Ecetes zöld paradicsom töltött: recept

Mindannyian tudjuk, hogy az előnyöket, amelyekkel az emberi test ecetes paradicsom. A fő fegyvere - likopin, egy természetes antioxidáns. Emiatt, a korlátozott ezek használatát a paradicsom, különösen, segít csökkenteni a betegségek kockázatát a prosztata és a hasnyálmirigy, nyak, és a szív-érrendszerre. Ezért ma fogunk tanulni, hogyan lehet pácolt zöld paradicsom, töltött különböző hasznos adalékokat.

Recept № 1: fokhagyma, paradicsom farshiruem

Tartsuk szem előtt, hogy az étel főtt ezt a receptet, nem célja a téli tárolásra. Ez kész lesz egy hét maximum, és lehet enni.

Összetevők üvegenként térfogatú három liter víz - fél literes, paradicsom, fokhagyma, só nagy - három kanál, zeller, petrezselyem, friss, szárított kapor. D

Lépések ecetes zöld paradicsom töltött fokhagymát. Saját paradicsom ellentétes oldalán a szár, hogy egy sekély metszést keresztbe. Törölje a fokhagyma, a nagy gerezd vágjuk valamivel kisebb alkotva. Nagy hangsúlyt fektetünk minden paradicsom gerezd fokhagyma. Mi fektetve az alján a bankok zeller, petrezselyem és a kapor, feltöltése paradicsom, amelyek között hozott zöldségekre. Takarja le zöldek és töltse az előkészített sóoldattal, amely feloldja a só hideg vízben. Lazán fedél és álcázás egy napon ki a bankot a hideg. Egy nap múlva folytatódik a konyha, és öt nap alatt - hűvös helyen tárolásra. Ecetes zöld paradicsom töltött gerezd fokhagyma, készen áll. Különösen ízletes vannak, mint a hosszabbak.

Recept № 2: farshiruem paradicsom hagyma, répa

Szükséges összetevők: négy kilogramm barna és zöld paradicsom, petrezselyem három, egy izzó, forró paprika, zeller három gerendák lapot, hat evőkanál só, három liter vizet, fokhagyma feje, két nagy sárgarépa.

Főzés ecetes zöld paradicsom a tél. Törölje a hagymát és a sárgarépát. Az első vágjuk vékony fél-gyűrűk, a második egy durva reszelő dörzsölje. Pepper kimossuk, és azt vékony karikákra. Vágjuk apróra a hámozott fokhagymát. Mosott ki a zeller és a petrezselyem, és zúzott obsushivayut. Vesszük a zöldségeket, keverjük össze, és adjunk hozzá egy kevés sót. Saját paradicsom, mindegyikre, hogy egy mély vágás, és tedd a tölteléket. Laid egy edénybe, akkor a kádban. Forraljuk vízben sóval sóoldattal mossuk, és töltse. Két-három napig maradtunk szobahőmérsékleten. Ez idő alatt, a paradicsom legyen puha és sötétebb lesz. Távolítsuk el a hűvös helyen tárolásra. Megkapjuk a törlési ecetes zöld paradicsom töltött sárgarépát és a hagymát.

Recept № 3: farshiruem nélkül ecet

Összetevők: három kilogramm paradicsom, sárgarépa közepes méretű, kapor és a petrezselyem - a gerenda, fokhagyma - egy tucat szegfűszeg, bors, keserű - egy.

A változás, a mai Grind egyes összetevőket egy konyhai robotgép: sárgarépa, fokhagyma, bors és még zöldek. Melyik ízű lesz! Vágott paradicsomot keresztben, de nem egészen a végéig. Elkezdjük készíteni ecetes zöld paradicsom, töltött nélkül ecetet. Teáskanál, így sokkal kényelmesebb, azt kitölteni őket. Kenjük egy tartályban, megcsináltuk a vödörben. Így könnyebb lesz, hogy vissza, eszik. Elkészítjük a sós víz. Kell, egy liter forrásban lévő vízben: Cukor - evőkanál sót nagy - két kanál, egy kanál ecetet. Miután a sós-ra hűtjük, 70 fok, ráöntjük a paradicsomot. Ez eltart körülbelül két liter, de hogy teljesen ellepje a paradicsom. Fedjük le fedővel, és tesz egy kis nyomást. Azt hagyjuk négy napig, ezt követően a mintát el lehet távolítani. Az egyik ellátási lehetőség az asztalon - vágjuk négy darab és öntsük finomítatlan növényi olaj.

