Tészta ... Mamma mia, hogy van ez finom!

Megfelelően főtt tészta önmagukban ízletes és tápláló. De hogyan lehet ellenállni, és ne töltse őket sajtmártással, húsételeket vagy tejfölt töltelék gomba, sült hagymával?! És milyen nagy a kísértés, hogy főzzük őket egy tűzálló vagy tészta lapshevnik ... - Szerelmem, elpusztítalak!

Ahol találták tésztát? A pletykák szerint - Olaszországban, ahol lehajolt gondolat pisai ferde torony, zúgolódás Florentine fountain, és nyalogatja a kő járdán könyörtelenül város velencei tenger. Létezik továbbá egy esetben a nap rózsás lágyék piros lédús paradicsom, olíva levél zizeg előre a betakarítási időszakban, és érik a speciális konténerek, savanyúság sajt és komor képviselői maffia klánok erőteljesebben kések hatalmas, vérszomjas pillantva a fiatal fokhagymát.

Siess, siess, jól öntözött az áramlás! Elkezdjük főzni tésztát!

Szeretem bazsalikom és oregánó, amely a külföldiek kötekedik a „oregano”. Azt javaslom, mindegy közömbös, hogy csatlakozzanak, és próbálja meg főzni egyszerű, gyors, de hihetetlenül finom étel tészta hús bazsalikomos és paradicsommal.

Ez szakács elűzi nekem a konyhában ezeket a szavakat, de azt mondom, ahogy van: hogy a spagetti, szarv, kagyló, vagy tészta - még! És forraljuk őket a szabályok szerint a sós vízben. Remélem, mindenki tudja, hogyan kell főzni tésztát? Mindenesetre, ismétlem: minden tészta feltétlenül dobták a már forrásban lévő vízben. Zavarja és győződjön meg róla, hogy nem tapadnak össze, Bates tűz közepes és főzzük 8-10 percig. A víz a kész tészta leszívatjuk, tészta dob egy szűrőedény és öntsük olvasztott vaj vagy mártással.

Mártással paradicsomot és bazsalikomot

Tedd a tűzre egy tiszta öntöttvas serpenyőben , és öntsünk három evőkanál növényi olaj. Crush fokhagyma - két vagy három szegfűszeg és könyörtelenül dobd a forró olajban. Míg a konyhában terjed csodálatos aromája sült fokhagyma, gyorsan és apróra vágjuk a hagymát. Aprított hagyma fokhagyma szeletekre, elküldi a következő - a forró száját a serpenyő és Browning, keverőlapáttal. Itt az ideje, hogy a csirkehús. Meg kell hozzá a serpenyőben, és keverjük össze zazharki, hogy közben a keverés ő szerezte egységes konzisztenciájú és színű. Most adjunk hozzá egy fél pohár száraz bor. Csökkentse a hőt és hagyja, hogy a mártás sínylődik előre a lédús pépet a paradicsom. Paradicsom lehet friss, vágott bőr nélkül is meg kell őrizni - ahogy tetszik. Vált tört paradicsom vezetnek be a mártást. És hagyjuk, hogy bánkódik néhány percig, amíg a morzsolódik meglehetősen kis csokor zöld vagy bordó-vörös bazsalikom. A szósz kell hozzá egy kis kanál sót. Hozzáadása után egy nemes gyógynövények, erősíti a tűz, és amint a szósz kezd forrni, lefedjük az edényt fedővel, és kapcsolja ki a tűz. Öt-tíz percig, a szósz teljesen infúziót. Korábban főtt tészta mix a szósszal, és benyújtja az asztalra.

összetevők:

Háromszáz gramm tészta, háromszáz gramm darált csirke, fél ón (chetyrehsotgrammovoy) paradicsom, egy csokor bazsalikom, néhány fokhagyma, hagyma, száz gramm száraz bor, só ízlés szerint.

Édes változata tészta - lapshevnik sajttal

Édes tészta étel emlékeztet a szovjet gyermekkori és óvoda húsos ... édesen lesöpörte egy könnycseppet. Nem kap zavart. Elkészítéséhez tészta lapshevnika nem szeretnek tésztaételek, amely majd töltse ki a mártást. Pasta kell elnyelni a vizet. Amíg a lemez eléri bázis, kétszáz gramm sajt kell őrölni, és keverjük össze a felvert habbá egy tyúktojás, dobja néhány mosott mazsola, néhány mák prisolit, megszórjuk a cukorral (két evőkanál) és alaposan keverjük össze együtt tészta. Belülről egy sütőedénybe smazhem vajat, megszórjuk zsemlemorzsával és mákkal bélelt lapshevnik. Süssük 180 fokos. És biztosítja a kész változata az édes tészta lekvárral és vajjal, vagy savanyú tejszínes mártással.