Karácsonyi torta: recept. Karácsonyi sütemény almával

Tudja, hogyan kell egy karácsonyi torta? A recept e desszert kerül bemutatásra egy kicsit tovább.

Hagyomány főzni finom ünnepi sütemény karácsonyra származott több évszázaddal ezelőtt Európában. És minden államban pitét sütött, hogy azok szimbolizál egy bizonyos objektum, amely kapcsolatban áll a rejtélyt a születés a Nagy Megváltó. Például Németországban és Franciaországban szakácsok torta formájában naplók. Gyász a karácsony este a kandalló, jelképezte a végső fény győzelmét a sötétség, ajándékozó boldogság és a jólét, hogy a házat.

Azt nem mondhatjuk, hogy ma Németországban nagyon népszerű sütemény „alagutak”. Ez formájában állítjuk elő a réteg tészta, amelyek be vannak borítva egy különleges módon. Ez a fajta desszert szimbolizálja a baba, bepólyálva.

Ami hazánkban, karácsonyi torták karácsony napján az orosz nők sütni egy kicsit másképp. Bár semmi sem akadályozza meg honfitársaink, hogy készítsen egy nyaralás desszert az ősi német vagy angol recept.

Mik az összetevők szükség, hogy a karácsonyi sütemény? A recept a termék tartalmaz, tartalmazhat nagyon különböző termékeket. De meg kell jegyezni, hogy a karácsonyi sütemény nagyon hasonlít egymásra. Általános szabály, hogy azok tartalmaznak nagy mennyiségű dió, aszalt gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és fűszerek.

Tehát, hogyan kell elkészíteni a karácsonyi sütemény? A recept e desszert meglehetősen emlékeztet a klasszikus sütemény, különösen, ha ez által ugrásszerűen.

Általában ahhoz, hogy készítsen egy karácsonyi sütemény kizárólag a legfrissebb és a legjobb termékeket. Szinte minden recept tartalmaz alkoholmentes ital. Normális esetben ez áztatjuk szárított gyümölcsök. Néha rum vagy pálinka impregnált és kész sütemény. Az összes, hogy ez a desszert lehet használni a kisgyermekek számára.

Klasszikus karácsonyi torta: recept egyszerű

Az alábbi alkatrészek, meg kell, hogy egy hagyományos desszert:

• Cukor - körülbelül 200 g;
• átszitált lisztet - 280 g;
• jó vaj olaj - körülbelül 200 g;
• nyers tojást nagyok - 3 db.;
• mandula hámozott - 150 g;
• dió kifejtve - körülbelül 50 g;
• kandírozott - mintegy 100 g;
• mag nélküli mazsola, fekete - körülbelül 80 g;
• almazöld Keserédes - 2 db.;
• étcsokoládé - körülbelül 50 g;
• édes narancs - 1 db.;
• közepes méretű citrom - 1 db.;
• sütőpor - egy kis zacskó;
• tengeri só - schepotochka;
• brandy jó, különböző fűszerek (mint a gyömbér, őrölt fahéj, szegfűszeg és szerecsendió), máz - használják díszítésre.

főzés alapjait

Karácsonyi almás pite, a recept, amely gondolkodunk, van sült meglehetősen gyorsan. De mielőtt ezt hibridek desszert a sütőben, akkor alaposan meg kell cserélni az alapítvány.

Magnélküli mazsola rendezni, alaposan mossuk, és öntsük a forró vizet. Ezután terjedt egy mély tálba, és öntsünk 30-50 ml konyak. Ebben a formában, így hagyjuk körülbelül 30 percig. Eközben őrölni mindenféle dió és étcsokoládé. Ők elterjedt egy tálba, adjuk hozzá a beáztatott mazsolával (pálinka), a különböző fűszerek és a kandírozott gyümölcsöt.

Ezt az eljárást követően az összes felvert tojást, majd add hozzá megenyhült étolaj és a cukor. Miután kapott homogén masszát, elterjedt az keveréke a szárított gyümölcsök, add frissen préselt leve narancs és citrom.

Keverés egy külön tartályban átszitált lisztet, sütőport és a sót, ők átterjedt a bázis, és alaposan összekeverjük. Az eredmény egy illatos és viszkózus tésztát.

sütési folyamat

Sütni hagyományos karácsonyi sütemény, használjon mély osztott penész. Ő maszatos vajat, majd elterjedt a szelet hámozott és magvak savanyú-édes alma. Ezt követően, egy tálba öntsük az összes korábban gyúrt tésztát. Ebben a formában helyezkedik el, ez a kemencében és a sült 40 percig 200 fok.

Tálaláskor az asztalnál

Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni a karácsonyi sütemény. A recept e desszert jó használni azoknak, akik szeretik a klasszikus születésnapi torta.

Miután ízű sütemény megsült, óvatosan eltávolítjuk az öntőformából, és helyezzük a torta. Ebben a forró süteményt egyszer impregnált 2-3 pohár pálinkával és díszített jegesedés. Kívánt esetben a végterméket szórjuk fűszeres álló keverék gyömbér, őrölt fahéj, szegfűszeg és szerecsendió.

