Ízletes Sütés - torta áfonyával és túró

Orosz konyha híres sokszínűség és bőség. Különösen a sütemények - ha nem találják meg ezeket máshol már. Régen voltak alapvető összetevői orosz nyaralás asztalra. Vannak sütemények különböző konzisztenciájú és formák. Az öntetek kérjük a fajok: hús, hal, burgonya, gyümölcs, zöldség, és, természetesen, bogyó.

Ma szeretnénk összpontosítani, az alábbi recept: áfonyás pite és a sajt. Ez a bogyó számos előnye van, ez hihetetlenül ízletes és nagyon hasznos. A feketeáfonya segíti a szervezet megszabadulni a méreganyagoktól, csökkenti a vércukorszintet, valamint jótékony hatással van az elképzelés. Tehát a torta áfonyával és krémsajt - egy nagyszerű módja annak, hogy kérjük a szervezetben, és segít neki.

Erre a sütés, szükségünk van a következő összetevőket.

A tésztához:

• Cukor - fél csésze.
• Vaj - 200 gramm.
• Egg - egy darab.
• Vaníliás cukor - 2 tk
• Sütőpor a tésztához - 2 tk
• Liszt - 240 gramm.

A töltelékhez:

• Egg - négyen.
• Túrós - hatszáz gramm.
• Keményítő - száz gramm.
• Cukor - fél csésze.
• Áfonya - háromszáz gramm.
• Porcukor - premetezésre tetején.

Mint látható hozzávalók, elkészítési mi áfonyás pite és a sajt egy omlós tészta. Elindításához a cukor keverék, vanília cukorral, majd eldörzsöljük olajat, amely meglágyul szobahőmérsékleten. Ezután az elegyet keverés közben, egy tojás. Lisztet sütőport is keverünk. Ezt a masszát összekeverjük őrölt cukorral és a vaj, gyúrjuk a tésztát. Zsír a sütőedénybe a növényi olaj és a tésztát bele, hogy a kis lökhárítók.

Töltet áfonya pite és a sajt a következőképpen állítjuk elő. Először szét a fehérjéket a sárgáját. Dörzsölje a múltban, cukor hozzáadása. Tedd túró a keveréket korábban elhagyva át egy szitán. Mindezt alaposan összekeverjük. Miután Pour keményítő. A fehérjéket habverővel jobb keverő, azzal a kiegészítéssel, egy csipet sót. Ezek a fehérjék öntsük egy tömeges sajttal és óvatosan keverjük össze.

Sajtos töltő, szintező, letakarja a tésztát. Habverővel bogyók egy turmixgépben, hozzátéve, egy evőkanál cukrot. És áfonya elosztva túró tömeg.

Tedd az egészet egy óra a sütőben, amelyet előmelegített száznyolcvan fokos. Ahhoz, hogy torta nem marad benne a sajt, és a külső felperzselt, jobb felső fedjük le fóliával. Amikor sütni, akkor szórjuk meg porcukorral, és az a bogyókat.

Most nézzük meg, hogyan lehet a torta áfonyával és krémsajt egy kelt tésztát.

Hozzávalók a tésztához

opara:

• Száraz élesztő - fél kanál.
• Víz - ¾ csésze.
• Flour - kétszáz gramm.
• Cukor - fél tk

A fő tétel:

• Egg - két darab.
• Tej - ¾ csésze.
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Cukor - 6 evőkanál
• Liszt - 800 gramm.

Hozzávalók a töltelékhez:

• Túrós - 250 gramm.
• Áfonya - 700 gramm.
• Cukor - 10 evőkanál
• Egg - 1 db.
• Keményítő - 1,5 evőkanál

Ahhoz, hogy a szivacs tésztát meleg vízben, adjunk hozzá élesztőt, hagyjuk állni, hogy körülbelül öt percig duzzadni, és oldjuk. Akkor meg kell adjunk hozzá cukrot és lisztet, hogy a tészta vált folyadék, de nem csöpög egy kanál. Hagyja, hogy a tésztát állni tíz percig, és amely azt fóliával vagy fedővel, hagyja járni két-három órát.

Közben a fő tétel, hogy a cukor, tojás, vaj, só, tej, és keverjük össze. Muffin csatlakozni a sört. Még hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tésztát. Akkor meg kell tenni az edénybe, fedjük le és hagyjuk állni, még mielőtt a térfogat-növekedés.

A kész tésztát, oszd ketté: egyik fele megy a dekoráció, a másik - alapján a tortából. Tekerd a mérete a tepsibe, előre bevont papír, és helyezzük rá.

Ezután meg kell, hogy egy oldalon torta, például egy copf fonat. Kenése az alap pereme tojás, vízzel keverve, ragasztó fonat kerülete mentén. Maradék tésztát dekoráció legöngyöl, csíkokra vágva 1,5 cm, az egyes amelyek a bevágás. A virág kivágott két kört üveg.

A tetején a torta zsírt tojással és helye tíz percig a sütőben, előmelegített 200 fok.

Amíg a tészta a sütőben, előkészíti a tölteléket. Rub a cukor fekete áfonya, és adjuk hozzá a keményítő. Majd keverjük túró, cukor. A tésztát a sütőben, és vegye ki gyorsan lebomlanak tölteléket és a dekoráció. Minden zsír tojás és újra tegye a sütőbe, hogy teljes főzés.

Amikor a torta sütni, hagyjuk kihűlni, és apró darabokra vágjuk. Most próbáld ezt torta áfonyával és a túró, és nem fogja megbánni.