Az aláírás étel - karácsonyi liba

Ha még mindig gondol, mi lenne meglepni a vendégeket és háztartási karácsonykor vagy más ünnep, ez elég lesz ahhoz, hogy megbirkózzon. Mindannyian elér. És tegyük, így az asztalon díszített karácsonyi liba. Persze, nem él, és elő a recepteket.

Ha azt szeretné, liba kiderült szaftos, pörkölt, nagyon gusztusos, míg a következő recept az Ön számára.

Karácsonyi liba sült tészta

Ennek előkészítése étel lesz szüksége:

• lúd (tömege kb négy kilogramm);

• Hét nyolc burgonya;

• egy hagyma;

• három gerezd fokhagyma;

• kevés liszt;

• babérlevél;

• Sóval és borssal.

Főzni a karácsonyi liba:

1. Először meg kell készítenie a madár. És hogy ez a liba jó mosást, majd száraz. Miután a szükségességét, hogy dörzsölje be, és a tetejét sóval és borssal. Ezután liba szükséges dolgokat fokhagyma (zúzott), hagyma (szeletelt kockákra), burgonya (szeletelt) burgonya, de megköveteli, előre só, bors, és keverjük össze hagymát és a fokhagymát. Végén az összevarrt hashártya liba és a lábak kötve.

2. Most a teszt. Ehhez meg kell önteni forró vizet a lisztet, és a tészta gombócok. Azaz, meg kell hajlékony és rugalmas. Nyújtsa ki a tésztát egy vékony, de nem áttetsző réteg.

3. A vizsgálati berendezés kell határozni egy libát és annak teljes csomagolva, mintha egy borítékban. A baromfi mell (meg kell feküdjön a hátára) kellene egy lyuk akkora, mint egy dió. Teszt igényel egy kis pöcs villával úgy, hogy nem dagadt be a sütőbe. Ezután keni tojás tészta és kemencébe helyeztük már melegítjük 200 fokos négy órán át.

4. Ha egy táblázat, amire szükség van a tésztát obbit (nem lehet, hogy csak azoknak sütés).

5. Nos, készen áll, hogy a karácsonyi liba. Jó étvágyat!

De azok számára, akik nem szeretnek kísérletezni, készítettünk egy másik recept. Ez a recept főzés a liba tartják a hagyományos.

Karácsonyi liba almával

Szükséges összetevők:

• egy liba (körülbelül 4 kg);

• 12 alma;

• Egy birs;

• két sárgarépa;

• egy hagyma;

• két szára póréhagyma;

• egy petrezselyemgyökér ;

• Egy zeller gyökér;

• három babérlevél;

• Öt dolog szegfűbors ;

• Öt darab szegfűszeg;

• négy teáskanál só;

• Három teáskanál őrölt fekete bors;

• 150 ml vörösbor erős;

• 750 ml vizet.

Hogyan készítsünk karácsonyi liba almával:

1. Birs kell tisztítani a fegyvert, mosás, és felosztják nyolc részre (csontok kell számolni). Hat alma kell vágni négy részre, és távolítsa el a magokat is.

2. vágjuk nagyobb darabokra, mint összetevők: sárgarépa, póréhagyma, petrezselyem, egy hagymát és a zeller gyökér.

3. Keverjük össze a sót és a borsot. Ezután eltávolítjuk a farkát, és dörzsölje a fűszerezés a liba, kívül és belül.

4. A hasa libát hozott alma (mint tetszik), és birs.

5. fogpiszkáló segítségével csatlakoztassa szélei a bőr a has, majd a bőrt összehúzható szál, a szál között kiterjedő fogpiszkálóval keresztben. Torok is lehet tölteni almával és varrni.

6. Öntse a vizet a serpenyőben, adjuk hozzá a bort, szegfűbors, szegfűszeg, és a babérlevelet. Ezután feküdt ki a liba és a töltelék maradékot.

7. Ezután a hajó madár egy kemencében a hőmérséklet 180 fok fél órán keresztül. 30 perc múlva Goose szüksége van egy kis lé a víz, fordítsa meg, és küldje el a sütőben újra.

8. Sült karácsonyi liba mintegy fél óra alatt. Ezalatt az idő alatt meg kell itatni, és többször felborult.

9. Ha a fél óra telik el, a libát kell távolítani, mellette feküdt alma bélelve. A madár kell itatni újra és tegye a sütőben további tizenöt percig. Tehát szükség van, hogy megteremtse a libamell oldalával felfelé.

10. Tizenöt perccel később a madár és az almát meg kell önteni a levet ismét, és küldje el a sütőben további tizenöt percig.

11. Ezután a liba kell bevonva sós víz, csomagolja fóliába, és helyezzük a sütőbe még egy fél órát.

12. Tálaláskor távolítsa el a fogpiszkálót.

By the way, ez a szilveszteri liba lesz egy nagy dekoráció az asztalra. Illatában és egy gyönyörű arany kéreg, rendkívül étvágygerjesztő megjelenés és csodálatos ízét azonnal „mondani” a vendégek, hogy te egy jó háziasszony!