Recept száma 4: paradicsom „Grúz”

Ez a recept véletlenül találtak egy ritka Georgia szakácskönyvet, és érdekli az a tény, hogy részletesen, hogyan kell elkészíteni ecetes zöld paradicsom, töltött, anélkül, sós lében, saját levében. Az eredmény csak lenyűgöző.

Szükségünk van: két kilogrammot zöld paradicsom, nyolc darab paprika pepperoni, szintén zöld, egy nagy fej fokhagyma, egy nagy csokor kapor, ugyanaz - petrezselyem, zeller petiolate és a koriander és a sót. Paradicsom kívánatos, de nem feltétlenül választani az azonos méretű, stabil és kicsi. Minden alkatrész jól mossa és szárítsa meg őket. Karcolt paradicsomot, így alkotnak egy zseb, belső dörzsölje sóval, tedd egy tálba és hagyja magát hagyja, hogy a gyümölcslé. Nagyon finoman morzsolódik bors és gyógynövények, és a fokhagymát is így van, de akkor egy reszelő. Keverjük össze egy külön tálba, és töltött paradicsom egyes zöldek. Az arány: egy paradicsom - evőkanál keverék. Fold egy mély tartályba, tedd a rakomány tetején, fedjük le fedővel, és küldje el hűvös, sötét helyen. Időről időre érdemes váltani a paradicsom: felülről lefelé és fordítva, így telített saját ugyanolyan egységes mártással. Tíz nap - egy új étel kész.

Recept száma 5: paradicsom, savanyú három napig. Az előkészítő szakasz

Összetevők: három kilogramm paradicsom, az egyik sugárnyalábot petiolar zeller és édeskömény, egy főzési fokhagyma, két evőkanál cukrot homok és só - egy liter vízben.

Vágjuk a zeller tetején a zöldek, szárak darabokra vágva desyatisantimetrovyh. Dill feküdt teljesen, de akkor és vágott. Saját paradicsom és törölje szárazra. Mindegyikük vágni a szár rögzíti a helyen, amely esetben három nap és prosolyatsya. De csináld óvatosan a gyümölcsöt, amikor betölti majd forró vízzel, nem raspolzsya. Osszuk gerezd fokhagymát és tisztítsd meg őket. Most mi fog készíteni a pácolt zöld paradicsom a tél.

Folytatás: Kwasi paradicsom

Forraljuk fel, három liter vizet, adjunk hozzá cukrot homok és só. Dobja forrásban lévő vízben 30 másodperc, zeller, majd húzza ki egy réselt kanalat. Fenntartjuk a serpenyőben alacsony lángon. Mi tesz egy korsó paradicsom, zöld, édeskömény, fokhagyma és zeller. Paradicsom fel a furatokat. Vegye ki a hő és öntsük sóoldattal m jar. Mindenesetre, hagyjuk a pohár, hogy adjunk után a paradicsomot fogja elnyelni egy részét a folyadék. A következő napon, mi feltöltjük egy kicsit, és adjunk hozzá egy kevés sót. Kioltó nyakának egy csészealj, és hagyjuk meleg szobában. Ez idő alatt, a buborékok felületén kialakult, és a sós zavarossá válik. Mire jó ez a recept? Bármikor kiveheti a minta. Konyhasóoldatot kielégítőnek tekinthető a sav, fedezéket és lezárjuk az üveget, majd küldje el a hűtőszekrényben. Napijegy és tud enni. Ecetes zöld paradicsom, töltött gyógynövények kész. Jó étvágyat!