A fő recept a saláta "Berlin" és annak változatai

Saláta "Berlin" a válogatott ételek kategóriájába tartozik. Ez magában foglalja a növényi összetevőket és a húsokat is. Az összetevők lehetnek frissek és konzervek. A húskészítmények alkalmasak főtt vagy füstölt kolbászt (de nem fajtáit), sonkát. És még főtt hús, beleértve a nyelvet. A tankoláshoz kész majonézet készítenek, vagy speciális tölteléket készítenek. És most többet a receptekről. Meg kell jegyeznünk, hogy sokféle változata van ennek az ételnek, és mindegyik nagyon ízletes a maga módján.

"Berlin" klasszikus

A "Berlin" saláta fő receptje a következő összetevőket igényli:

• Friss káposzta káposzta - félig villa (vagy több, a kívánt mennyiségű snacktől függően);
• Főtt kolbász - 350-400 gr;
• Friss uborka - 2-3 db;
• Egy csomó friss vöröshagyma és egy pár kapornyi kapor;
• Egy marék szezámmag vagy pörkölt mogyoró.

Ha nincsenek friss összetevők, a "Berlin" saláta receptje lehetővé teszi, hogy a szokásos dióféléket vegyen be, melyeket késsel kell apróra vágni. És az edény elkészül a következőképpen: a káposztát és a kolbászt kis szalmára kell vágni. Uborka - apró szeletek. Zöldség, hogy levágja. Mindent tegyünk egy tálba, adjunk hozzá sót, megszórjuk a borsot. Szezonozni a kedvenc fajta majonézzel. Ha erőteljesebb snacket szeretne, a "Berlin" saláta receptje azt javasolja, hogy adjunk hozzá egy kis mustárt. Hagyja az edényt egy kicsit, és szolgáljon az asztalhoz. Ez lehet egy független snack, kiegészítve a zöldség- és tésztaételekkel.

Saláta füstölt termékekkel

Némileg másképp kap egy kellemes fogást, ha főtt helyett füstölt kolbászt vagy sonkát használ. Különleges, fűszeres ízeket adnak az ételnek. Friss uborka ebben az esetben, cserélje ki sózva vagy pácolt. De káposzta szükséges. A lényeg az, hogy többet adjunk. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a zöldség kiszáradását, a "Berlin" saláta recept azt javasolja, hogy a káposztát kissé szeleteljük, kis mennyiségű sóval összeomlanak. Ezután folytassa az előző változathoz hasonlóan.

Saláta "Berlin" zöld paradicsommal

Miután bemutattuk a saláta alapkészítésének módját, megfogalmazzuk a változatát. És kezdjük ezt, fűszeres, amelynek fő összetevői zöld paradicsom és hús. További összetevők alkalmasak: hagyma - bors vagy tollak (zsemle), citrom és zöld. Tehát forraljuk fel a húst, amíg fűszerekkel főzünk sós vízben. Alkalmas marhahús, csirkefilé. Ha sertés, akkor sovány, zsír nélkül. És ha a marhahús puha, gramm 400-500.

Most arról, hogyan készült ez a saláta "Berlin" (recept). Vágja le a húst vékony csíkokra vagy kockákra. Ezután szedj néhány paradicsomot - 3-4 darabot. Vágott apró szeletekre. Grillezni a hagymát. Minden mix, só. A töltéshez mártást készítünk: keverjük össze néhány kanál növényi olaj paradicsomlé vagy ketchup, forraljuk, hideg, bors. Az akut ízért 2-3 gerezd fokhagymát őrölhet. Előétel, hogy jobb, és ez nem szükséges, hisz! Tálalás előtt megszórjuk a salátát gyógynövényekkel, díszítjük citromszeletekkel.

Saláta sajttal és borssal

A "Berlin" saláta elkészítéséhez (a recepthez egy fotó hozzá van csatolva) lehetséges a sajt és a tojás. Ehhez 300-350 gramm sonkát szeleteljünk (ne helyezzünk zsíros darabokat), hússzunk sajtot (kb. 100 gramm), foszlatjuk 2-3 tojást keményen forralva. Vágjon egy nagy bolgár borsot és friss uborka csíkokra. Keverjük össze mindent, szórjuk meg a kapor magvai. Szezon és szezon majonézzel. Meg lehet szórni egy kis citromlevet (ízlés szerint).

Saláta burgonyával

A "berlini" saláta számos kulináris forrásában javasoljuk többek között a főtt burgonyát is. És ha az első receptünk a tavaszi ételeket illeti, ez a téli típusú saláta. Ahhoz, hogy elkészítse, pácolt vagy savanyított uborka, 50-70 g zeller és petrezselyem gyökér, 4 burgonya és 2 cékla, akár sok édes és savanyú friss alma. Jól mosott zöldségek és gyökerek forrni, hámozni, kockára vágni. Chop uborka és alma. Keverjük össze, adjunk hozzá sót. Készítsen öntetet majonézből és mustárból, majonézből és paradicsomból.