Hozzon létre egy remekművet: tengeri krémleves

A romantikus vacsorára gyakran nem hagyományos ételeket választanak, hogy meglepetést érjenek el és új érzéseket teremtsenek. De ehhez nem szükséges egy drága étterembe járni, mert felkészülhet egy olyan ételre, amely alkalmas a megfelelő légkör megteremtésére. A legelőnyösebb az olasz konyha, az ételek elegánsnak tűnnek, és az íz tulajdonságait nem hasonlítják össze semmi mással. Az első étel, amely az este általános benyomását kelti, tengerből készült tejszínes levest lehet választani. Nagyon szeretetteljes és jóképű, és különösen a tenger gyümölcseinek szerelmeseit fogják megköszönni a csodálatos és emlékezetes utazás Olaszországba. Ezért, a tenger gyümölcseiből készült termékekre való gondolkodáskor ezt a tálat kell előnyben részesíteni.

A tenger gyümölcseiből készült tejszínes leves készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

1. Tengeri koktél (500 gramm). Az ilyen koktél általában tintahalat, polipot és kagylót tartalmaz, de az összetevők változhatnak. Bármi is van benne a tenger gyümölcsei között, az ízlelődménye fantasztikus, és valami mással való helyettesítés egyszerűen lehetetlen.

2. Lazac vagy pisztráng (150 gramm). A tenger gyümölcseiből készült tejszínes leves készítéséhez zsíros vörös halat kell használni, így ezek a fajok nagyon alkalmasak.

3. Fehér száraz bor (1 üveg). Az olasz konyha esetében borral főzni szokott, ezért tanácsos betartani egy ilyen szabályt. Érdemes megjegyezni, hogy az alkoholtartalmú anyagok előkészítése során elpárolognak, így a jövőbeli krémleves a tenger gyümölcseiből nem fog megugrálni.

4. Krém (200 ml). Minél finomabb a tejszín, annál finomabb lesz a leves, ezért jobb, ha 25-35% zsírtartalmú tejterméket vásárolnak a főzéshez.

5. A tojás. A leveshez csak sárgák szükségesek, ezért előzetesen el kell különíteni a fehérjétől.

6. Só és bors (ízlés szerint).

Miután elolvasta a jövő leves termékeinek listáját, tanulmányozhatja a recept elkészítését. Először meg kell leolvasztanod a tengeri koktélt, tisztítsd meg a halat. Miután ezek az összetevők elkészültek, azokat egy serpenyőbe kell tenni, és fel kell tölteni vízzel. A leves elég lesz 500 ml. Mindez közepes forróság felforrásához vezet. Ezt követően egy pohár bort töltöttek a serpenyőbe. Most meg kell forralnia a tengeri krémleves 7 percen belül. Amikor a leves elhagyja a megfelelő időt, a tenger gyümölcseit zajtól fogva beleveszik, és a sajtos rétegen átszűrjük. Ebben a szakaszban a leves alapját félretesszük.

Ezt követően a kívánt mennyiségű krém kevert a tojássárgája és felvert egy keverő. Egy pohár halállatot töltöttünk a tejszínbe , és újra levesszük a levest, majd hozzáadunk halat és tenger gyümölcseit. Most adj hozzá egy kis sót és borsot, hogy a tenger gyümölcseiből készült krémleves finomabb legyen. Most ismét tegye a serpenyőt középhőre, és forraljuk fel a tartalmat, de nem kell forrni. A tenger gyümölcseiből készült krémleves készen áll, és csodálatos romantikus vacsorával kérheti a vendéget.

Tálaljuk a levest forró, garnélával és petrezselyemmel díszítve. A könnyű, krémes húsleves, amely a tenger gyümölcseivel és a vörös halakkal kombinálódik, minden ínyencre varázsol, és az íz hosszú ideig marad az emlékezetében. Az olasz konyha mindig finom ízű volt, ezért ételeket gyakran kivételes esetekben szolgálnak fel. Ügyeljen arra, hogy ezt a receptet a szakácskönyvébe tegye, és gyakran romantikus vacsorákat szervezzen. Hagyja, hogy minden este varázslatos és emlékezetes legyen, és egy finom leves folyamatosan kellemes.

Miután megtanultam főzni leves burgonyával a tenger gyümölcseiből, biztos lehet benne, hogy olasz étel van a vállán. Tehát kulináris élmények és tanulni receptek a legkülönbözőbb konyhák a világon.