Mik az első jelei a mérgezés élelmiszer?

Valószínűleg mindenki legalább egyszer, de a tapasztalt mind a „varázsa” ételmérgezés. A cikk olvassa el, hogy mi a mérgezés.

Mi az a „ételmérgezés”

Ételmérgezés kifejezés egy csoport a nem fertőző betegségek (nem továbbítják mások), amelyek képződnek fogyasztása miatt az alacsony minőségű termék.

Hasonló tünetek a következő betegségek:

• ételallergia;
• alkoholmérgezés;
• túlevés és mások.

De nem ételmérgezés.

Key mérgezési tünetek

A fő tünetek a mérgezés szervezet következő:

• Mindig egy akut betegség kezdete, kíséretében gyorsan fejlődő tüneteket.
• Lokalizálása fájdalom.
• Közvetlen kapcsolat a mérgezés és evett étel.
• A betegség gyors és kedvező prognózist.

akut mérgezés

Az élelmiszer-mérgezés jellemzi a hirtelen fellépő tünetek és világos. Akut mérgezés megy sokkal könnyebb, és tart egy viszonylag rövid idő alatt, a komplikációk megelőzése, amely például nem lehet mondani a botulizmus. A lappangási idő a betegség lehet egy teljes nap után a pálca lenne az emberi emésztőrendszerben.

A mérgezés tünetei organizmus akut során a betegség lehet nyilvánul formájában:

• éles hasi fájdalom (kólika);
• széklet rendellenességek (hasmenés);
• súlyos hányinger kíséri hányás.

Néhány kevésbé gyakori tünetei ételmérgezés következő:

• fejfájás;
• meredeken emelkedő hőmérséklet.

Ha a beteg ellenőrizhetetlen és nem hoznak enyhülést hányás, gyors hőmérsékletemelkedés magas szintre, hogy sürgős kórházi ember. Bizonyos esetekben az élelmiszer-mérgezés hasonló tünetekkel halálhoz vezethet.

Különösen veszélyes, ha hasonló mérgezési tünetek szervezet fordul elő gyermekeknél, a terhes nők és az idősek. Ugyancsak veszélyes állapotban diabéteszes és hipertóniás betegeknél.

Mérgezés: jelek, tünetek

Most tekintsük az összes alapvető funkciók, valamint a jellegzetes tünetek ételmérgezés.

Hányinger, hányás

Ez szinte minden esetben kíséri a betegséget. Előfordulhat az első órákban és napokban, miután a mérgezés. Néha lehet, hogy hiányzik.

Hányinger és hányás, ami elején kezdődött a betegség, azt lehet mondani, hogy a mérgezés okozta gomba, halételek, glutamát vagy élelmiszer szennyezett Staphylococcus aureus.

Emlékeztetni kell arra, hogy ha a hányás nem hagyja abba egy nap, akkor feltétlenül forduljon orvoshoz.

A széklet-rendellenességek (hasmenés)

Enyhébb mérgezés hasmenés lehet jelen. De ő mindig kíséri egy bél fertőzés. Ha a betegség kezdődött az elején a betegség, a legvalószínűbb, beszélünk ételmérgezés. De amikor a hasmenés után kezdődik egy pár napig, a lehetséges ok ebben az esetben válik bélrendszeri fertőzés bakteriális jellegű. Ez lehet a vérhas, kolera, salmonella és mások.

Súlyos hasi fájdalom

Az ilyen fájdalom kezdődik röviddel az esemény a hasmenés és hányás. Romlása azonban súlyosbodó fájdalom. Általános szabály, hogy a következő támadás véget ér majd a WC.

magas hőmérséklet

A test hőmérséklete emelkedik meredeken a magas szintű, és kíséri láz, gyengeség.

Viszketés, bőrpír

Egy jellegzetes tünete mérgezés vegyi anyagok, különösen a különböző élelmiszer-adalékanyagok. Is lehet beszélni a kezdete egy allergiás roham.

Ezek a legfontosabb akut mérgezés tünetei.

Klinikai jellemzők ételmérgezés függően kórokozó

Tünetei ételmérgezés közvetlenül kapcsolódik a fajta mérgezés kórokozó:

szalmonellózis

A betegség súlyos fájdalom és hányás. A lappangási idő is eltarthat akár egy napig is. Ezért a tünetek nőnek elég lassan. A betegség magas lázzal, és a nyálka jelenlétének a székletben és a vér.

konzervmérgezés

Az első mérgezési tünetek, és az élelmiszer-fertőzés botulizmus - súlyos fejfájás, gyengeség, bénulás, görcsök és a központi idegrendszer rendellenességeit.

staphylococcus

A tünetek a 40 perc után érintkezzen a szennyezett étel a gyomorban. Ebben az esetben is van, ellenőrizhetetlen hányás. A hőmérséklet szinte soha fölé emelkedik ez a szám 37,5 fok. Mert a staphylococcus mérgezés súlyos gyengeség, alacsony vérnyomás, és nem hasmenés.

