Recept konzerv spárga, a technológia és jellemzői a folyamat

Ez nem nehéz megtalálni a recept konzerv spárga, ha azt akarjuk, hogy add fajta diéta.

Minden szabályok

Tekintettel arra, hogy az ízlését minden ember szigorúan egyéni, mindenkinek megvan a saját receptje konzerv spárga. A variánsok különböznek egymástól néhány kisebb módon, de a műveletek megegyeznek. A munka szükségességét: üvegedények, fém sapkák, spárga, sót, ecetet lényege, cukor és víz.

A munka a következő:

1. Először elkészíti az ételek, sterilizált üvegekbe és fedő bármilyen kényelmes módon.
2. Ezután meg kell rendezni termékek tartósítására. Ehhez válassza sima, nem sérült szárak, vezetőit, amelyek még nem virágzott. Hosszuk legyen körülbelül két centiméter magasság alatt a kiválasztott bankok.
3. Most a nyersanyag feldolgozása. Először hajtásokat kell öblíteni a szennyeződés a csap alá, majd csökkentjük 5 perc a medencében a vizet, az elegyet 90 °.
4. Ez a recept a konzerv spárga, hogy előállítjuk sóoldattal. Ahhoz, hogy ez feloldható egy liter víz és 5 g ecet 25 gramm sót. A kompozíció a szükségességét forralunk, és azonnal vegyük le a tűzről.
5. Spárga szárak szorosan hozott dobozt, és a fej szükségszerűen a tetején. Alján mindegyikük elő kell fektetni az egyik levél a babér és a metélőhagyma.
6. Továbbra is csak a öntsük a tartalmát a pác, fedjük le fedővel, és tegye egy tartályban víz sterilizálására. Ehhez tart 20 vagy 25 percig, attól függően, hogy mennyi ételeket.
7. Ezután forró üvegekbe a terméket meg kell parafa szorosan, majd hagyja ebben a helyzetben, amíg hideg.

Ez - a legegyszerűbb recept konzerv spárga. Sok más, érdekes módon.

hasznos információk

Mielőtt úgy dönt, hogyan lehet megőrizni a spárga, a termékkel kapcsolatban meg kell többet. Leggyakrabban az elfogyasztott étel vezetője a fiatal hajtásokat. Nem véletlen, sőt azok tartalmazzák a leghasznosabb a nitrogén-tartalmú vegyületek, mint a többi növény. Ezen felül, ezek nagyon finom és tápláló. Érdekes, hogy a friss, fiatal hajtások igen változatos és gazdag készítmény vitaminokat (A, C, E, B2, B6, B9 és PP). Száma némelyikük spárga sokkal magasabb, mint a káposzta vagy a paradicsom. Tedd természetvédelmi lehetséges kora tavasszal. Az április végén, a termék már elérte a teljes érettség. Az aratás idején figyelembe kell venni, hogy a folyamat az összegyűjtött hajtásokat kell azonnal, anélkül, hogy elhalasztja a végtelenségig. Ellenkező esetben, a fermentációs folyamat ered struktúra változás. Ez válik rostos és enyhén keserű ízű. Ez a termék nem kívánatos enni.

hazai tuskó

Jó háziasszonyok állandóan csinál leltár. Ez lehetővé teszi, hogy készítse el saját kedvenc étel, minden gond nélkül. Rajongók az egészséges táplálkozás szükségképpen mint a konzerv spárga. Télen rendszerint henger bankok 0,5 és 1 liter. A leggyakoribb módszer nem igényel semmilyen speciális termékek. Ez csak akkor szükséges: 500 gramm spárga szárak - 20 gramm só, 5 g ecet, édes paprika, a borsó és a víz.

Az egész folyamat nem tart tovább, mint másfél órán keresztül. Először meg kell:

1. Áztatás hajtások hideg vízben 1 óra hosszat.
2. Készítsünk az üvegeket, majd tedd a hajtások álló helyzetben. Ha szükséges, akkor lehet vágja szét darabokra.
3. A bankok termékekkel öntsünk forró vizet, és maradt ugyanabban a helyzetben 15 percig.
4. Ezután a csatorna, sózzuk, majd hozza a felforraljuk.
5. Minden edényben öntsük az ecetet, tegye borssal és öntsük át az elkészített forró oldatot.
6. Roll up szorosan fémfedelekben.

A munka vége. Már csak azt kell várni a teljes hűtés. Ahhoz, hogy a folyamat lassan, a bankok jól kell csomagolni valami meleg.

A terméket öntjük egy illatos

Nagyon finom kapott spárga, konzerv paradicsomszósz. Azonban, ez a jelenlétét igényli további termékek: 1 kg zöldbab - 5 kg paradicsomot, ½ kiló hagymát és kaliforniai paprika, 200 gramm fokhagyma, 2 csésze növényi olaj, 50 g cukrot, 1 erős paprika, 4 evőkanál ecet , só és gyógynövények (petrezselyem, kapor).

főzés szekvenciája:

1. Először meg kell mosni a paradicsomot, majd a turmixgépet alakulnak püré. Ezután a masszát egy nagy bankot, tegye a tűzhelyre, és főzzük közepes lángon egy órát.
2. A mosott babot darabokra vágjuk közepes hosszúságú (2 cm) egy edénybe, és elküldte a paradicsom. Oltás során továbbra is a másik 40 percig.
3. Magozott paprika is be belőle pürét, add, hogy a teljes súly, és hagyjuk, hogy főzzük 10 percig.
4. Hagyma vágott formában félkörök, pirított, majd tegye egy fazék forró babot, és hagyjuk ott a bográcsban további 10-15 percig.
5. Finomra vágott erős paprika és a fokhagyma, valamint a megmaradt komponenseket elküldi a főzés serpenyőben, és a súlya 10 percig, alkalmanként megkeverve.

Az utolsó szakaszban a forró elegyet elbontására és jobb partján roll.