Antarktiszi jég hal - recept

„Fish antarktiszi jég” - így nevezte ezt toothy lény, egy kis áttetsző teste és egyáltalán nem vörösvérsejtek romantikus francia. Szovjet élelmiszeripar volt sokkal prózaibb. A polcokon üzletünkbe GOST járt termékek kódnéven pristipoma vagy ezüst szürke tőkehal. De az emberek között, mert az abszolút fehérvérsejtek (nincs hemoglobin és vörösvérsejt), egy kis hal úgynevezett „jég”. Ezüst szürke tőkehal korszakában teljes hiány mindenki számára elérhetővé vált. Etették macskák néha enni magukat. Alapértelmezésben azt feltételezték, hogy ez nem egy ínyenc termék. De ez nem igaz. Egyszerűen, a mi az emberek nem tudják, hogyan kell főzni jég hal.

Ha jön egy ezüst Heck szoktuk utalni, hogy a lakosság a folyók és tavak - érzékelni nem lesz elég. Ice - egy nagyon sovány hal és füle ez nem olyan gazdag. Ezen túlmenően, hiányzik belőle a jellegzetes halszagú. Ez lehet jóváírni a „profik”. Ott talán még azok, akik nem tudnak a halak szellem. Tovább kétségtelen előnye, hogy egy vendég a távoli Antarktisz egy majdnem teljes hiánya a csontok: a természet a kiagyalt „beszorult” a gerinc folyamatos filé. És ez ingyenes mérleg. Megfelelően főzzük, élvezheti az édes íz egy kis rák, amely jég hal. recept A kezelése nagyon egyszerű: vágja a fej és az uszonyok, kibelez és öblítsük le a hashártya. Ha fogott, fagyasztott hal, olvadás kellene lassan. A legjobb dolog az alsó polcon a hűtőszekrényből.

Ice hal - recept burgonyával és fokhagymás

Burgonya tiszta, vágjuk szeletekre, és lefektették a papír kész főzés pan. Megszórjuk sóval és fűszerek, meghintjük olvasztott vajjal. Süssük 10 percen át kemencében, 200 ° ^C-on A hal daubed vajat, megszórjuk fűszerek, burgonya lefektetett az ágyra. Továbbá fel a megtisztított fej fokhagymát. Továbbra is sütjük további 10-15 percig.

Ice hal - recept egy pár

Kibelezett hasított test fej nélkül sót és a fűszereket dörzsölje a belső és a külső. Párolt 10 perc. Egy serpenyőben felmelegedni egy kanál olívaolajjal. Mint a magas hő, megpirítjuk a hámozott egész, majd zöldségek: fiatal sárgarépa, spárga, hüvely zöldborsó. Főzés 2-3 percig, csak így egy könnyű héja. Tedd a halat a tányéron, köretek meg zöldséget, megszórjuk a tál citromlével és tálaljuk.

Fried jég hal

A recept a lusta: Solim hasított, hengerelt a lisztet - és a serpenyőben. Hét vagy nyolc perc mindkét oldalon elég. A haladó szakácsok kínálnak kifinomultabb recept. Egy lemez, öntsük szezám szemek, adjuk hozzá a curry por. Ebben Rántott hal fog megjelenni egy ázsiai ínyenc. Nem rossz ez a lakója a dél-atlanti, és úgy néz ki kopott.

Ice hal - recept gombamártással

Először is, a tiszta és vágjuk a burgonyát roundels. Majd megsütjük a gombát külön (lehetőleg fehér) hagymás, fokhagymás. Következő - túl egymástól előkészíti a szószt: tejfölt enyhén sűrítésére liszttel, ízesített szerecsendió. Egy külön serpenyőben megsütjük, amíg aranybarna jég hal. Most veszünk egy sütőlapra, és adja ki a vacsorát. Az alján - egy kis szósszal. Aztán burgonya roundels. Ez szőnyeg meghatározott hal. Meghintjük fűszerek és menedéket takaró gombát. Pour maradék mártást nagyvonalúan felül és tegye az edényt a sütőbe.