Kategóriák gombák és tápértékük

Amanita lehet mind ehető és nem ehető. Összesen mintegy 200 fajuk. Sokan közülük ehető, és aktívan használják emberi fogyasztásra. Számos hasonló tulajdonságúak, gombák algák, de nem tartalmazzák a klorofill.

Tápértéke blewits

Shlyapochnye gombát tartalmaz egy hihetetlenül nagyszámú fehérje. Például azt, hogy a két szer magasabb, mint a csirke tojás. Ez teszi blewits hasonló húskészítmények. De azok összetétele sok szénhidrátot és a különböző ásványi anyagok, mint a zöldségek. Lévő enzimek gomba segíti a zsírok lebontását és rost. Ezen tulajdonságok miatt, bementek a napi emberi étrendben.

Cukor, így a gomba édes ízt, hogy azok táplálóbb. A készítmény az ilyen termékek közé tartoznak az értékes zsírok. Ezek lényegében azonos mértékű asszimiláció az állatokkal.

Az illóolajok nyújtanak gyengéd gombák és kellemes ízű. A Russula, tej gomba tartalmazhatnak gyantát, hogy nekik alakíthatóság.

Osztályozása ehető gombák

Megkülönböztetni a következő négy kategória szerint a tápértéke gombát. Az első a legértékesebb és drága. Gomba az első kategóriába magas íz és minőség, valamint széles körben népszerű az emberek között. Ezek közé tartozik a fehér sáfrány közönséges, galóca igazi, méz galóca és mások.

A második kategória az első gomba hozam és a tápérték. Ez egy közönséges tinóru, greasers vörösfenyő, termesztett gomba, közönséges, piros tinorú, galóca Aspen, gomba zúzódás galóca sárga.

A harmadik csoport átlagos minőségű gomba, ezek általában gyűjtünk „bezgribe”. Ebbe a kategóriába tartoznak a valós kucsmagomba, Mokhovikov foltos, Valuoja, rókagomba, mező gomba, Russula Decolorans és az élelmiszer, volnushki rózsaszín podgruzdki.

A negyedik kategória a gombák nem népszerű az emberek számára tervezett amatőrök. Közülük Kozlyak, Mokhovikov piros Russula zöld, fehér úszó, gomba-esernyő, méz galóca tél, gorkushka, a trágya, lactifluus vellereus, blewits.

Meg kell jegyezni, hogy ez a meghatározás a kategóriában feltételes gombát. Mindenkinek van egy gomba, amit szeret.

Használata gombák

Fungi felhasználhatók sebgyógyításra, utáni pihenéskor fertőző betegségek. Továbbá, azok megjelennek anémiát és gyulladásos folyamatok. Kalorikus gombák - mintegy 100 kcal / kg.

Fontos! Gomba - a nehéz ételek, a folyamat az asszimiláció nehéz. Tehát ne használja őket, hogy vese- vagy májelégtelenség.

Tárolás gombák

Emlékeznünk kell arra, hogy a friss gomba minden kategóriában vannak tárolva csak néhány órát. Hosszabb ajánlott azok sótartalom, lé vagy száraz.

Segíts mérgezés esetén

Néha találkoznak ehetetlen „ikrek”. De mérgezés okozhat még ehető gombák kategória megsérti a szabályokat a gyűjtemény. Ebben az esetben azonnal meg kell hívni a mentőket, és mossuk le a gyomorba. Meg kell inni 3-5 pohár vizet (lehet több) szódabikarbóna. Akkor cserélje ki a keveréket egy gyenge kálium-permanganát oldattal. Mosás után a sérült kell adni, 5-10 szénatomot aktivált tabletták. Használjon hashajtó. Ezután forró tea ital emberi és mégis. Várja az érkezését az orvosok. Gombák kell vinni vizsgálatra. Ez tesz a helyes diagnózist.