Vajsav: Properties and Applications

A karbonsav - szerves biosoedineniya, hogy a szerkezet a molekulák tartalmaznak egy vagy több karboxilcsoporttal. Az osztály karbonsavak egyesíti nagyszámú szerves vegyületek, amelyek tartalmaznak a szerkezetükben. Amellett, hogy ezek a csoportok, lehetnek jelen, és más funkciós csoportok, amelyek meghatározzák tulajdonságokkal, amelyek nem jellemzőek a vegyületek csak karboxilcsoportokat a molekulák karbonsavak.

Egybázisos telített karbonsav - származékok alkánok a molekulában, egy hidrogénatom van helyettesítve COOH. Az ilyen vegyületek néha alifás savak vagy zsírsavak, száma, mivel egy részük izolált zsír hidrolízis termékek.

Karbonsavak természetesen a szabad (például hangyasav - a váladékok a rovarok, vizelet és verejték az állatok, csalán, néhány gyümölcs és zöldség) és a kötött (például magasabb szénatomszámú zsírsavak, mint triatsilgitserolov) állapotok. Magasabb zsírsavak hidrolízisével nyert neutrális zsírok és olajok. A legtöbb szerves savak módszerekkel állítjuk elő a szerves szintézis.

Izobutánsav- keletkezik az oxidáció során az izobutil-alkoholt. Az oxidációs izobutanol segítségével lúgos kálium-permanganát-oldatot. A laboratóriumi körülmények között, a savat úgy is előállíthatjuk, az oxidációs izobutiraldehid. A természetes körülmények között, ez tartalmazza az olaj és a árnika gyökerek. A savat gyártásához használt parfümök, lágyítók gyártására lakkok, emulgeálószerek.

Első homológok (hangyasav, acetát, propionsav, vajsav), telített egybázisú karbonsavval van szúrós szaga, jól összekeverjük H2O különböző arányokban. A következő három képviselői - savat egy kellemetlen szag, az összes többi - szilárd anyagok.

A vajsav - folyadék, szúrós kellemetlen szagú, forr 163,5 C. található szabad állapotban (izzadság), és az észterek formájában (gliceridek vaj).

A vajsav: általános képletű - S3N7SOON

Mivel az említett vegyület egy karboxil-csoport a struktúrájában, arra utal, hogy egybázisú telített zsírsavak. Vajsavat következtében termelődő vajsav szénhidrátok fermentációjából az iparban - a oxidációját n-bután vagy butiraldehid. Ezt a savat használják a termelés az aromás anyagok, szintézisét gyógyszerek, a termelés a lágyítók, cellulóz atsetilbutirata stb

Az alacsony molekulatömegű savak is képezhetnek során a bakteriális szintézis a vastagbélben. Az egyik legfontosabb alacsony molekulatömegű savak, hogy szintetizáljuk a bélben, a vajsav. Tudományosan bizonyított összefüggés a hiány alacsony molekulatömegű savak, és a rohamok gyakoriságát és vastagbél betegségek (fekélyes vastagbélgyulladás, rosszindulatú daganatok). A vajsav - fő energetikai anyag hámsejtek, hogy támogatja a bél homeosztázis. A savas mutat anti-karcinogén és gyulladáscsökkentő hatása, ami befolyásolja az étvágyat, megakadályozza a oxidatív stressz.

A bizonyos betegségek kezelésében alkalmazó orvosok ezt a savat terápiás célokra. Az említett sav a kezdetben bevezetett a testbe rektálisan, mert orális beadás esetén gidrolizirovyvalas gyorsan a gyomorban. A terápiás hatás ebben az esetben kiskorú volt. Külföldi szakértők kifejlesztettek egy új forma bioaktív anyagok szájon át történő fogyasztásra. A szerkezet a gyógyszer tartalmazza nátrium-butirát és héjpolimer. Azonban ez a gyógyszer egy alacsony hatásfokú. A legjobb terápiás hatást kaptunk készítmények, amelyek közé tartozik a kalcium-butirát és prebiotikus (eszközökkel „Zakofalk”).