Mézharmat - forrása ízletes és egészséges méz

Ha séta az erdőben a kora reggeli vagy az esti órákban, látható a leveleken néhány fa harmat. És ha úgy dönt, hogy próbálja ki, meglepett, hogy észre, hogy egy csepp édes ízű. Ez harmat közismertebb nevén a mézharmat.

Mi mézharmat?

Nem tévesztendő össze a mézharmat mézharmat. Mivel mézharmat - egy édes ragadós folyadékot fordul elő, hogy a levelek egyes fák, mint például fűz, kőris, juhar, mogyoró, tölgy, néhány gyümölcsfa, gyógynövények. Ez harmat közben megjelenik hirtelen hőmérséklet és a páratartalom. Ezért áll ki a leveleket, reggel és este. A készítmény mézharmat a víz és a cukrot, és mégis, ellentétben nektárt, tartalmaz dextrin, savak, proteinek és ásványi anyagok. Az ókorban azt hitték, hogy a méz harmat cseppek a fák a csillagok. És furcsa módon, ez a hit megmaradt sok évszázadon át. Csak 1740-ben a francia természettudós Reaumur, azt találtuk, hogy a mézharmat - válogatott néhány fafaj.

fajták mézharmat

Mint már említettük, gyakran összekeverik a mézharmat mézharmat mézharmat. Miben különböznek? Az a tény, hogy egyes fajok kiválasztó mézharmat rovarok. Ez ragacsos édes válogatott növényi tetvek psyllites, levéltetvek és más rovarok, hogy a takarmány az édes nedv. Mézharmat mézharmat a kémiai összetétele sokkal nehezebb mézharmat. Ez magában foglalja a hatértékű alkoholok, és dekstrinoobraznye nitrogéntartalmú anyagok és ásványi sókat. Nagyon hasonlít a mézharmat a hangyák, akkor is védi a levéltetű telep, hogy élvezi az édes váladékot.

Honeydew (méhészeti)

Néha, ahelyett, nektár a méhek gyűjtenek mézharmat és a mézharmat, ami sokkal kevesebb cukrot, emészthető méhek. Ez a méz káros a méhek. Mert nem lehet hagyni a téli táplálékául rovarok. Pine méz is okozhat hasmenést és a halál a méhek.

Méz mézharmat

Mézharmat - a forrása a mézharmat méz, amely igen nagy népszerűségnek örvend az egyes országokban. Még mézharmat ez az úgynevezett „Forest”. Ez egy különleges ízű - mérsékelten édes, néha savanyú. Gyakran kap az íze a fa, amely már össze. A tudósok egyetértenek abban, hogy a fenyő méz kevésbé értékes, mint a virág, és a termék rossz minőségű. De sok egyáltalán nem ért egyet ezzel a kijelentéssel, és úgy vélik, hogy ez sokkal jobb, és erőteljes gyógyító tulajdonságait. És mivel a méhészek sok országban értékelik ezt a méz (mézharmat).

Tulajdonságok mézharmat méz

Mivel mézharmat - édes kiválasztott néhány rovarfaj vagy növények, a készítmény mézharmat méz erősen függ ezeket a paramétereket. Úgy tartják, hogy a mézharmat méz koncentrációjának természetes antibiotikumok sokkal magasabb, mint az egy cserépben (körülbelül 1,7-szer). Számos vas-sókat, kobalt, mangán, foszfor, és a fehérje nitrogéntartalmú anyagok magasabb, mint három és félszer. Egyéb jellemzők A méz mézharmat tartalmaznak lassú kristályosodás miatt alacsony glükóz, viszkózus szerkezet. Azok számára, akik nem szeretik a cukros-édes virágméz, mézharmat - igazi találni. Ő a legjobb édes, van egy semleges íze.

Pine méz működik, mint egy probiotikus mikroorganizmus. A használat során az ilyen méz, mikroflóra a bélben javul, egyre több baktérium szükséges. Ez a termék nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, és így segít a szervezetnek megszabadulni a szabad gyököket.

Mint már említettük, fenyő méz tartalmaz nagy mennyiségű természetes antibiotikum. Ennek eredményeként a megnövekedett enzim-tartalma a test jobban legyen védve a baktériumok és vírusok. Mivel a magas tartalma aminosavak és sók kobalt e fajta mézet pozitív hatással van az idegrendszerre. Ez javítja a funkciója az agy, és ennek következtében a szellemi képességek. Pine méz helyett lehet használni a mesterséges ásványi adalékok, mivel nem tartalmaz sok ásványi anyagok és sók.

Típusai méz mézharmat

Ez fenyő, bükk, tölgy méz és még sokan mások. Különösen nagyra becsülik ízt citrus méz. Ő lesz a ligetek citrusfa Szicília, Tunézia Calabria.