Tesszük angol ünnep desszert

Ha nem akar bajlódni, hogy mit desszert főzni az ünnepi asztalra, akkor próbáljunk meg angol karácsonyi sütemény. A recept a terméket, nézzük most. Számára van szükségünk:

• omlós tészta (előnyösen nem szerez a súlyt, és a csomagok) - körülbelül 500 g;
• jó vaj olaj - 250 g;
• nyersen sűrített tej - pontosan 1 bank;
• tojássárgája - 3 tojás;
• aszalt szilva mag nélküli húsos - körülbelül 200 g;
• Soft sárgabarack - 200 g;
• mag nélküli mazsola barna - mintegy 100 g;
• dió hámozott - mintegy 100 g;
• mandula hámozott - mintegy 100 g;
• konyak jó minőségű - 100 ml.

előállítási eljárás

Úgy készül egy torta elég gyorsan. Shortbread aprított forgácsok és ezután hozzáadjuk a puha vajat és alaposan összegyúrjuk. A kapott alapján elterjedt a penész és tömörítést. Ezután egy kemencébe helyeztük, és sütjük 180 fokos ¼ óra. Eközben a tojássárgáját összekeverjük a sűrített tej és habverővel őket erősen. Ready krém terjedt el a sült sütemény (kissé hűvös). Szintén a segítségével egy turmixgép grind valamennyi szárított gyümölcsök és diófélék. Hozzáteszik a brandy, keverjük meg, és ragaszkodnak egy fél órát. A komponenseket ezután tetejére helyezzük a sűrített tej, majd tegye a süteményt a sütőben, de 36-47 perc.

Készítsünk ez desszert mindaddig, amíg besűrűsödik, és nem fogja. Ezután hagyjuk lehűlni, és díszítse a saját.

Christmas Cake „alagutak”: lépésről lépésre recept

Drezda Christmas cake „alagutak” talán az egyik legbonyolultabb és legköltségesebb ünnepi desszerteket. Ahhoz, hogy sikeresen készíteni, meg kell próbálnunk nagyon nehéz.

Tehát mi az összetevőket kell tennünk a legízletesebb és leggyengédebb német karácsonyi sütemény? A recept e torta igényel:

• mandula, őrölt lisztté - mintegy 100 g;
• zúzott mandula - körülbelül 75 g;
• mag nélküli mazsola sötét - 125 g;
• mag nélküli mazsola fény - 100 g;
• cseresznye szárítjuk (lehet fagyasztott vagy friss) - mintegy 50 g;
• kandírozott citrom - 100 g;
• kandírozott narancs - mintegy 100 g;
• vaníliás cukor - nem több, mint 1 zsák;
• friss citromhéj - 1 gyümölcs;
• Roma kvalitatív - mintegy 5 nagy kanál;
• liszt rostált - körülbelül 500 g;
• élesztő gyors - mintegy 4 g;
• fehér cukor - mintegy 100 g;
• teljes friss tej - 140 ml;
• vaj - mintegy 250 g a vizsgálathoz, és körülbelül 100 g díszítésre;
• tojássárgája - 1 db.;
• tengeri só - 1/3 gyermekkanál;
• porcukor - körülbelül 150 g

Így az alapja a torta

Pontosan egy nappal a főzés előtt a karácsonyi sütemény összes megvásárolt szárított gyümölcsök, diófélék és kandírozott gondosan válogatni, mosni és porrá egy meglehetősen nagy morzsákat. Aztán kerültek egy tálba, öntsük minőségű rum, alaposan keverjük, szorosan lezárjuk és szobahőmérsékleten állni hagyjuk. 24 órán belül az összes összetevő kevés vzbuhnut és teljesen áztassa ízesített alkoholmentes ital.

A következő napon, kezdődik, hogy előkészítsék a terepet a tortán. Erre a célra alkalmas liszt rostált többször. Fektetése egy sima felületre a közepén a termék egy kis lyuk, és akkor terjedt gyorsan élesztő és megszórjuk egy csipet cukor. Ezután öntsük a hozzávalókat kissé felmelegített tej.

Így az élelmiszer pár percig egyedül, várva, amikor az élesztő is eltérnek. Ezt követően, az összetevők adjunk hozzá egy kevés sót, és a puha vajat. Összefoglalva, az összes komponenst alaposan összekeverjük. A kimeneti elég sima és rugalmas tésztát. Ez borított tiszta Polotenchik és hagyjuk meleg helyen. Ha a bázis növeli pontosan kétszer, kezét eltolódott, és összekeverjük a kandírozott gyümölcsök, diófélék és szárított gyümölcsök, átitatva rum. Ezután a tésztát ismét bal oldalán (körülbelül 20-25 perc).

A folyamat alkotó és sütés a kemencében

Megközelítette bázis elterjedt az asztalra, és meghintjük a búzaliszt. Ez hengerelt egy vastag téglalapot oldalán 30 és 40 centiméter. Ezután a bázist félbehajtva a hosszú oldal mentén mozgatjuk, osztott forma, korábban bélelt sütőpapírral. Ilyen vizsgálat ad rasstoyatsya körülbelül 1/4 óra alatt. Végén ezúttal azt kemencébe helyeztük és sült hőmérsékleten 190-200 fok 40 percig.

Bemutatja az ünnepi asztalra

Karácsony után desszert „alagutak” sütik, gondosan eltávolították a formából, és helyezzük egy lapos edénybe. A forró süteményt bekent olvasztott étolaj és meghintjük porcukorral. Desszert szeletelt részletekben azt tanítja a vendégek egy csésze fekete tea.