Babevonat hússal - ízletes, egészséges, tápláló

Amikor egy ízletes vacsorára készülnek, mindenki elhagyja az üzletet, és elindul a konyhába. Az ebédre vonatkozó várakozások nagyon különbözőek lehetnek, de ami a legfontosabb, ne csalódjon a szeretteidnek! Diverzifikálja az étrendet, és szereti a szeretteiket, főzze be a babhúst a húsokkal, nemcsak ízletes, de hasznos is.

A babok gazdag szénhidrátokban és fehérjében (a babproteineket emésztjük több mint 70 százalékkal), a B1, B2, B6, C, PP, makro- és mikroelemek (vas, magnézium, cink, kálium, réz). Alábecsülni a hasznosságát egyszerűen lehetetlen! Őseink óta az őseink gyógyszert alkalmaztak. A gyógyszerfejlesztés ezen szakaszában a babok segítenek a cukorbetegség és az endokrin rendszer egyéb súlyos betegségei elleni küzdelemben. A főzősaláta sajátossága, hogy főzés előtt be kell áztatni, ebben az esetben a babok hasznos tulajdonságainak nagy része megmarad. Az alacsony kalóriatartalmú bablevél ellenére, amikor gyorsan használják, a telítettség érzése jelenik meg, így tökéletes azok számára, akik étrendet követnek. Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy a betegség súlyosbodásának időszakában a bélben levő levest nem szabad fogyasztani a gasztrointesztinális és vesebetegségben szenvedők.

Hogyan főzni levest hússal és babral? Igen, nagyon egyszerű, így egy újonc háziasszony is megbirkózik ezzel az egyszerű feladattal. Először meg kell mosni a babot, majd fél napig áztassa. Amikor az idő közeledik a vacsorához, olvassa ki a húst: mossa le, töltse fel vízzel és főzzön 10-15 percig. Az első húsleveset le kell üríteni. Ezután a húst hideg vízzel mossuk, babot és hagymát adunk hozzá, minden tele van vízzel és főzzük, amíg a bab és a hús kész. Ne felejtsük el, hogy amikor a víz forr, akkor kell egy csipet sót, hogy a hús kaphat egy ízelítőt. Ha a babhús leves hússal majdnem kész, adj hozzá sárgarépát, burgonyát és babérlevél hozzá. Mielőtt öntse a tányérra, ízhez hozzáadhat zöldséget: kaprot és petrezselymet, valamint borsot (saját belátása szerint).

Mint korábban említettük, a bablevél nem csak nagyon tápláló, hanem hasznos is. Ezért osztunk meg egy másik receptet, hogyan készítsünk levest a babról és a húsról. Összetevők ugyanazok, mint az előző receptben csak paradicsompüré hozzáadásával. Babok, mint azelőtt, mosni és áztatni a hideg vízben 7-8 óra. A húsot mossuk, szárítjuk papírtörölközővel, majd darabokra vágjuk, majd a tálban sütjük, növényi olaj hozzáadásával. Miután a húst prémes színűre pörköltük, átadjuk egy serpenyőbe, ott is elszórjuk a babot, töltsük fel vízzel és tegyük közepes tüzet. A forralás után el kell távolítani a habot, sóval és borssal sütni kell, és főzni, amíg a bab készen van. Ezután tegye a burgonyát kis fazékokba egy serpenyőbe. Miközben a burgonyát főzzük, az aranybarna színűre vágjuk az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Pörkölés után hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát 2-3 evőkanál paradicsomszószot, és lassú tűzön pároljuk 3-4 percig, majd utána a levestálba is küldjük. Néhány perccel a készség előtt hozzáadunk babérlevéleket és apróra vágott zöldségeket (kapor, petrezselyem). A kikapcsolás után hagyja sört 7-10 percig.

A babos leves húsával nem olyan, amilyet a szakácsok meglephetnek. Evőeszközök a babból - ez olcsó, de elengedhetetlen számunkra termék, nagy változatosság. Lehet leves szárított hús (kabardai konyha), leves kacsahús és champignons, marhahús és savanyú káposzta, bab levest darált hús, szárított hús (avar konyha), és így tovább. Érdemes megmutatni egy kis vágyat és türelmet, hogy megtalálja a recepteket, amelyek optimálisan megfelelnek Önnek a jövőben. Ezután semmi sem lesz tehetetlen.