Barna sör

Mi a különbség a sötét-világos sör? Eredeti hagyományos sörök - sötétben. Egészen a 19. század technológiája nem szabad kezelni a maláta így az ital szerzett világos árnyalatú. Teljesen a sör volt, sötét vagy félig sötét.

Színeltérések termelés megjelent sajátosságaiból adódóan a különböző ital. Minden attól függ, a maláta, amelyet használnak a folyamatot. Csak könnyű maláta tart világos sör. Ahhoz, hogy és a csíráztatott árpát szárítjuk egy bizonyos hőmérsékleten. A gyártás a sötét felhasznált fajták sötét égett, karamell, valamint a fény maláta különböző arányokban.

Sötét kicsírázott malátát előállított árpából, hőmérsékleten szárítjuk legfeljebb 105 ° C-on A barna sör hozzáadjuk kevesebb komló, mint a fény, hogy íze lágyabb. Ezen kívül vannak más, kevésbé jelentős különbségek a technológia előkészítése különböző fajta italt.

Sötét szűretlen sör egy klasszikus. Annak ellenére, hogy a modern főzési tette lehetővé a termelés fajták különböző ízeket, teljesen független a színe (csokoládé, kávé, egy kis ízelítőt a mazsolát, aszalt gyümölcsöket, füstölt vagy édes, néha gyümölcsös), igazi ínyencek tartja az igazi természetes italokat.

A legjobb táplálékot egy barna sör - semleges sajt enyhe, nyugodt íz, amely nem akadályozza élvezi magának egy italt. Kiválóan alkalmas füstölt. Érdemes megjegyezni, hogy a száraz hal ebben az összefüggésben egy jó lehetőség „kíséret” nem tekinthető. Továbbá, ínyenc véleményt, tökéletesen ötvözi az étcsokoládé és barna sör.

Használja az ital elsődlegesen a magas vastartalma, amelyek a termelés világos fajták miatt csökken a kötelező szűrőt. A legmagasabb vas- - a mexikói és spanyol barna sör. Ezért a sötét fajták javítja a hemoglobin szint, amely biztosítja a szervek és szövetek oxigén.

Orosz barna sör íze és minősége nem rosszabb, mint a híres európai márkák. Élvez stabil kereslet, de összehasonlítva a fény, a tartomány nem frissül az új kiadások.

Néha hiánya miatt tudás sok szempontból a termelés és a finomságok ízek sör csak a kritérium színű két osztályba sorolhatók: lager (alsó erjesztés) és sör (fermentált). Ez egy tévedés. Valójában technológia, mint a felső és alsó-fermentált, termelnek sör különböző árnyalatai. Más szóval, a bíró csak a színe, amely a fenti osztályok közé sör, akkor nem.

Azt is megfigyelték, hogy a különböző fajta italok érzékelhető függően különböző módon a napszak és az évet. Úgy tartják, hogy a sötét sör - egy ital, több alkalmas az esti, és előnyösebb a hideg évszakban. Igyál szükséges származó poharak, bögrék, természetes anyagból készült (porcelán, fa, kerámia vagy üveg).