úgy vélik, hogy ezek a kritériumok kiválasztása és tűzifa. Mivel ezek elégetésével amely egy különleges ízű, nem lehet kombinálni bizonyos típusú húst.

Tehát mi a legjobb fa grill sertés vagy bárány? Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy inkább nyír, cseresznye vagy hársfa. A második legnépszerűbb fajta hús marhahús. Ez lehet sült mész, nyírfa és a csonthéjasok fajták alkalmas fa. Érdemes megjegyezni, hogy ez utóbbi is használják a főzéshez nyárs madarak (liba, csirke, kacsa, stb.) A legjobb sült hal a grill faszén felett készült gyümölcsfák és hárs.

Mi a fa nem ajánlott barbecue?

A szakértők szerint vannak olyan fajok, a fák, hogy kategorikusan nem alkalmasak a főzéshez kebab. Mindenekelőtt ez a tűlevelű fajta. Az ilyen égés hasítjuk gyantát izoláltunk, amely rendezi a húst. barbecue íze keserű fordul, így alig egy edénybe örömére turisták és hozzájárul a kellemes időtöltést. Emellett egyes gyanták lehet egészen a szervezetre káros. Ebben a listában vannak olyan fajták, mint nyárfa, hegyi kőris, kőris, szil és nyár.

Mindig érdemes egy hang, amely egy shish kebab semmiképpen nem alkalmas anyagok (gerenda, deszka), ha már használták rendeltetésének megfelelően. Lehetetlen, hogy előkészítse a hús, hogy éget bútorelemek. Ők kezelik a különböző impregnáló és festékek, amelyek, amikor leégett bocsátanak ki káros anyagokat. Ezek felborítja a hús is, lehet helyrehozhatatlan károkat okoz az emberre.

Végül néhány tipp

Melyik fa a legjobb barbecue? Természetesen a jól megszárítjuk. Nyers fát hosszú fellángolnak és engedje, szúrós szagú füst. Amikor égett a termelt szén kevés hőt, így a minősége ételek elkészítésére élvezni nem működik.

Adhat egy másik tanácsot kezdő szakács. Gyakran előfordul, hogy ha a fa nem melegszik, sokan használják a modern folyadék. De a szakértők szerint, akkor jobb, hogy ne, mert az égéstermékek ellenállóvá válnak kémiai szag, megszabadulni, hogy nem működnek.