Cake „Ombre”: Felhasználói készítésű desszertek

Cake „Ombre” - szokatlan és rendkívül finom desszert. Volt valaha, hogy főzni is? Ha nem, akkor javasoljuk, hogy használja a recepteket mutatja be ezt a papírt. Sok szerencsét a kulináris üzlet!

általános információk

Ombre átmenet az egyik szín a másikba, a sötét és világos felület. Made in ezt a technikát torta úgy néz ki, elegáns és étvágygerjesztő. Sokan úgy vélik, hogy az ilyen szépséget kapunk csak cukrászati és éttermi szakácsok. De nem ez a helyzet. Készítsünk cake Ombre stílus minden háziasszony. A legfontosabb dolog -, hogy kövesse az alábbi utasításokat.

Cake „Ombre” a piskóta

Élelmiszer szett:

• 50 g rózsaszínű festék;
• alacsony zsírtartalmú tej - 6 evőkanál. l;
• Shortcake keksz 3;
• 2 evőkanál. l vanília lényege;
• 450 g vaj;
• 12 csésze porcukor.

előállítás:

1. Egy tálba tenni a fele a rendelkezésre álló olaj, 1 evőkanál. l esszenciák, 6 pohár porcukor és 2 evőkanál. l tej. Mindez verte erőteljes keverő.
2. Az edényt tegye az első torta. Mázolátok tejszínnel korábban kapott. Azt is megszórjuk a szelet gyümölcs vagy apróra vágott dió. Azután, hogy a második torta, ami szintén keni a krémet. Kapunk egy tortát. Minden oldalról mázolátok tejszínnel, szint réteg. Most távolítsa el a desszert a hűtőbe 30-40 percig.
3. Nézzük készül egy másik tétel krémet. Ehhez keverjük össze ugyanazokból az összetevőkből (tej, lényegében az olaj és por), és milyen mennyiségben. Az így kapott krém van osztva 3-4 tömegrész. Mi a következő lépés? Minden tál fajta festéket, de különböző konzisztenciájú. Meg kell, hogy egymáshoz közel árnyalatú rózsaszín.
4. A hűtőszekrényből fagyott torta. Mázolátok egy új réteget. Az alsó kell helyezni koncentráltabb krémet. Más szóval, a legsötétebb árnyékban. És a tetején lesz fehér krém. A folyamat előkészítése finom és eredeti desszertek teljes. Most meg kell küldeni torta „Ombre” (lásd fotó. Fent) a középső polcon a hűtőszekrényből. 1-1,5 óra az asztalhoz. Azt szeretném, ha minden kellemes tea party!

Cake „Ombre”: recept öntött

Szükséges összetevők:

• 1 csésze liszt és a cukor;
• 160 ml tej;
• Tojás - 4 db.;
• vaj csomag (nem több, mint 200 g);
• 1 evőkanál. l szétesést elősegítő szert;
• 20% krém - 200 ml;
• 130 g keményítőt.

A krémhez:

• 200 g porcukrot és krémsajt;
• fél csésze cseresznye;
• 300 ml tejszín (33% zsír) hűtve;
• 100g sűrített tej;
• vaj csomag (150 g elég lesz).

Mastic:

• 1/3 doboz sűrített tej;
• 150 g porított cukor és porított tej;
• . ½ teáskanál élelmiszer színezőanyag (színek használhatók);
• 2 óra. L facsart citrom.

Utasítások előállítására

Step №1. Először meg kell, hogy a sütemények. Egy tálban keverjük össze a fehérjék és fél csésze cukor. Verjük keverő alkalmazásával. Egy másik tálban, mi kell a tojás sárgáját és a vajat, borított a másik fele cukor. Mindez habverővel.

Step №2. Az üst öntsük a tejszínt és a tejet. Fűthető tűz fölött. Forraljuk fel nem szükséges.

Step №3. Vegyünk egy másik tálba. Azt tedd keményítőt, a sütőport és a lisztet. Keverjük össze ezeket az összetevőket.

Step №4. Egy nagy tálban műszak tartalmát az egyes tálak. Keverjük. A kapott tésztát 3 részre oszlik - különböző lemezeken. Ez még nem minden. Néhány teáskanál a tésztát helyezzük át egy másik lemezre. Add nekik festék. Ha be van kapcsolva és világos telített színek, mi mindent jól.

Step №5. A tészta sütemény fel az első 1 óra. L színes teszt. Mik a következő lépések? A második torta kell valamivel sötétebb. Ennek elérése érdekében, adjunk hozzá 3 óra. L színes tésztát a megfelelő tálba. Most arra van szükség, hogy a legtöbbet telített színt. A harmadik tálban fel 4-5 óra. L tésztát összekeverjük festék.

Step №6. Tűztük 3 konzervdoboz sütemények (átmérője nem kevesebb, mint 16 cm). Minden egyikük öntsük a tésztát. Melegítsük elő a sütőt. Küldje el a tartalmát a formák. 180 ° C-süteményeket sütött fél órán. Megkapjuk őket a sütőből, így teljesen kihűlni.

Step №7. Nézzük krémet. Porcukor kombinálni sajttal. Beat, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt.

Step №8. Mi készül a tortán „Ombre” töltött. Ebben az esetben, a cseresznye. Fagyasztott gyümölcs (mag) hozott egy serpenyőben. Pour cukrot (4 evőkanál. L). Mi tesz egy tányérra. Miután a cukor feloldódik, adjunk a serpenyőbe 2 evőkanál. l. víz párosulva 1 evőkanál. l keményítő. A kapott masszát forraljuk 30-40 másodpercig, a minimálbér tüzet. Töltelék fogjuk használni a lehűlt formában.

Step №9. Első összerakni a tortát. Először is, hozott egy tál a legkönnyebb torta. Kabát krémmel. Cover Korzh, ami egy kicsit sötétebb. Kenet krém. Tedd az utolsó, legsötétebb torta. Meg kell borított egy speciális krémmel. Ez egyszerűen úgy készítjük, egy mixer, verte 100g sűrített tej és 150 gramm vaj. Eltávolítjuk a torta a középső polcon a hűtőszekrényben 1 órán át.

Step №10. Továbbra is, hogy az utolsó elem - öntött. Egy tálban keverjük össze a porított kétszersült és a tej a megfelelő mennyiségben. Fokozatosan öntsük sűrített tej (1/3 bankok). Az íz javítása adjuk hozzá a citromlevet. Meghintjük porított kétszersült. Elhaladunk a ragasztó. Gyúrjuk a tömeg, folyamatos önteni porcukor, hogy a központ. Akkor küldje el a massza a hűtőben, legfeljebb egy fél órát. Ha azt szeretnénk festeni bármilyen színben, ez szükséges ahhoz, gyúrás csepp a tömeg a hélium csepp festék.

30 perc elteltével, kigurul paszta, pre-megszórt asztal keményítő. Ezután eltakarja torta. Távolítson el minden felesleges. Ebből tudjuk, hogy a virágok és levelek dekoráció.

A finom desszert kész. Hol van az a hatás Ombre? Látni, meg kell vágni a tortát. Úgy néz ki, nagyon szép. Hát nem?

Összefoglalva

Beszéltünk arról, hogyan lehet a torta „Ombre”. Nem számít, melyik lehetőséget választja - öntött vagy keksz. Mindenesetre, egy szép és finom desszert.