Sült krumpli és variációk az étel

Burgonya ételek - a hagyományos ételeket orosz konyhát. Különösen azért, mert ennek a csodálatos gyökérzöldség lehet főzni egy hatalmas különféle ételeket, kezdve levesek és desszertek végződik.

Például ha egy tál, mint a rakott a burgonya, mi csak kínál különféle főzési lehetőség. Az alapokat, akkor megteszi a nyers burgonyát, szeletekre vágva, vagy reszelve kopott vagy korábban főtt és tört belőle pürét, szeletelt. És hány különböző öntetek lehet gondolni! Mert húsos lehet főzni a darált húst, zöldséget, halat, csirkét, tojást és gombát. Csak nem szerepel!

Például, főzni egy edénybe, például rakott a főtt burgonya gombával igényelnek forraljuk kg tisztított burgonya és a tört, hogy készítsen azokból hozzáadásával 2 evőkanál vaj és egy pohár meleg tejet. Massu megverte egy mixer és vezessenek be egy nyers tojást, és továbbra is habverővel. Ízlés szerint só, szerecsendió, bors.

Közben előkészíti a gomba töltelék, vágás szelet font gombát és kisütjük hagymával együtt növényi olaj. Töltelék és sózzuk és a szezon ízlés.

Most hogy egy sütőedénybe vagy serpenyőben, amely lehet tenni a sütőbe. Kenje meg olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Most feküdt ki formájában felét a burgonyát, lelapul. Top - elkészített gombát, majd a maradék a burgonya. Ismét minden mi lelapul, elterjedt apró vajat. Adott esetben, keni krémet. Süssük 20-30 percig a sütőben. Szolgálta ezt a rakott krumpli egy saláta.

Ugyanezen a recept lehet főtt hús húsos növényi (például, padlizsán vagy pörkölt káposzta), a hús (kolbász) vagy hal.

De rakott burgonya, amelyre a nyers gyökerét használják. Ennek előkészítése étel, ráadásul a burgonyát, hagymát kell, csirke (helyettesítheti hal vagy darált hús), paradicsom, sajt, Ízlés, majonéz.

Krumplihámozás és szeletekre vágva, körülbelül két milliméter vastag. Sóval burgonyát, és megszórjuk a kedvenc fűszer. Akkor terjedt be olyan formában előkent olajjal.

Hagyma vágva félgyűrűt és elterjedt a tetején a burgonya. Most vállaljuk a hús összetevője húsos. Ha ez a csirke vagy halfilé, akkor meg kell apró darabokra vágjuk, elosztva a következő rakott, megszórjuk sóval és borssal. Ha a darált húst, az első szezon, adjunk hozzá egy kevés vizet, és egyenletesen oszlik el a felületen és zöldségek.

Paradicsom kell tisztítani a bőrt, és vágjuk vékony szeletekre. Ha használja fajta koktélparadicsom, azokat egyszerűen a felére csökken. Pudding meghintjük olívaolajjal, majd adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ez csak egy kicsit zárt bedplate.

Azt hogy a kemencében 150 fok, és süssük hőmérsékleten harminc percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a csatlakozót, ha a burgonya könnyen áttört, a rakott majdnem kész.

Most megszórjuk a sajttál, és a tetejét majonéz zsírral. Azt hogy a sütőben, amíg aranybarna nem lesz. A rakott burgonya kész szolgálatot.

És akkor főzni húsos és a betöltetlen. Erre példa a recept szolgálhat pirított burgonya sajttal. Burgonya erre étel készítünk ugyanolyan módon, mint az előző recept. Akkor terjedt ez egy formába öntjük a tejszínt (tej). Folyadékok kell, amennyire, hogy egy szintben a burgonya. A sült burgonya a kemencében a hőmérséklet körülbelül 150 fokkal a lágyság. Aztán a rakott eltávolítjuk, vastagon meghintjük sajttal a tetején, és megy vissza a sütőbe, amíg ropogós.