"Őszibarack" sütik: recept, tippek

Ha gyönyörű és látványos süteményekkel szeretné meglepni vendégeit, akkor készítse el nekik az "Őszibarack" sütiket. A mi cikkünkből megtudhatjuk az ízletes süti receptjeit , valamint az elkészítés titkait.

Őszibarack sűrített tejzel

Az idősebb generáció számos képviselője tökéletesen emlékezik erre a rendkívüli pékségre. A Szovjetunióban szinte minden családban készültek, és a kulináris üzletek polcain megtalálhatóak a cookie-k. Hogyan kell főzni egy klasszikus "Őszibarack" cookie-t? A desszert receptje az alábbiakban látható:

1. Száz gramm puha vaj vaj villával és dörzsölje egy hiányos pohár cukorral.
2. Adjuk hozzá a keverékhez két csirke tojást és három evőkanál tejfölt. Keverjük össze a termékeket simán.
3. Két és fél csésze lisztet és egy zsák sütőpor szitálódjon át a szitán, fokozatosan a száraz keveréket folyékony keverékbe öntse és keverje össze.
4. Gyúrjuk össze a tészta tésztát a kekszekhez, tegyük egy cellophane táskába, és fél órára tegyük a hűtőbe.
5. Amikor a megadott idő eltelik, oszd meg a tésztát olyan nagydarabokra, mint a dió.
6. Minden darab kissé lapos a kezével, majd tegye egy sütőlapra, amelyet előzőleg sütőpapír fedezett .
7. A sütőt 200 fokosra kell felmelegíteni, majd helyezzük el a sütit, és tíz percig főzzük.
8. Amikor az üregek lehűlnek, távolítsa el mindegyik belsejét, és keverje össze a darabokat egy dobozos főtt sűrített tejzel.
9. Helyezze a tölteléket a kekszbe, és helyezzen egy darab diót a közepére. Csatlakoztassa a feleket.

Annak érdekében, hogy a sütés egy jellegzetes színt, megkenni azt sárgarépa vagy cukorrépa-gyümölcslé és csepegtetni. Az "Őszibarack" sütik szolgálnak az asztalra, díszítve az edényt friss menta levelekkel.

Őszibarack lekvárral

Ez a sütés minden háziasszony számára könnyen elkészíthető otthon. Figyelmesen olvassa el utasításainkat, és biztosan sikerrel fog járni. Az "Őszibarack" sütik készítéséhez a következőket kell tennie:

1. Két csirke tojást és még két tojássárgát kevernek egy keverővel és egy hiányos üvegcukorral.
2. Adjunk hozzá 180 gramm vaj szobahőmérsékleten, és keverjük össze újra az ételeket.
3. Préselj fél citromlevet a kapott tömegbe.
4. Négy és fél pohár lisztet egy edénybe szitálnak, adjunk hozzá egy teáskanál szódát és egy csipet sót.
5. Gyúrja a sütit a tésztát. Lágynak kell lennie, és nem kell ragaszkodnia a kezéhez.
6. Helyezzük a tésztát egy edénybe, fedjük le egy fedelével és helyezzük egy hűtőszekrénybe.
7. Formázza meg az egy barackfélék feleinek munkadarabjait, helyezze őket egy szilikon szőnyegre borított sütőlapra, és főzzük, amíg főzünk.
8. Amikor a sütemény lehűlt, zsírozza meg a felét vastag lekvárral (bármi) és csatlakoztassa őket.
9. Kenje meg a sütemény felületét vörös zöldséglevekkel, és cukorral megszórja az oldalakat.

Tegye a süteményeket egy edénybe, és forró teával vagy kávéval szolgáljon.

Őszibarack rövid tésztafélékből

Ha kreatív módon közelíted meg ezt az édes sütést, akkor nehéz lesz első pillantásra megkülönböztetni a valódi gyümölcsöket. Rövidkenyér sütemények "Őszibarack" ezúttal főzünk így:

1. Tegyen egy tálba 200 gramm vajat, 100 gramm porcukrot és 300 gramm szitált lisztet.
2. Dörzsölje a termékeket a kezével, hogy a morzsák morzsolódjanak.
3. Vanillin vagy vaníliacukor hozzáadásával a tálba ízesítjük és keverjük össze egy puha tésztát. Ezután húzzuk be egy élelmiszer-filmbe, és fél órára tegyük a hűtőbe.
4. A meghatározott idő elteltével oszd meg a tésztát és formázzuk a kekszeket a részecskékből.
5. Sütjük a sütőben egy előmelegített sütőben, amíg főzünk.
6. Csatlakoztassa a felét krémmel vagy lekvárral együtt.

