Makréla töltött. Főzni könnyű és finom

Meglepő ízletes és nem kevésbé hasznos hal makréla sok ismert, csak formájában konzerveket olajban vagy saját levében. De makréla - egyike azoknak a halfajok, amelyek majdnem mindig jelen van a halak osztályán üzleteinkben formájában friss fagyasztott és ez akkor készítsen ízletes ételeket. Egyikük - a makréla töltött és sült fólia.

Típusú tömések, amelyek dolgot, a makréla, sok - lehet és zöldségfélék és a gombát, és fűszernövények, valamint egyéb darált hal és még hallotta töltött savanyú bogyók.

Szeretnék ajánlani egy recept töltött makréla, amely lehet, hogy minden háziasszony, mivel nagyon egyszerű a komponenseket, és mégis, kiderül, nagyon finom hal.

Tehát, makréla töltött, sült fólia

Vegyünk 1 nagy makréla, vagy egy-két kisebb darabokra (alapvető fontosságú a tömeg nem csak szilárdabb, mint a hal, a megjelenés ünnepi). A halakat felolvasztjuk, távolítsa el a kopoltyú, kizsigerelt hasított, eltávolítja mindent a belsejében a film és a hornyolt gerinc a fej és a farok, óvatosan húzza ki a belső (nem minden manipulációt a részét a has), válassza ki a csont, mossa a halat, és szárítjuk papírtörülközővel.

Sült hal fejjel vagy anélkül -, akkor, ahogy tetszik, de a feje mindig több elegáns megjelenés a nyaralás asztalra. Ezután hozzá kell megszórjuk az előkészített hasított fűszer hal, amely már elérhető sok, és szitálás citromlé. Azt is készít keveréket marinírozásra, használja szójaszósz hozzáadásával növényi olaj, valamint a leve fél citrom. És mindez, hogy dörzsölje a tetemet, hagyjuk ázni 15-20 percig.

A töltelékhez recept így szükség lesz egy főtt tojás, sajt 50 g (ha van egy nagy hal), majonéz, só, bors. Tojás és sajt kell dörzsölni egy közepes reszelő, adjunk hozzá majonéz, só, bors, és keverjük jól dolgokat elő makréla, a has stab fogpiszkálóval.

Ez a recept lehet kissé módosítani kell, figyelembe helyett szokásos szilárd sajt, ömlesztett sajt „Druzhba” nem is ebben az esetben használható tojást, csak keverjük reszelt sajt fekete bors (akár fűszeres adalékanyagokat is szerepelnek bors), majonéz, és ez a cucc a makréla, amivel azt a tetején a töltelék vékony félgyűrűknek citrom - is nagyon finom fordulat.

Makréla Töltött szépen fóliába csomagolva, szitálás egy növényi olaj, és sütőben kiégettük formájában kellően mély, hőmérsékleten 190-200 fok körülbelül 20 perc egy óra.

Egy másik egyszerű tömések a töltelék is kínál makréla hagymát és a sárgarépát passzáltuk növényi olaj. Száma itt méretétől függ a halak, tart átlagosan egy meglehetősen nagy sárgarépa és egy pár közepes méretű izzók. Plusz, a töltelék adunk egy pár kanál búzadara. Hagyma lehet kockákra vágott, és ez lehet, és fél-gyűrűn, ha az izzó nem nagy, és a sárgarépát átengedjük egy nagy reszelő, és kiderül pripuskayut hagyma és a sárgarépa növényi olajban puhára, nem perezharivaya sok. Ha ehhez hozzáadjuk a mix búzadara, só ízlés szerint, bors, hagyjuk kihűlni, és dolgot, a hal zöldségekkel. Has rögzítse fogpiszkálóval, hal több mint egy vékony réteg majonéz, fóliába csomagolva, szét formájában pörkölés, és küldje el a sütőben, és fél órán. Ha a hőmérséklet beállításához: 190 fok, ez lehetséges, és 20 percen belül minden rendben van zapechetsya. És ha azt szeretné, hogy a hal vált egy arany színű, szükséges, hogy kiderüljön, fólia másik 7-10 percig hagyja a hal sütőben.

Makréla töltött és kemencében sült jól néz ki a nyaralás asztalra, ha díszítjük szelet citrom, vékonyra szeletelt karikákra, valamint kötegek friss petrezselyem vagy más kedvenc gyógynövények. És biztos, hogy gondoskodjon egy tál saláta levél, adhatunk a fényerő koktélparadicsom - akkor meg nagyon elegáns.

Próbálja meg főzni - makréla töltött ér, akkor nem fogja megbánni!