Cake „Három csokoládé”: a recept lépésről lépésre

Az utóbbi években vált őrülten népszerű desszert torta „Három csokoládé” ( „Mirelle” termel egy variánsa). Ways főzni e finomság sok. Tény, hogy ez egy csokis kekszet borított háromféle mousse (íze keserű, tej és fehér csokoládé). Variációk hivatkoznak, mint a rétegek száma és azok összetételét. Sütés torta „Három csokoládé” keksz recept, akkor vegye a kedvenc, és a rétegek száma mousse vágott a szellem.

Süt a torta „Három csokoládé”

Fényképek lehetővé teszi, hogy milyen ez a desszert nagy részben. Pontosság magatartási az előkészítés során, lehetővé teszi, hogy nagyon szép. Meg lehet próbálni, hogy a torta „Három csokoládé” (recept bemutatunk több féle süteményt, hogy egy választott), mint egy nagy és egy köteg desszert. Az utóbbi szükség speciális szerszámok. De akkor képes lesz arra, hogy bizonyítsa a szelet több réteg teljes pompájában alkalmazása során.

Cake „Három csokoládé”. keksz recept

Az első sütni a torta réteg. Szükséged lesz egy elég nagy leadható formában - vele nem lehet csak úgy süt süteményt, hanem kitölteni, majd mousse. Elválasztják a fehérjét sárgáját négy tojást, olvad a rúd étcsokoládé magas a kakaó tartalma. Whisk polpachki édes-olaj (sótlan, szobahőmérsékletre melegítjük, de nem olvadt) egy evőkanál cukrot. Ahhoz, hogy az olaj hozzá az olvasztott csokoládét, enyhén ostuzhennoy és tojássárgája. Verte a keveréket újra. Polstakana szitál fehér kenyér lisztet sóval, vanillin és szétesést elősegítő, lép felvert négy evőkanál cukor fehérjék. Minden mix, sütjük 30 percig közepes lángon.

Cake „Három csokoládé”. Recept három réteg mousse

Lesz szükség két standard fehér csempe, keserű és tejcsokoládé 600 g krémet maximális zsírtartalma (200 g az egyes rétegeken), hetvenöt gramm vaj, 3 desyatigrammovyh csomag instant zselatin, és egy fél csésze krém likőr (egy opcionális összetevő, ez helyettesíthető oldható kávé ital). Minden mousse kell tenni egy külön tálban fokozatosan felvette a tortán. Főzzük őket egyszerre, mert az kell, hogy megelőzzük a korai megvastagodása. Osszuk az összes termék három egyenlő részre. Mindegyik fajta csokoládét kell melegíteni, vízfürdőben, amíg meg nem olvad, majd adjunk hozzá egy hideg tejszínhabbal, előre átitatott zselatin ital (kávé) és a vajat. Miközben készül az első mousse torta már hűvös. Ez azt jelenti, hogy elkezdi építeni. A lehűtött torta kell vágni egy centiméter közötti Korzh és formák kell maradnia egy kis szabad tér (rés). Belső lökhárítók kell előírni sűrű film. Feküdt ki az első, a sötét mousse, hogy beleesett a különbség. Hagyjuk állni a hűtőszekrényben. Tetejét egy második mousse (tejcsokoládé), majd annak megszilárdulása - a harmadik. Nos jó.