Olívaolaj: van különbség

Tehát sokan érdeklődnek választ arra a kérdésre: van-e különbség a zöld és fekete olajbogyó? És ha igen, milyen?

Első pillantásra nagyon hasonló, az egzotikus fekete és zöld olajbogyó. A különbség azonban, még mindig ott van. Először is, arra utal, hogy a termék színe. Mindenki tudja, hogy az olajbogyó szinte fekete színű, míg az olajbogyót - zöld. Ebben a tekintetben, ott is csak két hiba. Az egyik azt mondja, hogy az olajbogyó - nagyon különböző gyümölcs. Elég ahhoz, hogy otthon ezeket a gyümölcsöket, hogy megértsük, hogy nem ez a helyzet. Tény, hogy minden nőnek ugyanazon a fán - az olajbogyó. Kezdetben olajfák volna küldeni csak a Görögország területén. Mindannyian emlékszünk, hogy még az első győztes, az ókori olimpiai játékok fogadták olajágak a kezükben. Azonban az az olajfa hamar megbecsült és értékes fák nőni kezdett Afrikában és az amerikai kontinensen.

A második tévhit, hogy az olajfa - ez nem más, mint érett olajbogyót. Ez nem teljesen igaz. Igen, sok olajbogyó érett olajbogyó, de nem az oka, hogy a fekete színű. Tény, hogy ez a festmény való jogosultság csak a hatása alatt vegyi kezelést. By the way, nincs olyan összes olíva, csak egyfajta Chersónisos Chalkidikí előállítására alkalmas olajbogyó. Hogy teljesen pontosak legyünk, érdemes megjegyezni, hogy még mindig vannak bizonyos fajták olajbogyó, ami feketére, ha teljesen érett, de nem ez az olajbogyót, amit vásárolni a boltokban.

Szóval mi mást eltekintve színű, különböző olajbogyó? A különbség nem olyan nagy. Az úgynevezett olajbogyó tartalmaznak sokkal nagyobb százalékban az olaj, akkor elérheti akár nyolcvan. Ezért az egyik, és kap híres leghasznosabb olívaolaj. Tulajdonképpen ez magyarázza a megjelenése a nevét az olajfa. Egyébként érdekes, hogy sehol máshol a világon nincs ilyen elválasztás, fekete és zöld olajbogyó. A különbség rávilágít csak a nevét a gyümölcs színe. Ezért nem keres olajbogyó Európában, csak nem értem. Az európaiak számára ez a fekete olajbogyó és nem sok mást.

Minden olajbogyó, amelyből az olajat nem tette (és ez csak körülbelül három százaléka a teljes termés) vannak kitéve megőrzése. A tény az, hogy a másik egyszerűen nem lehet megenni. Ők hihetetlenül keserű és kemény. Ideális esetben, olajbogyó feldolgozása tart nagyon sokáig. Több mint fele sóik, hogy áztassa a megoldás. Sajnos, modern gyártó nem akar, és nem engedheti meg magának, így a különböző oxid és stabilizátorokat alkalmazunk a folyamat felgyorsítása érdekében. Ebben a tekintetben azonos a feldolgozott és az olajbogyó és olajbogyó. Az egyetlen különbség az expozíciós idő, ez kevesebb, mint a zöld olajbogyó.

A boltok polcain, akkor egy hatalmas különféle üvegek olajbogyó. Ők már régóta nem csak megosztani gyümölcs mag nélkül. Modern gyártók építeni képzelőerő teljes kapacitással, és megpróbálta kitalálni egy új termék, amit dolgokat olajbogyót. A választás a töltelék - ízlés dolga egyes. Olívaolaj ilyen sokféleség nem dicsekedhet. Soha nem töltött. Kísérleteket végeztek, de kitöltése csak rontja az ízét, ezért egy hasonló ötlet hamar elvetették.

Kóstolja olajbogyó puha, vajas. Olívaolaj is gyakran meglehetősen éles, akár savanyú.

Ha beszélünk a haszon, a modern fekete és zöld olajbogyó teljesen megegyezik. Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú termék, amely büszkélkedhet hihetetlen gazdag vitaminokban. Azok és más megelőzésére ajánlott számos betegség: máj, gyomor, szív problémák és még a rák.