Recept fánk

Donuts - egy étel, sült a világon. Ezeket különféleképpen nevezik, előkészített, de a lényeg ugyanaz marad. Ez a buja és ízletes sütemények, amelyek sült sok kisütésekhez.

Térjünk is fontolóra a legegyszerűbb és könnyű recept fánkot tejjel. Ehhez, hogy 150 gramm liszt, az azonos cukor, 1 liter tej, 8 tojás, 1 citrom, zsemlemorzsa és a kis növényi olaj a sütéshez elegendő mennyiségben.

Kezdjük azzal, hogy az terjedt el a tál cukor, hozzátéve, hogy a 4 egész tojást és 4 tojássárgáját a bal, reszelt citromhéj, és mindezt, alaposan keverjük össze habverővel habverővel. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a tejet, hogy ne csomók. Most egyesítik a két keveréket, és újra keverjük össze. Túlfolyó kapott masszát az edénybe, tedd egy lassú tűzön felforraljuk, és még keverjük fa spatula, amíg sűrű. Aztán szükségünk lesz széles edényeket alacsony árrés érdekében hagyja hűlni choux tésztát, és korábban elhangzott a felületre. Nem vesz ki ételek, vágni a tésztát gyémánt, morzsolódik őket a reszelt zsemlemorzsával, és kihagyja őket a maradék fehérjéket, amelyek szintén az előre felvert. Fánk kész sütéshez egy nagy mennyiségű olaj, amíg barna. Tálalás előtt kell őket meghintjük porcukorral.

Nem gondolja, hogy ez a fánk porcukorral. Egyáltalán nem. Arról, hogy hogyan kell csinálni ezt a fajta fánk - egy külön beszélgetést. Recept fánk porcukorral egy kicsit különbözik a fenti. Az összetevők között tart leginkább a túró. Meg kell, hogy legalább 600 gramm túró van szükség. De a tojás lesz szüksége jóval kevesebb - csak 3. Egy másik egy pohár lisztet és a cukrot, sok porcukor és a só hegyén egy kést. Szükség van az élelmiszer és a sütőport vagy szóda, oltott , ecet.

Hogyan készítsünk fánk porcukorral? Minden összetevő, kivéve porcukor mix, dörzsölni, amíg sima, hozzáadjuk a sütőport és a lisztet púpozott gondosan zavarja. A tészta nem lesz képes folyadékot, mert ez lesz alkotnak labdákat. Fry fánk, feküdt egy tésztaszűrő vagy szitára, hogy lemerült a felesleges zsírt, és most, a tekercs őket porcukorral kétszer, és kap meleg fánk porcukorral.

Eredeti recept fánk whorls. Számukra meg kell venni 350 gramm liszt, fél pohár száraz fehérbor, 2 tojás, 50 g vajat és a cukrot. Nos, fánk kötelező elemeket: só, porcukor és a növényi olaj a sütéshez.

Felkészülés tészta könnyű. Az összes komponens alaposan összekeverjük és tisztítják proofer, amely körülbelül 30 percig. Ez után az idő, a tésztát kinyújtjuk a hosszú szálak pyatnadtsatisantimetrovye amely pár vannak csavarva egymással, majd csatlakozott a körökben. A kapott gyűrű sült nagy mennyiségű forró sütéshez, majd meghintjük porcukorral. Egyél fánkot forró.

Recept fánk lenne teljes, ha nem adja meg a leírást az edényt a tölteléket. Főzzük őket dióval, citrom, de akkor helyettesítheti bármilyen más feltétek. Azok számára, fánk lesz szüksége: 6 csésze lisztet, 10 g élesztő, fél csésze cukor, 2 csésze tej 8 tojás, 6 evőkanál olvasztott vajat, 100 gramm olvasztott vaj, 1 citrom leve, 2 evőkanál konyak. A töltelékhez: 400 gramm dió, 2-3 citrom és fél csésze cukor.

A tésztát összegyúrjuk, hagyjuk, hogy a megközelítés, tekercs 2 réteg átlagos vastagsága kimetszett körökben. Egy tegye a tölteléket, fedjük le egy másik, az élek vannak nyomva. A sütés befejezése után megszórjuk porcukorral.

Jó étvágyat!