Ami mérgezést okozhat

Mik a tünetei ételmérgezés vannak, már tudom. Itt az ideje, hogy megismerjék az élelmiszerek listáját, amelyek hatására a betegségek kialakulásában.

Ételmérgezés miatt nem tartása technológia ételek elkészítésére, piszkos edényeket, vagy használja a termékek már lejárt. Itt van egy nem hivatalos rangsor a legveszélyesebb ebben az értelemben, hogy a termékek:

• Tej és a hús - a vitathatatlan vezetője. Nagyon gyakran a fertőzés forrásai a tejtermékek, amelyek nem megfelelő minőségű hőkezelés. Ez kefir, joghurt, savanyú tej, és így tovább. D. beszerzésének nem megbízható eladó hús is veszélyes lehet.

• Második helyen hagyományosan elfoglalt gombák. Gombamérgezés leggyakrabban az ősszel, amikor az erdő vagyon elkezdi, hogy az asztalunkhoz.
• Tojás és a hal - egy másik forrás a mérgezés. Hal húst tartalmazhatnak különféle toxinok vagy „otthon” sok mikroorganizmusok. Egg - egyik fő forrása a szalmonella.
• Gyenge minőségű vagy rosszul mosott gyümölcsöt és zöldséget. Ezek a legfontosabb adatok a nyári ételmérgezés.
• Konzervek. Ők azok, akik a forrása botulizmus. A legnehezebb áramlását ételmérgezés.
• Tenger gyümölcsei. Ezek a divatos ma kagyló, kagyló, az osztriga okozhat súlyos mérgezést.

hal mérgezés

Fish - egyik forrása az ételmérgezés. Ha a készítmény vagy tárolási folyamat zajlott nélkül betartását az előírt egészségügyi szabványok, a hús a hal aktív mikrobiális növekedés kezdődik. Ez a hulladék életük (toxinok), és súlyos mérgezést. Tünetei ételmérgezés ebben az esetben nem különböznek azoktól figyelembe vett nekünk egy kicsit korábban.

Halászati termékek azonban okozhat egy különleges mérgezés tünetei, ami jelentősen eltér a szokásos mérgezés.

allergiás mérgezés

A leggyakoribb halak mérgezés. A tünetek lehetnek:

• bőrpír az arc, nyak, valamint a teljes felső része a test;
• erős viszketés;
• hidegérzet;
• hányinger, hányás;
• fájdalom lokalizált a has felső részében;
• hasmenés.

Ezek az első jelei a hal mérgezés az arc, nyelési nehézség, szédülés, sokkal ritkábbak. Nyilvánvaló tünetek nagyon gyorsan, szó szerint 15 percen belül, maximum - egy óra.

Hús mérgezés trópusi halak

Egzotikus hal, lakóhely a meleg trópusi vizekben a korallzátonyok képesek felhalmozni a saját hús által termelt mérgező anyagokat algák. Ezért megfelelő főtt hús okozhat súlyos ételmérgezést. Nagyon gyakran az oka ciguatera mérgezés egy toxin.

Betegség kezdődik hányinger, súlyos hasmenés és fájdalom. Tünetek nem tart több mint egy nap. De három nap után humán beteg kezd neurológiai betegségek. Különösen azt a látszatot, hogy hideg meleg, van egy erős bőrviszketés, kitartó szédülés és járászavar. Ebben az állapotban a személy lehet hónapokig.

Egyes trópusi halak „adni” egy személy egy hatalmas hallucinogének. Hallucinogén hal mérgezés tünetei előforduló néhány percen belül, át néhány órát. De időszakban a toxinok ember rave, ő megzavarta a koordinációs mozgások, és meg kell lennie állandó felügyelet mellett.

Fugu mérgezés hús

Ez a hal mérgezés rendkívül veszélyes, és akár elvesztéséhez vezethet az élet. Mérgező anyag ebben az esetben tetrodotoxin - a legerősebb természetes méreg.

Akut mérgezés tünetei ebben az esetben a következők:

• jelen van az egész test gyengeség;
• van rossz koordináció mozgások;
• emberben vannak görcsök;
• megzavart szívritmus (bradycardia alakul);
• eszméletvesztés.

időtartamát a betegség

Minden attól függ, hogy milyen típusú mérgezés, valamint a tünetek súlyosságától függően. De a fényesebb a betegség manifesztálódik az elején, annál gyorsabb lesz a végén.

Egyszerű ételmérgezés tovább tart, mint három nap. De bonyolultabb esetekben, amikor a fejlődő vészes hányás és hasmenés kíséri magas láz, férfi kórházi kezelést igényel. A válasz ebben az esetben is csak azt a kezelőorvos.