Kenje meg a süteményeket sárgarépalevével , cukorral meghintjük, és gyönyörű vázában hajtjuk.

Kekszek krémmel

Az ízletes és gyönyörűen díszített keksz emlékeztet a forró nyári napokra. Hogyan kell főzni őszibarackot? A recept elkészítése meglehetősen egyszerű:

1. Egy tojás és egy tojássárgája egy keverővel együtt egy pohár cukorral. Ennek eredményeként könnyű és csodálatos krémet kell kapnia.
2. Külön keverjük össze a keverőt 100 gramm lágy margarinral szobahőmérsékleten két evőkanál tejföllel.
3. Mindkét keveréket össze kell keverni és alaposan keverni.
4. Adja hozzá a kapott súlyhoz két és fél pohár lisztet és fél teáskanál szódát.
5. Gyúrja össze a tésztát és oszd meg 20 egyenlő részre. Formázzunk minden golyót, és vágjuk két részre.
6. Fektesse a munkadarabokat egy pergamen borítással ellátott sütőlapra, helyezze őket előmelegített sütőbe és sütjük készen.
7. Távolítsa el a cookie-kat, távolítsa el a közepét egy késsel, finoman vágja darabokra, és tegye egy tálba.
8. A krémhez keverjünk 200 gramm vajat, 100 gramm sűrített tejet és egy teáskanál rumot (meg lehet venni a konyakot).
9. Keverjük össze a tejszínt a morzsával, töltsük fel őket kekszekkel, és egymásba kösse össze a felét.

Tíz perc elteltével mártsák az őszibarackot cukorrépamellbe és cukorba dobják.

Vaníliás őszibarack

Itt van egy másik recept a híres ételhez. Ezúttal diverzifikáljuk ízét és hozzáadjuk a vaníliacukrot. Desszert recept:

1. Két tojás 200 gramm cukorral verte meg.
2. Hozzáadjuk a keverékhez két teáskanál vaníliacukrot, 80 gramm tejfölt és 70 gramm vaj szobahőmérsékleten. Visszafordul az étel újra.
3. Fokozatosan írjon be 500 gramm lisztet egy adag sütőporral és gyúrja meg a tésztát.
4. Osztassa a tésztát több darabra, formáljon golyókat és vágjon félig.
5. Sütjük a sütit, olajozzuk a lapos részt a pudingval, és csatlakozzunk a felére.

Teljesítsd a cookie-k elkészítésével kapcsolatos munkát, mindegyiket zöldséglében, majd nagy cukorral feltekerheted.

Tippek a cookie-k készítéséhez

1. Ha úgy dönt, hogy kivágja a süti közepét, majd tejszínnel vagy sűrített tejzel keverje össze, akkor tegye meg, amíg a sütés hideg. Ellenkező esetben a hideg sütit megtörni.
2. Ha zöldséglevet kapsz, húzd le, majd rágcsáld fel a sárgarépát vagy céklát egy finom rántásra. Ezután a gézet két rétegre hajtsa, és helyezze a közepére egy kanál apróra vágott zöldséget. Formázzunk egy tampont, és használjuk a szárított kekszek színezésére.
3. Ahhoz, hogy befejezzük a munkát az "őszibarackon", öntsük a cukrot egy tálba, és dobjuk a kekszet.
4. Tálaljuk az asztalra, miután kiadta a menta friss leveleit, ami hasonlít a valódi gyümölcsök leveleire.

következtetés

Örülünk, ha főzni szeretnénk az "Őszibarack" sütiket, amelyek receptjeit ebben a cikkben helyeztük el. Süsse meg a családod számára, és meglepte az idősebb generációt egy hosszú ismerős, de elfelejtett ízzel. És a gyerekek, biztosak vagyunk benne, boldogan megpróbálhatunk egy gyönyörű gyümölcsöt, amely hasonlít a lédús gyümölcsökre.