Arról, hogy hogyan kell készíteni kuvasz otthon

Egy nagyon népszerű ital Oroszországban több évszázados van kuvasz. Ez jól oltja a szomjat, ráadásul kellemes ízű és aromájú, de nagyon hasznos. Számos módja van, hogy előkészítse a sört otthon. Egyikük - az, hogy a kész por és a cefre, amelyeket értékesített üzletek, adjunk hozzá vizet, és várjon egy pár napig. Azonban sokkal ízletesebb és élvezetesebb, hogy az ital által készített magának, és sok erőfeszítést, hogy nem lesz, mivel van egy hatalmas különféle recepteket.

Például, az egyik leggyakoribb és egyszerű receptek, hogyan kell főzni kuvasz, lesz a következő. Szüksége van erre a rozs kekszet (jobb, hogy vigye haza, és nem kész), mazsola, élesztő, forralt vizet. Kilogramm kekszet tele meleg vízzel, balra két órán át szobahőmérsékleten keverjük. Az így kapott folyadékot leszűrjük, és leszívatjuk egy másik tálba, tele zsemlemorzsával áztatott és forralt vízzel, és maradt még néhány óráig. A második szűrt folyadékot hozzáadjuk az első, raktak cukrot (fél pohár 3 liter) és az élesztő (40 gramm), minden maradt egy nap a hőt. Ezt követően, az ital lehűtjük és készen áll a használatra.

Egy másik módja a hogyan kell elkészíteni a főzetet otthon: ez a recept mézzel. Egy font ez a termék lesz szükség annyi mazsola, 25 gramm élesztő és egy pohár lisztet. Az összes komponenst összekeverjük, egy edénybe helyezik a 25 liter. Óvatosan ostuzhennoy öntés forralt vizet, az elegyet keverjük, hogy elkerüljék csomómentesre marad betölt héten. Az ital szűrjük, lehűtjük, és lehet kézbesíteni az asztalra. Kvasz tárolni egy zárt tartályban a hűtőben néhány napig. Nyert fermentáció mikroorganizmusok és anyagok hasznosak az emésztőrendszer és a keringési rendszer. Érdemes odafigyelni, hogy a minőség és az íz élesztő, mert tőlük nagyban függ az íze és aromája az ital.

Beszél, hogyan kell elkészíteni az otthoni főzés nélkül az élesztő, azt is fontos megjegyezni, az alábbi recept. Polstakana köles öntjük liter forrásban lévő vízzel, és felforraljuk. Ez hozzáadott azonos mennyiségű zabpehely és egy csipet sót. Elvégre felforrt, vegyük le a tűzről serpenyőben, borított fedél és infúzióban körülbelül egy óra. A kapott müzli vagdalt kezelt sárgarépa és fehérrépa, még mindig tele 2 liter langyos víz marad, hogy átjárja körülbelül egy nap. Miután az italt fermentum, szűrjük és lehűtjük. A fennmaradó starter újra használható.

Beszél, hogyan kell elkészíteni a főzetet otthon, meg kell említeni a következő módszerrel. Kezdetben készíteni Kvasnikov. Ehhez a késő őszi, téli, ezek tárolják üvegedényben szobahőmérsékleten, mint nyáron, ezeket használják az ital előállítása érdekében. Tehát, burgonya és a cukorrépa jól mossuk, fel kell főzni közvetlenül a bőrre. Miután készségüket előállítására püré húsleves, amelyben készültek. Hozzátette, egy kevés cukrot és rozs vagy búza liszt, gyúrt tésztát vastag állagában, marad egy darabig. Miután kismértékben emelkedett, a kis letekert azokból vékony sütemények, amely hozott egy sütjük sütőben az átlagos hőmérséklet (korábbi orosz sütőben használható erre a célra). Kész tortát kell egy aranysárga színű, ez attól függ, hogy a megjelenés és a jövőben az ital. Ha szükséges, tele vannak vízzel, adjunk hozzá cukrot és az élesztőt, igyon néhány nappal ragaszkodott szűrjük használat előtt.

Receptek, hogyan kell főzni kuvasz otthon, egy hatalmas szám. Ezek használata a különböző összetevőket, de egyesíti őket egy - egy illatos és frissítő ital eredményeként kapott.