Hús olasz

Olasz ételek mindig népszerű a külföldi konyha szerelmeseinek. Hús olasz recept , amelyek közül választhat magának az alábbiakban, a csodálatos íz és aroma kombinációja miatt a fűszerek és gyógynövények. Értékelni az ízét ez az étel csak akkor lehet teljesen főtt és megkóstolta.

Hús olasz paradicsomszósz

Elkészítéséhez az étel nem kell sok idő. Ez csak akkor szükséges, pácolás húst főzés előtt, így lesz íze egyszerűen lenyűgöző. Egy kellemes illat fog terjedni az egész házat a folyamat elején. Szükséged lesz:

Marha szegy - 1,6 kg;

Száraz fehérbor - 230 ml;

Rosemary - 3 ág;

Olívaolaj;

Paradicsom - 0,8 kg;

Fokhagyma - 3 gerezd;

Fekete olajbogyó - 70 g;

Friss bazsalikom;

kakukkfű;

só

A húst vágott darabokat kicsi. Most áztassa a húst egy keverék fehér bor és a rozmaring, majd hagyjuk körülbelül egy óra. Ezt követően, a pác kell ereszteni, így a rozmaring. Hús száraz, melegítse fel a serpenyőben, és tegyük a húst. Ebben az esetben a pán mélyen kell lennie, hogy több helyet biztosít a mártást. Most vizet forralni, és tedd néhány perc paradicsomot, majd tisztítsa meg a bőrt, és grind egy turmixgépben vagy reszelő. Most törje össze a fokhagymát egy paradicsomszósz, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikom, felére csökkent olajbogyó és kakukkfű. Főtt paradicsomszósz öntsük a húst, és főzzük körülbelül fél óra. Hús olasz kész! Tálaljuk egy salátát vagy tészta.

Pörkölt olasz

Ez a recept igényel egy kis időt, de az eredmény megéri. A nagyon főzési folyamat zajlik közepes lángon a tűzhelyen. Így, az összetevők:

Hús marhahús - 1,3 kg;

Hagyma (előnyösen nagy) - fejek gőz;

Növényi olaj - fél csésze;

Paradicsomszósz - egy pohár;

Só - 1 teáskanál Art.;

Bor ecet - fél csésze;

Sárgarépa - egy pár darab;

Burgonya - 5-6 db;

Paradicsom - néhány darab;

Herbs, só

Először is meg kell vágni a hagymát és a kockára vágott sült növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a finomra vágott só. Hús kell kockákra vágva, és adjunk hozzá a serpenyőben, amelyben a pirított hagymával. Ezután öntsük a húst, ecet. Ha felforrt el, akkor öntsük a bor vörös húst és egy kicsit tesz ki. Most hozzá paradicsom és egy kevés vízzel. A folyadék ki kell terjednie a húst teljesen. Ha a hús nem vonatkozik, azt kell, hogy adjunk több vizet, ha szükséges. Ebben a formában hagyjuk pörkölt étel körülbelül egy óra. Ezt követően adjuk hozzá a szeletelt burgonyát, majd paradicsom, kockára vágott, és reszelt sárgarépa vékony szeletekre. Ami után hagyja pörkölt egy pár órán át a kis tüzet. Amikor a hús olasz kész lesz, meg kell díszíteni apróra vágott zöld. Akkor egy keverék kapor és petrezselyem. Jó étvágyat!

Hús olasz parmezán

Ezzel az eljárással igen egyszerű és nem tart sokáig. A húst kiderül, nagyon puha és finom. Annak érdekében, hogy ez a legjobb, hogy egy disznó nyakát. Tehát a termékek listáját:

A nyak Sertés - 0,7 kg;

Paradicsom - néhány darab;

Parmesan sajt - 120 g;

Hagyma - 1 db.;

vaj;

majonéz;

Só, fűszerek

Először is meg kell vágni a nyakát 5-6 apró darabokra. Ezután megsütjük egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Meg tudod csinálni olaj nélkül, így egy héja. Most fogjuk vágni hagymakarikákkal és megpirítjuk egy serpenyőben, és csak ez alkalommal azzal a kiegészítéssel, olaj. Paradicsom kockákra vágott. Hús Spread egy tepsibe vagy sütés étel, akkor terjedt a tetején a hagyma, paradicsom szeleteket, keni majonéz és megszórjuk egy kis sajtot. Most tegye a sütőbe, és süssük kb 46 percig 190 fokos. Hús máj lesz szaftos és ízletes.

Jó étvágyat!