Csőben sült burgonya - egy új ízt a népszerű zöldség!

Ma hez francia konyha - burgonya gratin recept amely alkalmas a kezdő szakácsok.

Edények burgonya hazánkban nagyon népszerű. Csőben - kiváló étel finom íze azoknak, akik szeretik ezt a növényi és új utakat keres, hogy azt. Ő csak egy hátránya - ez kalória.

Szükséges elemek:

- friss burgonya (több közepes méretű gumók);

- krém (körülbelül 200 mg);

- Egg (1 db.);

- vaj kenés formájában;

- 100-150 g sajtokat a szilárd vagy félig szilárd;

- babérlevél (1 db.);

- fokhagyma (1 kis szegfűszeg);

- só;

- őrölt fekete bors.

Burgonyát meghámozzuk, és vágjuk oldalán ovális. A vastagsága az ellipszis 3-5 mm. Készítsünk sajtot - durvára őrölni.

Serve burgonya gratin Azt tervezzük, hogy a kapacitás, amelyben készült. Ezért az űrlapot a sütéshez legyen esztétikus. Méret szerint teszünk egy kis és mély hőálló edényt.

Keni a tartály számára tál vajjal. Bit obsushivayut szeletelt burgonyát papírtörlővel. Kenjük be egy űrlapot, vagy egyszerűen rétegek, vagy a „karácsonyfa”, rátenni egy darabból a másikba.

Az első réteg növényi adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, elbomlanak tört szét darabokra babérlevéllel. Ezután öntsünk egy kis mennyiségű krémet és díszítse sajttal.

A következő réteg ugyanúgy: lebomlott burgonya ovális, meghintjük sóval és borssal. Ez a réteg már a szezonban fokhagymával. A nagyon finomra őrölt és próbálja meg egyenletesen oszlik meg a burgonyát. Ezután ismét öntsük a tejszínt és megszórjuk reszelt sajttal.

Hasonlóképpen elterjedt rétegek, csak nem a fokhagymát és a babérlevelet. Ezeket nem lehet kevesebb, mint három (az összes réteg alakjától függ a méret). Az utolsó réteg nem megszórjuk sajttal, és csak a kínálat fűszereket és öntsük tejszínt.

A nyers burgonya gratin Azt hogy az előmelegített sütőben. És süssük körülbelül egy óra. Ezt követően vesszük ki a sütőből, és öntsük a kész mártás, amely alkotja felvert tojást, a sót és a tejszínt. Szórjuk meg reszelt sajttal.

burgonya gratin ismét tedd a sütőbe, és főzzük 10-15 percig tovább. Top kellett volna képezniük gyönyörű héja. Mi szolgálja az étel forró, darabokra vágjuk és szabhat egy lapáttal.

Leggyakrabban ez az étel szolgált köretként hal vagy húsételeket. Hanem egy külön edénybe is jól alkalmazható. Például, egy saláta vagy szószok.

Vannak más lehetőségek készítéséhez ez az étel. A legegyszerűbb módja annak, hogy a burgonya gratin   - lereszeljük egy durva reszelő burgonyával és sajttal, sózzuk, borsozzuk, krémet. Minden együtt alaposan. Zsírozza az alsó és szélei egy sütőedénybe olajjal, és meghatározzák a kapott masszát ott. Süssük a sütőben.

Felvehet egy klasszikus burgonya gratin réteg gomba vagy hús. Ebben az esetben meg kell előre főzni a gombát. Kisütjük felett magas hő-ig pirított megjelenést. Gomba réteg tenni valahol a közepén húsos.

Ha hozzá szeretné adni húst ebben étel, ez is jobb, ha előre megsütjük. Persze, ez nem szükséges alkatrészeket használja a csontok. Ezek ad egy haszontalan kötetet. Vedd a húst, vágjuk közepes méretű, így a húsdarabok nem több burgonya. Gyorsan kisütjük egy serpenyőben. És egyik a középső réteg.