Chokeberry - a növény nagy potenciállal

Amerikából Európába hozott sok növény. Köztük van az egészségre káros (dohány), és nélkülözhetetlen a modern főzés (burgonya, paradicsom, stb.) Szintén „bevándorlók” a New World tárgya berkenye - nagy és szép bokor, melyben a dekoratív megjelenést. Mégis ez a növény az úgynevezett fekete berkenye vagy chernoplodki. Amíg Oroszország berkenye „elérte” a 19. század elején, és először úgy volt, csak dekorációs célokra. És mint a született chernoplodki Kanada nem trópusi éghajlat, a növény, és ez volt szerény. Aronia tudott letelepedni minden körülmények között és bármilyen terepen. Ő nem fél a betegség és annak gyümölcseit ne érintse kártevők. De aztán kezdett érdeklődni a Michurin, és ez a növény talált új használatra.

Egy sor Michurin hogy berkenye - ez egy nagyon értékes gyógynövény. Ez különösen igaz a gyümölcsök. Ezek tartalmaznak egy csomó almasavat és más szerves sav is. Szintén a gyümölcs chernoplodki van aszkorbinsav, pektin, vitamin P, tanninok, riboflavin, karotin, és sok vitamint, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat. A gyümölcsök édes és enyhén savanyú, enyhén savanykás ízű. A lé a gyümölcs megnövekedett tintakapacitás. Színe rubinvörös kezdődik és végződik egy koromsötét lila.

A gyógyszer tulajdonságait berkenye megőrzi és a feldolgozás után. Egy annak termelt gyümölcsök konzervek, dzsemek, zselék, és a szirupok. Szintén ezek teszik a töltelék a pitét, gyümölcslé és főzött tea. Flavonity található ez megvan a képessége, hogy megszüntesse a kapilláris törékeny, és ennek megfelelően növeli a erek rugalmasságát. Mivel Aronia gyógyszerek előállítására, amelyek a szív- és érrendszeri rendszer, a gyomor és a belek. Mégis, ezek a gyógyszerek segítenek kezelni a sugárzás expozíció.

És tekintve, hogy a szokásos élelmiszer is könnyen elkészíthető kompót Feketeberkenye. Szükséged lesz 250 gramm gyümölcsöt chernoplodki, 0,5 csésze cukor és 0,5 liter vizet. Először meg kell főzni a szirupot, adjuk hozzá a cukrot, ami a víz és a hő forraljuk át a magas hő. Ezután alaposan mossuk bogyók kell tenni a szirup, add vissza felforraljuk, és főzzük, majd további 20 percig. Minden kompót kész. Csak akkor kell hagyjuk kihűlni a motorháztető alatt.

Szintén lehet főzni kompótok, nem csak egy chernoplodki. Chokeberry és az alma adja ezt az italt egy új ízt. Egy ilyen igény kompót két pohár Rowan bogyók, egy alma, egy liter vizet, 400 g cukrot és két evőkanál meggylé. Először meg kell alaposan tisztítsa meg és öblítse gyümölcsök chernoplodki. Aztán vannak elhelyezve gőzölő és három percig, tartsuk egy pár. És ki a vízből és cukorból szirupot felforraljuk a. Még adunk hozzá cseresznyelé vége előtt a főzési folyamat. Ő adja a kívánt sav kompót. Közben előkészíti az üvegeket, amelyben a befőtt gördül. Mindegyikben párolt berkenye és alma szeleteket. Ők is áthaladjon a gőzös. Ezután öntsük a forró szirupot és gyümölcs szett a bankok sterilizálás. Meg kell elvégezni körülbelül 10 percen át 85 fok. Befejezése után a roll up a bankok.

De berkenye állíthatók elő nemcsak befőtt és szirup és. Mert lesz szükség 1,5 kilogramm bogyók, cseresznye levelek 50, két liter vizet, kg cukrot és 30 ml citromlé. Rowan kell átmenni, távolítsa el a romlott bogyókat, és öblítsük le. Ezután meg kell tenni a serpenyőbe, és adjunk hozzá citromlevet és a cseresznye levelek. Mindez tele van vízzel, és forraljuk fél órát, majd szűrjük. bogyók majd darálják, majd nyomja össze a levet tőlük. Ezután a levet kell csatlakoztatni a levest, adjunk hozzá cukrot, és tegye ismét forrni. A főzött ital megszerzése előtt ezt szirup összhang. Ezután kész chokeberry szirupot lehet önteni a tégelyek és tárolni hosszú ideig.