Meggylé otthon: receptek

Meggylé az otthon végezhető különböző módon. Gyakran az ilyen italokat főzött és konzerv a tél. Azonban néhány szakácsok szívesebben használják őket csak friss formában.

Ahogy kell elkészíteni meggylé otthon fogjuk leírni egy kicsit tovább.

Készíts egy friss gyümölcslé a cseresznye a hazai

Próbáltál már friss meggylé? A recept ezt az italt nem igényel sok időt és összetevők. De, hogy egy igazán ízletes és egészséges gyümölcslevek, akkor meg kell keményen dolgozni.

Tehát, hogy a saját friss meggylé, szükségünk van:

• Frissen cseresznye - körülbelül 2 kg;
• ivóvíz - felhasználása tetszés;
• cukor - körülbelül 100 g (ízlés szerint).

jelfeldolgozó egységek

Mielőtt meggylé, alaposan meg kell kezelni frissen bogyó. Ez válogatni, elterjedt egy tésztaszűrő, és alaposan mossuk. Ezt követően, nyomja ki az összes cseresznye gödrök. Tedd át egy mély tálba. Juice, hogy fog folyni az eljárás során nem kell dobni. Meg kell csatlakoztatni a pépet.

mi inni

Amint a bogyók feldolgozása, kezd nyomja össze a levet. Ebből a célból a cseresznye elterjedt finom szitán, ami be van állítva, mint egy mély edénybe. Grind összes hozzávalót tolkushkoy, elég vastag és édes kása nélkül torta. Mellesleg, a gyümölcshéj és más cellulóz után fennmaradó lépések végrehajtását lehet dobni, vagy hegeszteni őket kompót.

Grind a bogyók egy szitán, osszuk el egy többrétegű géz, majd erősen kiszorították a zsák tartalmát. Ennek eredményeként ezek a tevékenységek, meg kell, hogy vastag és koncentrált ital gesztenyebarna.

Hogyan kell tárolni és használni?

Friss meggylé ne tároljuk túl sokáig (akár a hűtőben). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy gyorsan oxidálódik és elkényeztetett. Ha úgy gondolja, hogy ez az ital lesz túl savanyú és koncentráljuk, akkor lehetséges, hogy tovább adjunk hozzá egy kevés cukrot és az ivóvíz.

Friss meggylé nem ajánlott, akik a betegségek a gyomor és egyéb szervek az emésztőrendszerben.

Betakarított meggy ital a téli

Meggylé a téli termés jó azoknak, akik szeretnék élvezni a természetes ital a saját termelés, megtöltse a szervezetet vitaminokkal a hideg évszakban.

Megvalósítása ez a recept lesz szükségünk:

• Frissen cseresznye - körülbelül 2 kg;
• ivóvíz - 500 ml;
• cukor - 250 gramm (ízlés szerint).

Előállítása az alaptermék

Mint látható a téli betakarítás meggylé? A recept az italt használatát igényli, csak friss bogyós gyümölcsök. Her tisztított és óvatosan mossuk, majd nyomja ki az összes csontot. Ezt követően, a termék kerül egy kis szitán, és dörzsölte használatával tolkushkoy. A fennmaradó bogyók torta eldobjuk, és a pépet főtt gyümölcslé.

ital főzés

Otthon a meggylé nem volt sérült, és változatlan maradt, míg a tél végén, akkor szükségszerűen hőkezelésnek vetjük alá. Persze, egy ilyen eljárás megfosztaná a bogyók a legtöbb vitamint. Azonban az egyetlen módja annak, élvezheti a finom italt a hideg évszak.

Miután alaposan eldörzsölve a cseresznye cellulóz kerül egy zománcozott tartályban, majd hozzáadjuk normál ivóvizet, és a cukrot. Keverjük össze a hozzávalókat, ők felforraljuk. Meggylé forraljuk lassú tűzön kb 3 perc, folytassa a megőrzése.

Hogyan lehet megőrizni az ital megfelelő?

Miután a bogyó leve kész, öntjük sterilizált üvegekbe. Ezután kiterjed a tartály fedeleket és elhelyezni a bankban, amelynek az alja a sztélé törülközőt. Bay ételek vizet (vállán doboz), akkor felforraljuk. Mint ilyen, a meggylé tartjuk fél órán. Ezután az edényt eltávolítják meleg és lezárjuk sterilizált sapkák.

Rátérve tégelyek fejjel lefelé, körülbelül egy nap azok szobahőmérsékletre hűtjük, majd eltávolítjuk a pincében vagy pincében (azaz bármilyen hűvös szobában). Használd a lé néhány nap.

Forraljuk a levet magok

A szakértők szerint a csontok cseresznye tartalmaz kéksav, ami hátrányosan érinti az emberi egészségre. Ebben a tekintetben a bogyós gyümölcslevek nem lehet túl hosszú ideig tárolt. Úgy kell fogyasztani 2-3 hónapon belül.

Tehát, hogy lé cseresznye gödrök van szükségünk

• Frissen cseresznye - körülbelül 2 kg;
• ivóvíz - 3-5 liter;
• cukor - körülbelül 400 g (hozzá ízlés).

Feldolgozni a bogyók

Bogyók erre lé kell tenni, amennyire csak lehetséges állapotú. Ők vannak rendezve, majd terjedt el a tésztaszűrő és alaposan mossuk. Ezt követően, a cseresznye szárítjuk, és szétválasztjuk egy három literes bankok, amelyek sterilizáltak, előre.

További finom és koncentrált gyümölcslé tartályba töltött fél vagy 1/3.

előállítási eljárás

Főzés meggylé mag legyen több lépésben. Először, a legtöbb hagyományos zománcozott serpenyőben vizet öntöttünk, majd azt felforraljuk. Öntsük egy tálba kristálycukrot, várja a teljes feloldódást. A kapott szirupot öntenek a bankok, ahol a bogyók rakták ki előre.

Miután töltött tartály a fogas, az általuk lefedett sapkák és maradt ebben a helyzetben 20-35 percig. Miután a víz színváltozás és vált sötétvörös, kanna zárt különleges fedél kis lyukakat, és a levet önteni vissza a tartályba. Miután ízű ital ízét, ehhez adunk még hozzá cukrot (ha szükséges). Mint ilyen, a szirupot felforraljuk, majd öntjük bankok. Ekkor az edény azonnal tekerjük fel, fejjel lefelé, és borított vastag takaró.

Ebben a formában, cseresznye ital tartjuk körülbelül 3 napig, majd eltávolítjuk hűtőszekrényben vagy az aljzatra.

Mikor lehet használni?

Meggylé a magokat kell ragaszkodott egy sötét és kissé hűvös szobában kb 3-5 hét. Ilyen hosszan tartó expozíció ital teszi gazdagabb és finomabb.

Olajfolt meggylé egy magas pohár, íze a szájban. Ha túlságosan édes és koncentrált, hígíthatjuk közönséges ivóvíz (lehűlt forralt víz).

Az íze ennek az italnak jelentősen eltér a hagyományos ízű cseresznye gyümölcslé magnélküli.

Összefoglalva

Zagotavlivaya saját házi gyümölcslé cseresznye, télen már nem tudja megvenni a ízesített italok a boltban. By the way, ez utóbbi tartalmazza nemcsak sok cukrot, hanem a káros adalékanyagok, amelyek káros hatással az emberi egészségre.