Egészséges és finom ital - kuvasz

Kvasz egy hagyományos ital az orosz konyha. Mi a jobb módja annak, hogy frissüljön fel a hőt anélkül, hogy semmilyen károsodást a szervezetben, mint egy korty ezt a finom és egészséges infúziót? Emellett finom íze, kuvasz egy valóban egyedülálló terápiás tulajdonságainak és az egyik leginkább egészséges és tápláló italt. Összetétel kuvasz tartalmaz számos vitamin és ásványi anyag: foszfor, magnézium, kalcium, B-vitamin, a tejsav, és esszenciális aminosavakat. Ezért a népi gyógyászatban, hogy használják a kezelésére beriberi. Az ital javíthatja bél és a gyomor, burjánzását gátolják a patogén baktériumok és is beállíthatja anyagcserét. Ő jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, erősíti a fogzománcot. Alapján kuvasz is létezik számos étrend. Ezen túlmenően, a segítségével ez lehet főzni a tökéletes nyári étel - okroska.

Ezen az alapon, körülbelül hogyan kuvasz otthon, tudnia kell minden nő.

Ő főzés nem sok erőfeszítést és termékek kuvasz lesz megtalálható minden otthonban. Azonban felhívjuk figyelmét, hogy ez a régóta futó folyamatokat. Szükséged lesz:

• Rozskenyér - egy fél cipót
• Főtt víz - 3 liter
• Száraz élesztő - 25-30 g
• Cukor - fél csésze
• mazsola

A kezdéshez készítsen rozskenyér krutonnal. Ehhez vágjuk apró darabokra, és eressze le a serpenyőt a sütőbe alacsony lángon. Ugyanakkor meg kell kissé pirított kenyérkockákkal. Hagyja a kenyeret a sütőben körülbelül 15 percig.

Ezt fel lehet használni ital készítésére nem csak a rozs, a fehér kenyér hanem a különböző adalékanyagokat, például kömény- vagy korpa. Azonban, egy gyönyörű gazdag szín kuvasz megszerzésére csak a rozskenyér.

Ezután verem kekszet elő három literes üvegben, és öntsük a forrásban lévő víz bele. Add fél csésze cukrot a vízzel, és hagyjuk kihűlni.

Hígított száraz élesztő egy pohár vizet, és öntsük a kapott elegyet a lehet (amikor a meleg víz alig ott). Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

Megjegyzendő, hogy ez lehetetlen, hogy adjunk élesztőt meleg víz, mert a forró vizet tönkreteszi enzimeket elősegítő erjedés.

Ezután fedjük le egy csészealj, vagy egy fedél jar kenyér kuvasz, és hagyja, hogy átjárja a meleg helyen körülbelül két napig.

Ez után az idő, szűrő kuvasz keresztül, több réteg gézen vagy szűrőn a gabona vastag nem szerepelt az ital. Az így kapott infúziót adjunk hozzá egy kevés cukrot, és keverjük el alaposan a teljes oldódásig a cukor szemek. Tedd néhány a italt alaposan mossuk mazsolát és hagyja szobahőmérsékleten több órán át.

Szintén készítmény kuvasz esetleg hozzáadásával menta, fahéj, kömény, citromlé vagy fekete ribizli levelek. Ebben az esetben az összetevők megválasztását függ saját ízlése preferenciái.

Ezután öntsük a sört készen üvegekbe és gondosan azok zakuporte. Tedd a hűtőbe. Néhány órán belül ez a csoda ital is fogyasztható. Meg kell édes és savanyú ízű, és öntsön egy kis hab.

Vastag kenyér, amely alakult szűrés után kuvasz, ne dobja, mert lehet használni, mint egy kezdő számára a készítmény a második adag kuvasz. Egyszerűen cserélje a hígított élesztő négy evőkanál élesztő. Vegye figyelembe, hogy vastag kenyeret kell tárolni a hűtőszekrényben. Majd kövesse a recept: hagyjuk, hogy sört inni, szűrjük le, adjuk hozzá a mazsolát és a cukrot, és hagyjuk állni újra. Elrejtése a kész tinktúrát a hűtőben. Így egy frissítő nyári ital - kuvasz kész!