Szelet töltött

Hús, ha ügyes megközelítése, és lehet kombinálni sajt és zöldség és gomba, és még a tejjel. Egy szelet, illetve különböző tömések. Próbáljuk főzni többféle hamburgert a különböző típusú hús és hal.

Szelet a töltelék (csirke)

Összetevők: hús csirke (kilogramm), búzadara, zsemlemorzsa a zsemlemorzsa, növényi olaj (2 evőkanál.), Só, petrezselyem (lombozat, 300 c), sajt (reszelve, 150 g), és az olaj (vaj, 150g ).

Kezdjük a töltelék. Vágjuk apróra a gyógynövények, összekeverjük a lágy vajat és sajtot. Képező egyenlő nagyságú golyókat (több szelet), és elküldi a pellet mélyhűtőben.

Elfogadott töltelék. Engedje el a húst a csont és bőr, hagyj egy húsdaráló. Sózzuk és dara (búzadara nem engedi szelet romlás, és nem lesz látható a kész sütemény). Fenntartjuk a töltelék 20 percig. Ezalatt az idő alatt vylezhu és feltöltési idő befagyasztására.

Formában a sütemény darált hús ugyanaz (mint akkor, töltelék golyók). A vastagsága egyes ilyen pellet (kotlettek fal) nem kevesebb, mint egy centiméter. Minden egyes torta feküdt ki tölteléket, zaschipyvaem ki a sarok (amint ez a csinál piték), költő és azonnal szállítani, hogy egy fűtött serpenyőben növényi olaj.

Fry át mérsékelt tűzön 7-10 percig az egyik oldalon, és az azonos - a többi.

Szelet töltött Kijevben.

Összetevők: csirke (egész, közepes méretű), vaj (130-160 g), a két tojás, kapor, olaj (a sütéshez, főzéshez), só, egy negyed csésze friss tej, zsemlemorzsa.

Étolaj tölteléket. Keverjük össze a vajat, apróra vágott fűszernövények és a sót. Azt hogy a fagyasztóba, és csinálni, miközben a hús.

Vágd el filé (kis és nagy, összesen négy). Általában hagyja a szárny csont, de némileg egyszerűsíti ezt az eljárást, és automata csak a bélszínt. Mind a négy filé taszítják. Spread nagy filé. Tedd a töltelék kolbász (30-35 gramm), fedél a másik filé (a kisebb) lezárja a tény, hogy egy kicsit, így formában pogácsákat. Egy kis pontosítás: két filé (kis és nagy) úgy kapjuk meg, egy szelet.

Főzés lezone: habverővel a tojást, a sót és a tejet. Nedvesítése a kapott pogácsákat lezone és paniruem. Mert költő használhatja reszelt „tegnap” kenyér.

Fried szelet sült. Flushed kéreg megmondja, hogy a rendelkezésre.

Fishcakes töltött garnéla

Összetevők: darált hal (500-600 g), a tojás (7 db.) Pehely "Hercules" (zabpehely, 5 evőkanál. Kanalak), rák (főtt, jobb, ha kisebb, már hámozott, 200g), növényi olaj, kenyér kekszek, vaj (80-100 g), bors, édeskömény, só.

Keverjük össze a darált zabkása (helyettesítheti búzadara), bors, felvert tojással és a sót.

Tölteléket. Forraljuk főtt tojás, hűvös, és a tiszta, apróra vágjuk, hozzáadjuk a vajat, rák és a sót, keverjük össze a hozzávalókat. Osszuk a darált halat egyenlő részekre (6-8 képezik a húsgombóc), a hüvelykujj csinálnak egyes szelet elmélyítsék és elterjedt a tölteléket. Zárja le a pogácsa, hogy a töltelék nem lehetett látni. Paniruem és megsütjük.

Ez az étel is sütőben. Ezután Paneer szelet csak az alsó és a felső nyitva hagyható (a töltelék lesz látható). Előkészítése hal gyorsabb, mint a hús, így az átlagos főzési idő lerövidül, hogy 15 perc alatt.

Hús pogácsákat töltött gombával

Összetevők: darált hús (jobb, hogy tál, 600 c), két nagy izzók, egyhatoda a cipó, egy pohár tejet, gombák (gombák előnyös sült amíg főtt hagyma), lisztet és a sót.

Darált ismét küld egy húsdaráló hagymával. Pulp cipó (eltávolítás kéreg) tejbe áztatott és után duzzanat töltelék mix. Alkotják a pogácsákat. Darált egyenlő részesedése a mérete (pogácsákat) tulajdonítanak az egyes ilyen rész formájában gyógycukorkák fél centiméter vastag. A közepes spread töltelék (mennyisége mérlegelési körülbelül evőkanálnyi) zaschipyvaem széle (mint pogácsákat), hengerelt a lisztet és megsütjük (mérsékelt tűz 10-12 percig) az egyik oldalon, és az azonos - a másik.

Szelet töltött, a receptek amelyek az itt megadott, összhangban bármilyen saláta, burgonyapüré, tészta és gabonafélék.