Frappé - kávéital, amelynek alapja a tört jégre. Természetesen telhetően a nyáron, mert ez nem olyan, mint kettő az egyben - kombinációja élénkítő és aromás kávé és egy kellemes hűtés egy forró napon. A klasszikus recept frappé egyszerű készíteni, a speciális berendezések, amire szüksége van egy mixer. Segítségével, és különböző megvalósításai italok - bogyós vagy édes szirup, fagylalt, és a tejszínt. A legfontosabb dolog - a biztonsági jég tovább. By the way, frappé recept találták nemrégiben, és ez volt Görögországban, Szalonikiben 1957.
A legenda szerint a Nemzetközi Fair Nestlé alkalmazottja akarta, hogy kényeztesse magát egy csésze kávét, de meleg víz nem volt a közelben. Kellett használni, amit csak tudott, és feloldjuk kávé, a nagyon hideg, szinte jeges vizet apró jégkristályok. Így, megelőzésére hosszú ital, képes volt, hogy olyan stabil crema, amely az egyik legfontosabb összetevői egy koktél. Most nézzük meg, hogy készítsen egy frissítő nyári ital.
Frappé Recept: klasszikus változata a kávé koktél
Számára van szüksége kávé (instant, granulátum), cukrot és tejet. Először keverjük össze a cukrot, egy pár tea kanál kávét, és adjuk hozzá a vizet. Fontos, hogy tartsa be az arány - 1 teáskanál instant ital, akkor kell csak 5 kanál vizet. Ha használja a gépet, meg kell főzni egy erősen koncentrált espresso. Ezt a keveréket kell habveréshez keverőben elég hosszú ideig, hogy a sima, vastag krém. Sok ital rajongók azt mondják, hogy ez a fő eleme a megfelelően előkészített, frappé. Ha készen áll, egy magas pohár, helyezze apróra vágott jéggel, majd adjunk hozzá tejet, ízlés szerint. Tedd a hab felső réteg, akkor szivárog belsejében, így az ital élénkítő, frissítő ízű kávét. Betáplálás előtt egy üvegcsőbe kell elhelyezni a koktélok.
Olasz frappé: recept egy fotó
Amellett, hogy a klasszikus változat, egy italt, vannak még sokan mások. Például, Olaszországban gyakran adagolása nélkül készített tej, egyszerűen azáltal, hogy az alapvető összetevők erős kávét és aprított jég, valamint hozzátéve, hogy a sötét vagy fehér csokoládé, karamell. Főzni ezt így, hogy egy alapot frappé recept megadott. By the way, akkor vegye nemcsak kávé, hanem a frissen főzött eszpresszó gép. Nem kell hűteni, sok baristas javasoljuk, hogy használja azt a friss, „élő” készült ital 1-2 perce. Mint már említettük, az olasz változatban frappe tejet nem használják, ahelyett, hogy pár evőkanál karamell vagy csokoládé szirup vagy olvasztott csokoládét. Persze, lehet kísérletezni, és adjunk hozzá egy kevés alkohol - vodka, whisky, vagy a legjobb az egészben, likőr, valamint díszíteni a koktél csokoládé chips, fahéj, megszórjuk vaníliás cukorral, és így tovább. Ez azt jelenti, válassza a frappe recept és az összetevők, amelyek az Ön számára.