Ananász kiválasztása

Az ananász szomorú gyümölcs a trópusokon, amely már megbízhatóan telepedett a boltok és piacok polcaira, mivel ez a gyermekek és felnőttek egyik kedvenc édesség. Európában az ananászot Christopher Columbus hozta , és először desszertként használták fel. Később salátákhoz, süteményekhez és húsételekhez adták. Jelenleg egész évben rendelkezésre állnak ananászok, amelyeket folyamatosan frissen és konzervdobban értékesítenek.

Fontos tudni, hogyan válasszuk ki az ananászot, így az íze nem okoz csalódást. Ha vásárol, fontos figyelni a kéregre és a levelekre. Értékelheti ezeket a paramétereket a piacon vagy a boltban. Ha van ananásza sűrű zöld levelekkel, akkor ez arra utal, Az a tény, hogy mielőtt nem teljesen friss gyümölcs, a száraz leveleket szorgalmazza. Az érettség az ananász megítélhető a levelek. Elég érett, ha a levél könnyen leválik. Ha nehézségekbe ütközik, akkor, mielőtt még nem érett gyümölcsöt. És amikor az egész csúcsok leválnak a levelekkel együtt, akkor meg kell értened, hogy nem csak érett gyümölcs, hanem még egy érett gyümölcs is, amely már kissé kanyarodik.

Az ananász kiválasztásánál ne feledkezzen meg a kéregről, amely sokat mondhat. Ha ujjával csippentesz, akkor kissé el kell nyúlnia, ami jelzi a gyümölcs érését. A puha vagy kemény nem tanúskodik az ananász javára. Az érett gyümölcsnek zöld tónusai lehetnek. A pép párolgása az ananász tenyérrel történő pattogásával határozható meg. Ha a hang süket, akkor érett gyümölcse van egy lédús pulpával. Az üres hang azt jelzi, hogy már elkezdett kiszáradni. Nagyon fontos tudni, hogyan válasszuk ki az ananászokat, mivel a gyümölcs nélküli gyümölcs felvásárlása teljesen csalódást okozhat.

Ebben a kiadásban mindent meg lehet határozni, mielőtt levágja a gyümölcsöt. A pép és az illat végül felvilágosítja a kérdést. Csak érett dobozban sárga-aranyszínű hús van. Ugyanakkor finom illatú és puha. Az édes és finom aroma az ananász érettségének biztos jele. A zöld gyümölcs húsa könnyű, citrom színű, és az illata nagyon gyenge és kifejezéstelen. A gyenge minőségű gyümölcsből túlzottan éles illat keletkezik, belsejében erjesztési folyamatok már elkezdődhetnek. Ez az ambergris ananász vágása nélkül is hallható. Csak vásárlás előtt érzed magad.

Hogyan válasszuk ki az ananászot?

Érdemes meglátogatni a piacot egy nagyon érett kezelésért. Ez a finomság kétféle lehet: "Arany" és "Creole". Az exportra termesztett ananász az első osztályba tartozik. A megfelelő érleléssel nagyon édes lesz. Az ananászlé a második fokozat gyümölcseiből készül. Kívülről nehéz megkülönböztetni őket, így a címke gondos vizsgálatát követően meg tudja határozni, hogy milyen fajta van előtted. Ezt követően figyelj a színre. Az érett gyümölcs sötétsárga színűvé válik, hiányzik a zöld árnyalat. Kis erőfeszítéssel ujjával nyomja meg, mert elég puha. Mostantól ananászot kell szippantani, különösen, ha azután megnyomta a gyümölcslevet.

Mivel az ananász általában alulról érkezik, a legpuhább és legédesebb rész van. Felülről feszesebb, zöld színű lófarok. Ha az érett gyümölcsöt nem találja, akkor a farokba tegye egy vázába, és hagyja hagyni. Gyorsan fogja ezt tenni ebben a helyzetben. A teljesen érett gyümölcs nem égeti meg a száj nyálkahártyáját, még akkor sem, ha két vagy három kilogrammot eszel. Ebben az esetben a gyümölcsöt, amelyet szakadatlanul szakítottak, nagyon óvatosan kell enni, gondosan tisztítva a pépet a héjból és a magból.