Azok, akik inkább a húst a tenger gyümölcseire érik el, a megfelelő választást nyújtják. Végül is kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a marhahús és a sertéshús, gyakorlatilag nincs zsír, de a fehérjetartalom nem alacsonyabb a csirkemellnél. Különösen a tenger gyümölcseit kedvelőknek ma elmondjuk, hogyan készítsünk el egy klasszikus salátát a tintahalról. Nagyon népszerű Oroszországban, nagyon ízletes, és nem csak kitűnő kiegészítő a vacsorához vagy a vacsorához, hanem egy csodálatos snack az ünnepi asztalon. Mind a legelterjedtebb receptet, mind a lehetőségek széles választékát kínáljuk.
Készítsünk egy klasszikus tintahalat
Hogy az edényed nagyon finom volt, a tenger gyümölcseit kell megfelelően főzni. Először tisztítsd meg a tintahalat - távolítsd el róla a filmet (ez könnyen megtehető, ha forró vízzel felforrasztja a hasított testet), távolítsa el az átlátszó chitonin csontokat, vágja le a "szárnyak" -finomokat. Forraljuk fel a vizet fűszerekkel - só és babérlevél, és most egyenként leengedjük a hasított testeket, ugyanakkor nem kell főzni őket, csak tartsuk forralva 10 másodpercig - csak számítsunk 10-re. Tegyük ki, várjunk megint forraljuk fel a vizet, és tegyük a következő tintahalat . Csak ebben az esetben a tenger gyümölcsei puha és lédús lesz. Ne vegye figyelembe az ajánlásokat, amelyek szerint a főzéshez 3 - 10 percig szükséges a hasított test - így keménynek, gumibbá válnak. Miután elkészült a főkomponens, elkezdheti készíteni a klasszikus tintahalat. Neki szüksége lesz rá:
- 300 gr. tenger gyümölcsei;
- 4 kemény tojású tojás ;
- Közepes méretű izzó;
- Majonéz saláta öltözködéséhez.
A lófélék tetemét először fel kell főzni, használja a fent leírt módszert. Szeleteljük a pépet szeletekre, tojásokat kockákra, és vöröshagymára hagyjunk. Mielőtt salátába tenné, a zöldséget felforrósíthatjuk forró vízzel - így keserűséget okozhat. Ezután keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, szezonban majonézzel vagy alacsony kalóriatartalmú tejfehérjével, sóval, és fűszerpaprikával megszórjuk. Klasszikus saláta tintahal kész. Különösen finom lesz, ha legalább fél órára áll. Ez a kiváló fehérje étel sikeresen kiegészíti az ebédet vagy a vacsorát, és az ünnepi asztalon lesz méltóan népszerű.
Saláta tintahalmal: klasszikus recept a kísérletek alapjául
Természetesen senki sem végzett egy tanulmányt arra vonatkozóan, hogy az adott összetevõk melyik összetevõit tartják hagyományosnak a mi esetünkben. Ezért kísérletezhet ezen a témakörön. Például egy salátában hozzáadhat konzerv zöldborsót vagy friss zöldséget, kínai káposztát, paradicsomot vagy harang paprikát. És teheti, és megteszi a királyi verziót - tesz egy tálat a tintahal és a tojás 50 gramm vörös kaviár. A paradicsompürettel hígíthatjuk a mártást - 2 rész majonézzel, vegye be a koncentrátum egy részét, ízletes lesz, ha pácolt uborkát ad hozzá az öltözködéshez . Amint látja, a tintahal klasszikus saláta nagyon különböző lehet, és válassza ki a leginkább kedvelt kiegészítő hozzávalókat.