Főzni hasznos tejcsokoládé

Egy kis történelem

Körülbelül a 16. században a spanyol szakácsok találták csokoládé recept, amelyet bizalmasan kezeli. De mint tudjuk, az összes titkos előbb-utóbb nyilvánvalóvá válik. A 17. században a francia még mindig sikerült kideríteni a technológia előkészítése finom nyalánkság, és azóta elkezdett felkészülni csokoládé Londonban, Amszterdamban, Párizsban és számos más európai országban. 1700-ben Angliában, megtanultuk, hogyan lehet tejcsokoládé, nem kevesebb, ízletes és egészséges.

Azonban a költségek túl magasak, így egy drága csemegének ízletes desszert, amely megengedheti magának csak a gazdag emberek. Kibővíteni a fogyasztás, a 19. században jött létre egységes tarifa import kakaóbab a bírság összegét. Mitől csokoládé vált elérhetővé és népszerű. 1847-ben az angol vállalat bevezette a piacra a recept főzés csokoládé csempe. Hamarosan csokoládé máz megjelent a kekszek, ostyák és cukorkák.

A 21. században, a tejcsokoládé termelnek nagy mennyiségben. E nélkül a desszert, nem tudjuk elképzelni az életét. Ez nagyszerű felemelő és jótékony hatással van a szív-rendszerrel. Ezért szeretik a nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek. A főzés, akkor általában használják a különböző sütemények, gyakran még azt is belép a fő ételek és szószok (például egy mexikói szósz „vakond”).

Ha csinálsz egy romantikus fondü edénybe, akkor a legjobb, ha egy csokit, amelyek legalább 50% kakaót, szélsőséges esetben alkalmas tejcsokoládé. A lényeg az, hogy ne hevítsük túl begyújtása során ez, különben nem lesz keserű és edzett. A legegyszerűbb és egyszerű módja, hogy olvad a kezelésére - ez az feldaraboljuk apró darabokra, és tegye a mikrohullámú sütőben 15-20 percig. A második lehetőség - a vízfürdő: darab csokoládé kombinálni egy tűzálló tálba, majd állítsa be egy serpenyőben a forró vizet.

Lehet kérdezni, hogy hogyan lehet a saját házi csokoládé? Egyszerűen, a finomság kiderül nagyon ízletes és ajánlatot. Természetes termék kell tartalmaznia 55% kakaólét, kakaóvajat 25%. Az maradék összetevőket: tejszín, porcukor, sűrített tej, tej, diófélék, szárított gyümölcsök. Vegyünk 5-7 darab csokoládé italt, olvad a következők bármelyikét módszereket adjunk édességet a mix a porcukorral vagy sűrített tej - házi készítésű csokoládé készen áll.

Akkor öntsünk rá formában, és hagyjuk a fagyasztóba, amíg edzett, és van egy finom és egészséges termék. Ha szeretné, hogy felveheti aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola és a dió. Ha szeretné meglepni a vendégeket, vágott friss gyümölcs és mártsa be azokat a forró csokoládé massza, majd ad nekik egy kicsit hűvös. Get finom desszert otthon, amelyet élveznek minden ínyenc.

Készítsünk csokoládés tej otthon is, nem lesz nehéz. Szükségünk lesz a kakaóvaj, kakaómassza, sűrített tej. Használhatja a tej helyett sűrített tej. Minden alkotóelem felvert egy keverőben, a kapott krémet formákba öntjük. Keményedés után kiderül, nagyon finom desszert.

forró csokoládé

Lehetőség van, hogy egyszerűen olvad az csokoládé és megolvasztható kakaóvaj és kakaólé (arány: három darab kakaó - 0,5 szegfűszeg olaj). Ezt a keveréket kell önteni a forralt tejet, és adjuk hozzá a porcukrot ízlés szerint.

Előállítása fehér csokoládét nem veszi meg több mint egy óra. Keverjük össze száraz tej (100 g), a kakaóvaj (100 g), porított cukor és a vanillin (100 g). Ez az édesség nélkül állítjuk elő kakaóport és likőr, mert kell, hogy krémes. Fehér csokoládé hasonló a szerkezete a tejet, és a hiánya kakaópor lehetővé teszi, hogy megőrizze az eredeti ízét karamell.

Sok gyártó, megtakarítás hozzávalókat hidrogénezett növényi zsír, aminek semmi köze a valódi csokoládé. Ebben a tekintetben a hazai csokoládé számos előnye van!