Sovány hal

Nem is olyan régen, minden nő Határozottan állíthatom, amely a halak zsírt és mi nem. Miután elsősorban a polcokon díszített csak azok a fajok, amelyek megtalálhatók a környező vizek. De most mi piac tele van friss fagyasztott vagy akár élő halak, amely megtalálható messze a lakóhely. Természetesen mindez lehetővé tette, köszönhetően a legújabb fejlesztéseket a közlekedés területén, és megőrzése termékeket. Sovány hal vagy olajos - fagyott néha nagyon nehéz kitalálni. Ezért különbséget kell tenni legalább név szerint.

Először sovány hal kell, kis gyermekek számára. A folyó gyakran találkoznak sok kis csontot, ami kedvét hal sokáig. Ezért előnyös, ha a gyermekek a tengeri fajok. De nem csak a gyerekeknek szükségük van ez az étel. Azok, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktus és az emésztő (különösen fekélyek, gyomorhurut, savtúltengés , stb), meg kell enni csak nagyböjti élelmiszer. Ezért alacsony zsírtartalmú halak különösen fontos számukra.

De mi a sovány hal között olyan változatos fagyasztott lehetőségek? Megkülönböztetni 3 fajta hal, attól függően, hogy a zsír mennyisége:

• vékony (maximum 4%);
• mérsékelten zsírt (4-8%);
• zsír (8% felett).

By jejunum közé tartoznak: foltos tőkehal (0,5% zsír), tőkehal (0,3-0,4%), a sávos (0,5-0,9%), sáfrányhal (0,8-1,4%), fekete tőkehal (2%), érdes lepényhal (1,3-4%), és a kék puha tőkehal, sügér, Saiko bream, süllő, szárított hal, csuka, márna. Ez a sovány hal tartalmaz sok fehérjét (mintegy 15%), amely képes biztosítani a szervezet bármely személy összes esszenciális aminosavat. Ezen túlmenően, tartalmaz egy nagy mennyiségű foszfor, jód, kalcium, cink, szelén és vitaminok csoport B. Mellesleg, tengeri hal tartalmaz több jódot, mint az édesvízi. Szintén érdemes megjegyezni, hogy az összes alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény hal nem káros azoknak, akik fogyni szeretnének. Összehasonlításképpen, a tó ad otthont a világ olajos hal - golovomyanka Bajkál, melynek zsírtartalma 40%, a többi által elfoglalt ig, a fej és gerinc.

A bármilyen hal meg zsír függ az évszaktól. Amikor közeledik ívási, a legtöbb zsír halmozódik fel a szervezetben hal (sőt, mint az embereknél - a terhesség alatt hízik, védi a gyümölcs). De, persze, ha a halak kapcsolódik egy sovány, még mérsékelten zsír előtt ívás nem fog. Tehát mi hal sovány? Az egyik, hogy telt a színpadon ívási és sikerült elfogy a tápanyag.

Sovány hal legfőképpen - ez cod. Bár a máj, amely legfeljebb 70% zsírt tartalmaz. És bár ez nagyon hasznos, de használni kell legyen nagyon óvatos. Ez a hal szinte nincs koleszterin, és a fehérje úgy 18-19% borjú. Ezen túlmenően, a hús tartalmaz foszfolipidek és nincs kis izmos csontokat. Whiting és a fekete tőkehal vannak a tőkehal család és az íze nagyon hasonlít rá. sávos hús sokkal tender tőkehal, de a tápértéke majdnem ugyanaz, mint a képviselők az előző család. Saffron tőkehal, éppen ellenkezőleg, durvább és kevésbé ízletes. Lepényhal nagyon értékelik tőlünk annak a jellegzetes ízét és a hiányzó kis csontokat. Hús van egy fehér színű, és a fehérjetartalma eléri a 18%.

Között édesvízi hal, hogy egy család ponty keszeg, compó, kárász, bodorka, domolykó, ponty, busa és ide. Némelyikük mérsékelten olajos hal, de a zsír többszörösen telítetlen, és ezért nem károsítja a szervezetet. By the way, minden vas halat kisebb, mint az állatok húsa, szükséges, hogy figyelembe vegyék.

Mellesleg, alacsony, illetve mérsékelt zsírtartalmú halak, amely többszörösen telítetlen zsírok, nagy hatása van a test miatt a magas vitamin tartalma D. Különösen fontos a hideg évszakokban, mint ebben az időszakban nem elég napfény termelni, hogy a bőr alatt. A legtöbb ilyen zsírok tőkehalmáj a makréla, a hering, angolna, sprotni. De makréla az egyik ellenjavallat. Ha a szervezet nagy mennyiségű koleszterint, akkor annak használata meg kell szüntetni. A tény az, hogy arra kényszeríti, hogy a szervezetet a rossz koleszterin, mert bizonyos enzimek, amely része a húst.

És ne feledd - az alacsony zsírtartalmú hal lehet nem rosszabb, mint bármelyik másik. És néha még a mérsékelt zsírtartalmú, akkor kap a legtöbb hasznot.

Légy egészséges és jól táplált!