Vegán majonéz. Nagyböjti majonéz otthon: receptek

Amint az jól ismert, különösen a vegánok tartsák be a szigorú elvek vegetáriánus és nem eszik nem csak húst és halat, hanem a tojás, tej és tejtermékek, az állati eredetű. De ez nem jelenti azt, hogy meg kell töltenie saláták növényi olaj csak azért, mert lehet főzni egy nagyon finom és egészséges vegán majonézzel. By the way, a recept alkalmas emberek, akik betartják az egyház irodában.

Nagyböjti majonéz otthon: tojás nélkül recept

Lean majonéz, főtt ezt a receptet, megjelenése nem különbözik a természetes. Ő fehér, vastag, de ami a legfontosabb, hasznos és természetes. Nagyon gyorsan, anélkül, hogy túl sok erőfeszítést, akkor főzni egy sovány majonéz otthon.

Recept vegán majonéz, hogy hajtsa végre a következő műveleteket:

1. Növényi olaj (300 ml) és hideg szójatej (150 ml) készült felvert bemerítés turmixgép, amíg homogén fehér emulziót.
2. Ahhoz, hogy a bázist hozzáadjuk majonéz fűszerek: mustár étkezési (1 evőkanál.) Citromlé (2 evőkanál.), Só ízlés, borsot és egy kevés cukrot.
3. Minden összetevő jól felvert turmixgép, amíg sűrű konzisztenciájú. Ha a majonéz még folyékony, adjunk hozzá egy kevés citromlevet.

Ahelyett, szójatej, akkor bármilyen más, de mindig a növényi eredetű (kókusz, mandula és így tovább. D.). A lényeg az, hogy jól hűtött. Tej is lehet cserélni 100 ml akvafaby - húsleves után visszamaradt pépesítjük csicseriborsó. Csak ebben az esetben, az első akvafaba keverve fűszerekkel és verni, amíg bolyhos hab, majd a kiöntött vékony sugárban növényi olaj.

Majonéz vegán tofu

Nagyon könnyű és gyors előkészítése majonéz vegetáriánusoknak származó tofu. Ehhez egy teljes csésze a sajtot öntjük egy tálba, adjunk hozzá növényi olaj (¼ csésze), egy gerezd fokhagyma, egy csipet só, egy teáskanál mustár és ecet kétszer. Az összes komponenst alaposan felvert merítés turmixgép, amíg homogén fehér masszát.

Ha vegán majonéz azonnal használni, ajánlatos hozzá friss fűszernövények. Ebből ízét salátaöntetek javára. Ilyen majonéz gyógynövények is elterjedt a kenyér és szolgálni, mint a táplálékot.

Recept sovány majonéz Napraforgómag

Ez majonéz megjelenése és íze, mint egy önálló mártással, ami arra szolgált, hogy a vegán töltött káposztát vagy krokettel csicseriborsó. Hanem a saláták, friss zöldségek, nagyon eltérő mellett az íz az étel.

Vegán majonéz magvak előállíthatók az alábbi recept:

1. A tál a keverőbe öntjük stacionárius főzőpoharat (200 ml) tisztított napraforgómag és fél tökmag. Miután hozzáadunk lenmagolaj és olívaolaj (2 evőkanál. Kanalak), citromlé és a teljes agave szirup vagy juhar (1-2 evőkanál. Kanalak ízlés szerint).
2. Továbbá az összetevők be fűszerek: fekete tengeri só (¾ tk.), Mustár liszt (1 tk.), Fekete bors és indiai fűszerek keveréke aszatgyanta (csipet).
3. Legalábbis a turmixgépben tálba vízhez adjuk (1 evőkanál.). A folyamat során a korbácsolás szüksége lehet egy kis vizet. Meg kell vizsgálnunk, hogy a következetesség és töltse fel, ha szükséges. A kész majonézt felveheti a gyógynövények és hozzá az ízét a kedvenc fűszerek. Például, akkor finom, ha hozzá egy kis római köményt.

Nagyböjti majonéz bab

Majonéz, főtt a recept alább látható, színe, íze és textúrája kapjuk azonosak a hagyományos majonéz tojássárgája. Ugyanakkor felkészülés is csak az alapján a fehér bab (konzerv vagy főtt), és a növényi olaj.

Főzni vegán majonéz bab, mondja részlet:

1. A bankok konzerv fehér bab térfogata 380 ml lefolyni az összes folyadékot. Azt is figyelembe az azonos mennyiségű főtt bab víz nélkül.
2. Jar öntsük egy keverőbe, és őrölni, hogy a sűrű paszta.
3. Add növényi olajat (300 ml), és továbbra is verte egy perc.
4. Hozzáadás a zúzott babot egy kevés sót és a cukor (fél órán. Kanalak), száraz mustár (1 h. Spoon) és citromlé (2 evőkanál. Kanalak). Az utolsó összetevő lehet cserélni egy evőkanál ecetet, ha szükséges. Opcionálisan felveheti szárított vagy friss fűszernövényeket.
5. Az utóbbi időben habverővel össze a hozzávalókat, és tudod használni a majonézt, mint irányított.

Az összes főzési idő a recept a majonéz nem több, mint 5 perc.

Hasznos majonéz kesudió

Egységes állagában, természetes és ízletes majonézes nyerik kesudió. Főzni egy minimális összetevők és az ízt elérni egyszerűen kiváló. Főzés előtt anyát kell ázni egy éjszakán át, vagy egy nap hideg vízben egy evőkanál almaecetet.

Vegán majonézt kesudió állíthatók elő különböző módokon:

1. Vízben áztatott, és kesudió almaecetet összekeverjük a turmixgépben tálba stacionárius hideg szójatej (50 ml). Fokozatosan habverés közben teszi hozzá növényi olajat (80 ml), a hozzáadott só és bors (csipet). Összhang kap egy vastag és sima.
2. Átitatott, dió felvert merítés keverőt vagy egy tálba egy álló fokhagyma (2 szelet) és citromlé (80 ml). Hozzáadása evőkanál mustár por és tengeri só (½) óra. Kanalat. Majonéz kapott finom volt ugyanaz, mint az első és a főtt recept.

Vegán majonéz: egy receptet lenmag

Az egészség a test használata ajánlott lenmag minden nap. De ha van, hogy nem nagyon szép tiszta formájában, az összetétele a majonéz lesz csak jobb.

Vegán majonéz alapján lenmag és a lenmagolaj a következőképpen állítjuk elő:

1. Lenmag (evőkanálnyi) áztatjuk egy éjszakán át hideg vízzel.
2. Reggel kibővített méretű, a magokat mossuk a kivált nyálka felvert merítés keverőbe, amely után a kiöntött vékony sugárban lenolaj (200 ml).
3. A kapott pépet hozzáadjuk a száraz mustár és a cukor (1 órán át. Spoon), ecet (1 evőkanál. Spoon) és a sót ízlés szerint. Azt is hozzá semmilyen fűszer, ami javítja az ízét majonéz. Ez lehet kömény, oregánó, szárított chili paprika. Elég, ha hozzá egy csipetnyi különböző fűszerek, majd ismét ostor majonéz turmixgépben.